{"id":22486,"date":"2023-12-20T09:16:18","date_gmt":"2023-12-20T09:16:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/?p=22486"},"modified":"2024-01-09T09:17:49","modified_gmt":"2024-01-09T09:17:49","slug":"stars-cooking-young-challenge-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/stars-cooking-young-challenge-2024\/","title":{"rendered":"Stars Cooking Young Challenge 2024"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]EMANCIPAZIONE ETIKA &#8211; Pensieri liberi e indipendenti di giovani chef under 35.<\/p>\n<p>Torna Stars Cooking Young Challenge &#8211; lunedi 5 e martedi 6 febbraio, un appuntamento immancabile![\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text]La seconda edizione del convegno dedicato ai <strong>professionisti del settore ristorazione<\/strong> in cui la parola verr\u00e0 data ai futuri interpreti <strong>UNDER 35<\/strong> della cucina nazionale ed internazionale che avr\u00e0 luogo presso il nostro Centre of Excellence di Pordenone, un susseguirsi di conferenze che affronteranno i temi al centro del mondo della ristorazione e HoReCa;<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][elx_button button_text=&#8221;ISCRIVITI PER PARTECIPARE&#8221; button_link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fsconfinando.com%2Fstars-cooking-young-challenge%2F|title:ISCRIVITI%20PER%20PARTECIPARE&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;22488&#8243; img_size=&#8221;700px&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Programma delle giornate [\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text]<strong>Luned\u00ec 5 Febbraio 2024<\/strong><\/p>\n<p>I giovani Chef ospiti del congresso saranno:<br \/>\n\u2013 Alessandra Del Favero de Il Carpaccio* \u2013 Le Royal Manceau (Parigi) con Oliver Piras<br \/>\n\u2013 Nicol\u00f2 Pometti di Ristorante La Peca** (Vicenza)<br \/>\n\u2013 Federico Rovacchi di Ristorante Baita Pi\u00e8 Tofana (Cortina D\u2019Ampezzo)<br \/>\n\u2013 Matteo Metullio di Harry\u2019s Piccolo** (Trieste)<\/p>\n<p>Saranno accompagnati da 3 mentori d\u2019eccezione come:<\/p>\n<ul>\n<li>Chef Viviana Varese di VIVA Viviana Varese*<\/li>\n<li>il Campione Mondiale di Panificazione Ezio Marinato di Panificio Marinato<\/li>\n<li>lo Chef Nicola Portinari di Ristorante La Peca**<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text]<strong>Marted\u00ec 6 Febbraio 2024<\/strong><\/p>\n<p>Protagonisti di questa seconda giornata saranno:<br \/>\n\u2013 Mattia Barni di Alajmo Cortina (Cortina D\u2019Ampezzo)<br \/>\n\u2013 Andrea Drago di Orobianco* (Alicante \u2013 Spagna)<br \/>\n\u2013 Francesco Vincenzi di Franceschetta58 (Massimo Bottura-Modena)<br \/>\n\u2013 Ciro Scamardella di Ristorante Pipero* (Roma)<\/p>\n<p>Saranno accompagnati da 2 mentori d\u2019eccezione come:<\/p>\n<ul>\n<li>Erminio Alajmo e Famiglia Alajmo***<\/li>\n<li>Chef Paolo Casagrande di Lasarte Restaurant*** (Barcellona)<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_empty_space][vc_single_image image=&#8221;22490&#8243; img_size=&#8221;700px&#8221;][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]Per maggiori informazioni e per sapere come partecipare all&#8217;evento visita la pagina dedicata all&#8217;evento <a href=\"https:\/\/sconfinando.com\/stars-cooking-young-challenge\/\">Stars-cooking-young-challenge<\/a><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space][vc_column_text]EMANCIPAZIONE ETIKA &#8211; Pensieri liberi e indipendenti di giovani chef under 35. 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