Семинары Electrolux Professional

Профессиональные семинары под руководством известных шеф-поваров из разных стран мира и самых выдающихся экспертов в области общественного питания из Шеф-Академии Electrolux Professional основаны на передовой образовательной методологии лучших международных кулинарных институтов.

Станьте участником  инновационного образовательного процесса и познакомьтесь с самими новыми трендами кулинарии. Наши cеминары проходят в тренинг-центрах Electrolux Professional по всему миру. Найти тренинг-центр в вашем регионе

Electrolux Professional Seminars 2016-12-21T14:03:19+00:00 Electrolux Professional

Вегетарианская и веганская кухня

Вегетарианская и веганская кухняОсновы вегетарианской и веганской кухни, популярного и развивающегося направления, с иллюстрациями рецептов шеф-повара Пьетро Лимена (1 звезда Мишлен). Откройте для себя сознательную кухню, которая рассматрив...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Стрит-фуд – уличная еда: когда еда становится модой

Стрит-фуд – уличная еда: когда еда становится модойБыстро, дешево и без претензий: путешествие вокруг красок и вкусов. Такова уличная еда: неустанное движение вперед в поглощении пищи. Сегодня еда выходит «на большую дорогу» и подстерегает ...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

C мукой и без муки

C мукой и без мукиПоиск и употребление новых полезных продуктов стало потребностью, а также широко распространенной тенденцией. Вы можете расширить ваше меню, используя альтернативную муку, старинные рецепты и ингредиенты, и предложить ваши...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Сырая или подмаринованная рыба по-итальянски

Сырая или подмаринованная рыба по-итальянскиАльтернатива японским суши и сашими, возникшая в ответ на возрастающий запрос потребителей.  Узнайте, как добавить эти блюда в свое меню и при этом гарантировать их пищевую безопасность, правильно...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Пицца и фокачча Gourmet

Пицца и фокачча GourmetИзысканные пиццы и фокаччи – это тренд последних лет, который разрушает и одновременно совершенствует  концепцию традиционной пиццы и фокаччи, за счет использования 100% высококачественных итальянских ингредиентов и и...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Секреты меню с 1 ингредиентом

Секреты меню с 1 ингредиентомМеню, основанное на одном ингредиенте – это эко-тренд, сочетающий сезонность и креативность. А кроме того, для заведения это новый опыт, большая производительность и низкий фуд-кост.Предназначен для: рестораны, ...

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ