Modulaire bereidingsapparatuur900XP Fornuis, gas kookplaat 10,5 kW, 2 open branders, 6 kW, 10 kW, gas convectie oven, bergkast (COD 391215)
Waar te koop
Gaskookplaat fornuizen met oven

Modulaire bereidingsapparatuur
900XP Fornuis, gas kookplaat 10,5 kW, 2 open branders, 6 kW, 10 kW, gas convectie oven, bergkast

COD 391215

FORNUIS, gasgloeiplaat 800x700 mm, 10,5 kW, 2 open branders, 6 kW en 10 kW, gas convectie oven 10,5 kW, draaideurkast

Specificaties

  • Voltage 220-230 V/1 ph/50/60 Hz

    Elektrisch max. vermogen 0.2 kW

  • Gas vermogen 37 kW

    Standaard gas toelevering Aardgas G20 (20 mbar)

    Gas aansluiting 1/2"

  • Branders front, vermogen 6 - kW

    Branders achter, vermogen 10 - 0 kW

    Branders achter, afmetingen Ø 100

    Branders front, afmetingen Ø 60

    Bruikbare plaat lengte 795 mm

    Bruikbare plaat breedte 696 mm

    Gaskookplaat vermogen 10,5 kW

    Oven brander vermogen 10,5 kW

    Oven temperatuur 120 °C MIN; 280 °C MAX

    Oven afmetingen, breedte 560 mm

    Oven afmetingen, hoogte 270 mm

    Oven afmetingen, diepte 680 mm

    Externe afmetingen, lengte 1200 mm

    Externe afmetingen, breedte 930 mm

    Externe afmetingen, hoogte 850 mm

    Bergkast afmetingen, lengte 335 mm

    Bergkast afmetingen, hoogte 350 mm

    Bergkast afmetingen, diepte 740 mm

    Gewicht, netto 207 kg

    Waterdichtheid index IPX5

  • Indien het fornuis wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden.

Productkenmerken

Gaskookplaat met centrale brander van 10,5 kW.
Duurzame gietijzeren kookplaat, makkelijk schoon te maken.
Het midden van de plaat heeft een maximale temperatuur van 500 °C, die afneemt naar de randen.
Centrale brander met geoptimaliseerde verbranding, vlambeveiliging en beschermde waakvlam.
Piëzo ontsteking.
Onderbouwkast voor het opbergen van pannen, containers, en andere keukenmaterialen.
De verschillende temperatuurzones verdeeld over de gehele kookplaat, bieden de juiste temperatuur voor verschillende bereidingen.
Door het volledig verwarmde oppervlak zijn verschillende formaten pannen gelijktijdig te gebruiken.
Pannen kunnen zonder tillen eenvoudig worden verschoven van de ene zone naar de andere.
De onderbouw met gas convectie oven, omschakelbaar naar statische oven, roestvrijstalen kamer met geribde geëmailleerd stalen bodemplaat en 2 paar geleiders voor 2/1GN.
De convectie oven maakt gelijktijdige bereiding op 2 niveaus mogelijk, waardoor tijd bespaard wordt ten opzichte van een conventionele oven (afhankelijk van het soort voedsel).
Oven thermostaat is instelbaar van 120 tot 280 °C.
De hoog rendement branders van 6 kW en 10 kW geven hoge prestaties voor veeleisende klanten, een 60 mm brander met vermogensregeling van 1,5 tot 6 kW, en een 100 mm brander met vermogensregeling van 2,2 kW tot 10 kW.
Branders met geoptimaliseerde verbranding.
Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
2 mm dik bovenblad van roestvrijstaal AISI304.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.

Vul onderstaand formulier in voor meer informatie

Select your country

 
Uw browser is verouderd!

Update uw browser om deze website correct weer te geven. Update mijn browser nu

×