{"id":9050,"date":"2020-03-21T22:25:38","date_gmt":"2020-03-21T20:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/?page_id=29655"},"modified":"2025-11-05T15:45:50","modified_gmt":"2025-11-05T15:45:50","slug":"blastchillers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/nl-be\/keuken\/blastchillers\/","title":{"rendered":"SkyLine Blastchillers"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” css=”.vc_custom_1523959282729{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column][elx_image_block background_image=”9004″ minimum_height=”350px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]SkyLine Blastchillers en Vrieskasten[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1485788665165{margin-top: 0px !important;border-top-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Bespaar op food cost door op voorhand grotere hoeveelheden voeding klaar te maken en verleng de bewaartijd dankzij de\u00a0SkyLine Blastchillers<\/strong>.<\/p>\n

Wat zou u doen met\u00a04 uur* extra per dag<\/strong>?\u00a01200 uur extra per jaar<\/strong>?
\nElke koelcyclus\u00a0<\/strong>bespaart u\u00a047 extra minuten<\/strong>, waardoor uw productiviteit toeneemt en uw workflow effici\u00ebnter wordt.[\/vc_column_text][vc_column_text]*Calculation based on a 10-hour working day with SkyLine ChillS<\/sup> 50\/50 kg.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Meer dan 30 jaar ervaring in Blastchillers[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text]Maak voeding in grote hoeveelheden op voorhand klaar<\/strong>, plan activititeiten op voorhand en beleef een stressloze service. Voeding uit de blastchiller blijft tot 5 dagen vers in de koelkast en tot 1 jaar in de vrieskast.<\/p>\n

Verminder voedselverspilling met wel 35%<\/strong>. Bereid, koel in de blastchiller en regenereer wanneer nodig en enkel de hoeveelheid die nodig is. Kwaliteit gegarandeerd, de\u00a0Blastchiller behoudt de essenti\u00eble eigenschappen,<\/strong>\u00a0conform met de HACCP procedure<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column reveal_effect=”” width=”1\/3″][vc_single_image image=”9010″ img_size=”full”][vc_empty_space][elx_download_block text=”Download SkyLine Blastchiller brochure” document_type=”brochures” background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00119″ background_image=”9005″][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7084″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Made for
\nbusiness[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Bespaar tot \u20ac2000 per maand<\/strong>\u00a0met de Cook&Chill oplossing.*<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]* gebaseerd op de Electrolux Professional Cook&Chill calculator, die de Cook&Serve-methode vergelijkt met de Cook&Chill-methode, allebei uitgevoerd op Electrolux Professional apparatuur. Data beschikbaar in april 2019.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7085″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Made for
\nyou[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Maximale effici\u00ebntie met de eerste Blastchiller ooit die bekroond werd met het onafhankelijke\u00a04-sterrencertificaat<\/strong>\u00a0voor gebruiksvriendelijkheid en ergonomisch design.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7086″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Made for
\nperformance[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Perfect, gelijkmatige koelresultaten dankzij het revolutionaire high tech\u00a0OptiFlow<\/strong>\u00a0circulatiesysteem dat voor een gelijke luchtverdeling zorgt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7087″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Made for
\nnon-stop chilling[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Beheer de status en prestaties van uw\u00a0Blastchiller<\/strong>, eender waar, eender wanneer.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_single_image image=”9015″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Maak uw dagelijks werk eenvoudiger[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]De SkyLine Blastchiller heeft een\u00a0super-intu\u00eftief en eenvoudig te bedienen\u00a0<\/strong>touch screen interface.
\nManuele modus, programma modus of automatische modus, elk programma past zich aan uw wensen aan.<\/p>\n

De SkyLine Blastchiller\u00a0deelt hetzelfde bedieningspaneel<\/strong>\u00a0als de\u00a0SkyLine Combi-Oven. Houd de totale controle over alle handelingen en\u00a0personaliseer geheel volgens uw wensen<\/strong>. Intu\u00eftief een eenvoudig te gebruiken, iedereen in uw team kan het.<\/p>\n

Totale controle binnen handbereik met\u00a0SkyDuo,<\/strong>\u00a0een unieke, complete Cook&Chill oplossing. Skyline Combi-Ovens en Blastchillers\u00a0communiceren naadloos<\/strong>\u00a0met elkaar, vanuit\u00a0dezelfde mindset<\/strong>\u00a0en met dezelfde intu\u00eftieve\u00a0touchscreen<\/strong>\u00a0interface<\/strong>.<\/p>\n

Plan uw dag op de juiste manier<\/strong>. Gebaseerd op artifici\u00eble intelligentie,\u00a0ARTE 2.0*<\/strong>\u00a0geeft u een real-time weergave van de resterende tijd zodat u weet wanneer elke cyclus op basis van kerntemperatuur klaar zal zijn en u een volgende lading kan koelen. En u weet meteen of het koel-\/vriesproces voldoet aan de voedselveiligheidsnormen.<\/p>\n

De meest perfect gelijkmatige koelresultaten ooit.\u00a0<\/strong>Perfect, gelijkmatig koelen dankzij het revolutionaire high tech\u00a0OptiFlow<\/strong>\u00a0circulatiesysteem dat gelijkmatige luchtverdeling garandeert.<\/p>\n

De\u00a0Cruise Cyclus*<\/strong>\u00a0past automatisch de koelcyclus aan naargelang de hoeveelheid voeding terwijl het proces van begin tot eind gecontroleerd wordt.<\/p>\n

*ARTE 2.0 \u2013\u00a0patent US7971450B2 en gerelateerde familie. Cruise Cycle \u2013 patent EP1716769B1 en gerelateerde familie<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9016″ img_size=”659x1100px” alignment=”center”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”top”][vc_column reveal_effect=”” width=”2\/3″][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”inherit” text_align=”text-left”]Baanbrekende gebruiksvriendelijkheid en ergonomie[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text]Een\u00a0ergonomische blastchiller<\/strong>\u00a0betekent tot\u00a0<\/strong>75%<\/strong>\u00a0minder ziekteverzuim en\u00a025%<\/strong>\u00a0toename in de productiviteit van uw zaak.*
\nSkyLine Blastchillers zijn bekroond met het prestigieuze\u00a04-sterrencertificaat voor ergonomie<\/strong>\u00a0voor gebruiksvriendelijkheid en ergonomisch design.<\/p>\n

Ons design proces is mensgericht en volledig conform met de ISO 26800 en ISO 9241-210 regelgeving.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column reveal_effect=”” width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816359443{background-color: #e8e8e8 !important;}”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Bekijk de Skyline video over ergonomie[\/elx_heading][elx_video_block background_image=”7079″ video_link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=UPp7ZZIBvhs” minimum_height=”200px”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9017″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Eenvoudig en foutloos<\/strong>. Het intu\u00eftieve en gebruiksvriendelijk bedieningspaneel (kleurblindheid inbegrepen) is op de juiste hoogte geplaatst voor verhoogde zichtbaarheid en toegankelijkheid.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9018″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Gebruiksvriendelijk<\/strong>. De ergonomische deur gaat makkelijk open dicht, meer dan 200 keer per dag.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816007913{background-color: #e8e8e8 !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][vc_single_image image=”6811″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9020″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Laden en ontladen zonder moeite<\/strong>. Laadt de oven in 1 beweging dankzij het specifieke design van de oven en opening.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9021″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Perfecte positie.\u00a0<\/b>Het touchscreen bedieningspaneel en de USB-sleuf staan op de juiste hoogte voor gemakkelijk zicht en toegang.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816041386{background-color: #e8e8e8 !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][vc_column_text]* \u201cErgonomische interventies kunnen muscoskeletale aandoeningen (WMSD\u2019s) met 59% verminderen, met als gevolg 75% minder ziektedagen en een stijging van 25% in de productiviteit.\u201d \u2013 Dr. Francesco Marcolin, CEO ErgoCert (Europese gecertificeerde ergonoom \u2013 EUR. ERG)*
\n<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_single_image image=”9022″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”inherit”]Steeds veiligere voeding[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_empty_space][vc_column_text]Toepassing van\u00a0HACCP<\/strong>\u2013 en voedselveiligheidsvoorschriften. Blastchilling betekent dat bacteri\u00ebn geen kans krijgen om zich te ontwikkelen omdat voedsel (zelfs rechtstreeks uit de oven met SkyDuo) snel wordt gekoeld in een nauwkeurig gecontroleerde omgeving.<\/p>\n

Het duurt minder dan\u00a090 minuten<\/strong>\u00a0om de kerntemperatuur van voedsel te verlagen van 70 \u00b0 C naar 3 \u00b0 C, of 240 minuten om -18 \u00b0 C te bereiken voor invriezen. Breek het Cook & Chill-proces niet. Ga rechtstreeks van de SkyLine-oven naar SkyLine ChillS zonder het voedsel bij kamertemperatuur af te laten koelen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”657″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Lagere impact op het milieu en meer besparingen[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_empty_space][vc_column_text]Duurzaam gebouwd, de nieuwe SkyLine Blastchiller maakt uw zaak ecologischer en laat u tot\u00a0\u20ac2000 per maand besparen<\/strong>\u00a0dankzij de Cook&Chill oplossing.*<\/p>\n

Het gebruik van milieuvriendelijke gassen en duurzame materialen is deel van het engagement van Electrolux om de impact om het milieu te verminderen. Het gebruik van\u00a0R452A gas<\/strong>\u00a0als koelgas staat gelijk aan een 45% lagere ecologische voetafdruk, gelijk aan**:[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”9027″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9028″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

Uitstoot van\u00a01.257<\/strong>\u00a0passagiersvoertuigen
\ngedurende 1 jaar<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9029″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

CO2 geabsorbeerd door
\n50.000<\/strong>\u00a0voetbalvelden**
\ngeplant met dennebomen<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”9030″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

196.486 gloeilampen
\ndie omgeruild worden naar LEDs<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]* Gebaseerd op de Electrolux Professional Cook&Chill calculator, die de Cook&Serve-methode vergelijkt met de Cook&Chill-methode, allebei uitgevoerd op Electrolux Professional apparatuur. Data beschikbaar in april 2019. ** https:\/\/www.epa.gov\/energy\/greenhouse-gas-equivalencies-calculator gebaseerd op de Electrolux Professional productie 2017<\/em><\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1584820924140{background-color: #fdd3ae !important;}”][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Niet enkel afkoelen[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1584820935335{background-color: #fdd3ae !important;}”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n

De SkyLine Blastchiller heeft 3 automatische functies:\u00a0koelen, vriezen of LiteHot<\/strong>. Ga van start door \u00e9\u00e9n van de 10 voedingsgroepen te kiezen of \u00e9\u00e9n van de 9 speciale\u00a0Cycli+<\/strong>\u00a0en SkyLine ChillS doet al de rest voor u.<\/p>\n

Test onze\u00a04 speciale LiteHot cycli<\/strong>:<\/p>\n