[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]FUTURO, AVANGUARDIA, SOSTENIBILITA\u2019 ed INNOVAZIONE IN CUCINA sono i temi cardine Stars Cooking Young Challenge che si svolger\u00e0 lunedi 6 e martedi 7 febbraio.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]Il PRIMO convegno dedicato ai professionisti del settore ristorazione<\/strong> in cui la parola verr\u00e0 data ai futuri interpreti UNDER 35<\/strong> della cucina nazionale ed internazionale che avr\u00e0 luogo presso il nostro Centre of Excellence di Pordenone, un susseguirsi di conferenze che affronteranno i temi al centro del mondo della ristorazione; Sostenibilit\u00e0 Innovazione, Futuro e avanguardia in cucina.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][elx_button button_text=”ISCRIVITI PER PARTECIPARE” button_link=”url:https%3A%2F%2Fsconfinando.com%2Fstars-cooking-young-challenge%2F|title:ISCRIVITI%20PER%20PARTECIPARE”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space height=”30px”][vc_single_image image=”20733″ img_size=”700px”][vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”]Programma delle 2 giornate:[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n \u2b50\u2b50\u2b50 Marco Zampese<\/strong> \u2013 Executive chef presso \u201cHelene Darroze At The Connaught\u201d \u2013 Londra ( UK) Guest Star<\/strong> \u2b50 Floriano Pellegrino<\/strong> \u2013 Chef e proprietario \u201cBros\u201d \u2013 Lecce Guest Stars<\/strong> [vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]FUTURO, AVANGUARDIA, SOSTENIBILITA\u2019 ed INNOVAZIONE IN CUCINA sono i temi cardine Stars Cooking Young Challenge che si svolger\u00e0 lunedi 6 e martedi 7 febbraio. [\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_column_text]Il PRIMO convegno dedicato ai professionisti del settore ristorazione in cui la parola verr\u00e0 data ai futuri interpreti UNDER 35 della cucina nazionale ed internazionale che avr\u00e0 luogo presso […]<\/p>\n","protected":false},"author":1054,"featured_media":20650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-20631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20631"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1054"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20631"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20734,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20631\/revisions\/20734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Luned\u00ec 6 Febbraio (9.30 – 18.00)<\/em><\/strong><\/h3>\n
\n\u2b50\u2b50 Donato Ascani<\/strong> \u2013 Chef presso \u201cGlam\u201d all\u2019interno Palazzo Venart \u2013 Venezia
\n\u2b50 Alberto Quadrio<\/strong> \u2013 chef Lugarno Collection \u2013 Famiglia Ferragamo
\n\u2b50 Luiz Filipe Souza<\/strong> \u2013 Executive chef presso \u201cEvvai\u201d \u2013 San Paolo \u2013 Brasile<\/p>\n
\n\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Chef Enrico Bartolini<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u00a0 Executive chef presso \u201cEnrico Bartolini al Mudec\u201d \u2013 Milano
\n12 stelle Michelin nei suoi 8 Ristoranti, premiato come \u201cChef Mentor 2023\u201d dalla Guida Michelin Italia.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\nMarted\u00ec 7 Febbraio (9.30 – 18.00)<\/em><\/strong><\/h3>\n
\n\u2b50 Jacopo e Matteo Robelli<\/strong> \u2013 Sous-chef\u00a0 presso \u201cLa Tana Gourmet\u201d \u2013 Asiago
\n\ud83c\udf40 Michele Lazzarini<\/strong> \u2013 Chef presso \u201cContrada Bricconi\u201d \u2013 Bergamo
\n\u2b50 Stefano Vio<\/strong><\/p>\n
\n\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Chef Alessandro Gilmozzi<\/strong> \u2b50\ud83c\udf40Executive chef del ristorante \u201cEl Molin\u201d e Presidente dell\u2019 Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
\n\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Chef Giancarlo Perbellini<\/strong> \u2b50\u2b50Chef pluri stellato Michelin e Vincitore del premio \u201cVerona Giovani 2022\u201d[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_empty_space][vc_column_text]Per maggiori informazioni e per sapere come partecipare all’evento visita la pagina dedicata all’evento Stars-cooking-young-challenge<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"