[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_hero_slider label_text_color=”inherit” images=”8171″][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]HACCP[\/elx_heading][vc_column_text]De HACCP \u2013 Hazard Analysis and Critical Control Point \u2013 procedure is een manier om de risico\u2019s verbonden aan een product of proces te beoordelen en om de bijhorende noodzakelijke stappen vast te leggen om die risico\u2019s te controleren.[\/vc_column_text][\/elx_hero_slider][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-left”]Electrolux Professional respecteert de HACCP-normen sinds 1998.[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Bij de uitbraak van ziekte of besmetting, gelinkt aan een zaak die voeding bereidt of serveert, kan men dankzij de\u00a0HACCP functies in de Electrolux Professional apparatuur de bron ervan traceren, identificeren en\/of elimineren.\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][elx_image_block background_image=”8164″ vert_back_position=”top” minimum_height=”400px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/2″][elx_image_block background_image=”8165″ vert_back_position=”top” minimum_height=”598px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_simple_block][elx_heading text_color=”inherit”]Cooking – Electrolux Professional Touchline Combi-Oven[\/elx_heading][vc_column_text css_animation=”right-to-left”]De Food Safe Control functie garandeert totale voedselveiligheid, overeenkomstig met de HACCP normen<\/strong>. U hoeft enkel de voedselcategorie te selecteren en de Food Safe Control functie zorgt voor de rest. Deze functie houdt toezicht gedurende het hele bereidingsproces. \u00a0Wanneer het Food Safe Control icoontje sonde met 6 sensors geactiveerd zijn, berekent de Touchline of de voeding op een correcte manier bereid is en een correct niveau inzake voedselveiligheid behaalt.[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Cook&Chill” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fnl%2Fcook-and-chill%2F|title:Cook%20and%20Chill||”][\/elx_simple_block][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”8168″ img_size=”full”][vc_column_text]<\/p>\n Geen compromis tussen kookkwaliteit en veiligheid met Food Safe Control. Dankzij de 6-sensor Multiprobe zorgt SkyLine PremiumS<\/sup> automatisch voor dat het eten perfect gaar gekookt is, volgens de HACCP-normen.[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”8169″ img_size=”full”][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_single_image image=”8168″ img_size=”full”][vc_column_text]<\/p>\n Eenvoudig toepassen van HACCP- en voedselveiligheidsvoorschriften. Snelkoelen betekent dat bacteri\u00ebn geen kans krijgen te groeien, aangezien voedsel (zelfs rechtstreeks uit de oven met SkyDuo) snel wordt afgekoeld in een nauwkeurig gecontroleerde omgeving.<\/p>\n Het duurt minder dan 90 minuten om de kerntemperatuur van voedsel te verlagen van 70\u00b0C naar 3\u00b0C, of 240 minuten voor in te vriezen op -18\u00b0C.reek het Cook & Chill-proces niet. Verplaats je voedsel direct van de oven naar deSkyLine ChillS<\/sup> zonder eerst te laten afkoelen op kamertemperatuur.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/2″][elx_image_block background_image=”8166″ vert_back_position=”top” minimum_height=”500px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_simple_block][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]Bewaren \u2013 Electrolux Professional Koeling \u2013 ecostore Touch[\/elx_heading][vc_column_text css_animation=”right-to-left”]De HACCP controle zone binnen het Touch display controleert en registreert voortdurend de temperatuur en eventuele afwijkingen. [\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”8170″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_video_block background_image=”8167″ video_link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-ATQgfZH67Q” minimum_height=”280px”][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]Professionele wasprogramma’s zijn essentieel voor het desinfecteren van alle kleding die gebruikt wordt bij de voedselbereiding.[\/elx_heading][vc_column_text]Net zoals het Line 5000-gamma, voldoen de Line 6000-apparaten van Electrolux Professional aan de strengste HACCP-normen: commerci\u00eble wasmachines en drogers in de lijn (evenals barrier-wasmachines, strijkmachines en afwerkapparatuur) zijn gecertificeerd door HACCP International. [\/vc_column_text][elx_o2000_contact_us r=”Ik had graag meer geweten over hygi\u00ebne en HACCP” s=”Informatie-aanvraag” country=”Netherlands” l=”nl”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_empty_space css=”.vc_custom_1464077755704{background-color: #eaeef2 !important;}”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_hero_slider label_text_color=”inherit” images=”8171″][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]HACCP[\/elx_heading][vc_column_text]De HACCP \u2013 Hazard Analysis and Critical Control Point \u2013 procedure is een manier om de risico\u2019s verbonden aan een product of proces te beoordelen en om de bijhorende noodzakelijke stappen vast te leggen om die risico\u2019s te controleren.[\/vc_column_text][\/elx_hero_slider][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-left”]Electrolux Professional respecteert de HACCP-normen sinds 1998.[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text] Wat betekent […]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":8161,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8172","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nVoedselveiligheid<\/h2>\n
*Food Safe Control – patent US6818865B2 and related family.<\/h6>\n
Altijd veilig voedsel<\/h2>\n
\n<\/strong>Tijdens het koelen toont het display een grafiek met daarop alle temperatuurpieken en -dalen. \u00a0Deze data kan ook gedownload worden via USB en bewaard worden om verslag uit te brengen.[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Koel- en vrieskasten” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fnl%2Fkeuken%2Fkoelkasten-en-vrieskasten%2F|title:Koel-%20en%20vrieskasten”][elx_button button_text=”Koel- en vrieswerkbanken” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fnl%2Fkeuken%2Fkoel-vries-werkbanken%2F|title:Koel-%20en%20vrieswerkbanken||”][\/elx_simple_block][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]<\/p>\nElectrolux Professional bereikte een wereldwijde mijlpaal inzake hygi\u00ebne in de wasserij.
\nElectrolux Professional is de eerste commerci\u00eble fabrikant van wasserijapparatuur, erkend door HACCP International<\/h2>\n<\/h2>\n
Bekijk hoe we jouw bedrijf
\nveilig en succesvol kunnen maken<\/h3>\n
\nElectrolux Professional is hiermee de eerste en, totnogtoe, enige HACCP International gecertificeerde wasserij-apparatuur fabrikant.[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_column_text]Dit certificaat werd eerst uitgereikt aan Line 5000 in het Verenigd Koninkrijk en sinds juni 2015 is het ook wereldwijd van toepassing.[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Meer info over HACCP INTERNATIONAL” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fhaccp-international.com%2F|title:haccp%20international|target:%20_blank|”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_single_image image=”8161″ img_size=”250×250″ alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\nMeer weten?<\/h2>\n