SkyLine Pro Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 8 400x600mm (COD 227952)
Where to buy
SkyLine ProKonvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 8 400x600mm
Skyline Pro 10 GN 1/1, el

SkyLine Pro
Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 8 400x600mm

COD 227952

Konvektionsugn. SkyLine-Pro. El. Digital panel. 8 400x600mm, bagerimodell, automatisk rengöring, delning 80mm

Where to buy

Specifications

  • Spänning: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz

    Anslutningseffekt: 19 kW

    Effekt, max: 20.3 kW

    Strömbrytare krävs

  • Vattenintag "FCW" anslutning: 3/4"

    Tryck: 1-6 bar

    Avlopp "D": 50mm

    Electrolux Professional rekommenderar användning av behandlat vatten.

    Vänligen se användarmanual för detaljerad information kring vattenkvalitet.

    Max vatten inlopp temp: 30 °C

    Hårdhet: 5 °fH / 2.8 °dH

    Klorider: <10 ppm

    Ledningsförmåga: >50 µS/cm

  • Utrymme: 5 cm i bak och höger sida

    Rekommenderat avstånd för serviceåtkomst: 50 cm vänster sida

  • GN: 8 - 400x600

    Max kapacitet: 45 kg

  • Gångjärn:

    Yttermått, bredd 867 mm

    Yttermått, djup 775 mm

    Yttermått, höjd 1058 mm

    Vikt 130 kg

    Nettovikt: 130 kg

    Fraktvikt: 150 kg

    Fraktvolym: 1.06 m³

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Product Features

Connectivity redo.
Kapacitet: 8 GN (1/1) 400x600 mm.
Digitalt gränssnitt med LED-bakgrundsbelysningsknappar med guidat urval.
Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.
Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.
EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.
Program: Spara och dela dina program via USB. 100 program i upp till 4 tillagningsfaser kan lagras i ugnens minne.
Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.
Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (5 hastighetsnivåer).
Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.
Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.
SkyClean: Ett automatiskt och inbyggt självrengöringssystem. 5 automatiska rengöringsprogram.
3 alternativ för kem: tablett, flytande (kräver extra tillbehör), enzymer.
GreaseOut: förberedd för integrerad fettavskiljning.
USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).
Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)
Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.
Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.
Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.
Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.
Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.
Levereras med 1 gejderstege 400x600 mm, delning 80 mm.

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

ประเทศไทย

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×