Uređaji za brzo hlađenje i zamrzivači SkyLine

Uštedite na troškovima hrane pripremajući veće količine hrane unaprijed uz dulji rok upotrebe zahvaljujući uređajima za brzo hlađenje SkyLine.

Što biste učinili kada biste u danu imali četiri sata više*? Čak 1200 sati više svake godine?
Svakim ciklusom hlađenja štedite 47 minuta, pa Vaša produktivnost raste, a Vaši radni procesi postaju učinkovitiji.

* Izračun je utemeljen na 10-satnome radnom danu uz upotrebu uređaja za brzo hlađenje SkyLine 50/50 kg.

Više od 30 godina izvrsnosti u proizvodnji uređaja za brzo hlađenje.

Pripremite hranu unaprijed u velikim količinama, planirajte poslove unaprijed i uživajte u posluživanju bez stresa. Brzo ohlađena hrana zadržava svježinu pet dana u hladnjaku i do godine dana u zamrzivaču.

Smanjite količinu otpadaka od hrane za do 35 %. Pripremite jelo, brzo ga ohladite ili zamrznite pa ga regenerirajte tek kada je potrebno i samo u količini koja je potrebna. Kvaliteta je zajamčena: uređaj za brzo hlađenje čuva bitne karakteristike hrane u skladu s postupkom HACCP.

Stvoreno za posao.

Uštedite do 2.000 eura mjesečno uz Cook and Chill, rješenje za kuhanje i hlađenje*.

* Temelji se na kalkulatoru Electrolux Professional Cook&Chill, uspoređujući metodu Cook&Serve s metodom Cook&Chill, obje provedene uređajima robne marke Electrolux Professional. Podatci dostupni u travnju 2019.

Stvoreno za vas.

Najveća moguća učinkovitost uz prvi uređaj za brzo hlađenje u povijesti kojemu je neovisno tijelo dodijelilo certifikat s 4 zvjezdice za jednostavnu upotrebu i elegantan ergonomski dizajn.

Stvoreno za učinkovitost.

Savršeni i ujednačeni rezultati hlađenja zahvaljujući revolucionarnom sustavu za kruženje zraka OptiFlow koji koristi visoku tehnologiju i jamči ravnomjernu distribuciju zraka.

Stvoreno za neprekidno hlađenje.

Pratite status i rad svojeg uređaja za brzo hlađenje bilo gdje.

Uvijek sigurna hrana.

Jednostavna usklađenost s normama HACCP i propisima o sigurnosti hrane. Brzo hlađenje znači da bakterije ne dobivaju priliku proširiti se jer se hrana (čak i netom izvađena iz pećnice SkyDuo) brzo hladi u okružju s preciznim nadzorom.

Potrebno je manje od 90 minuta da temperatura u središtu hrane bude snižena sa 70 °C na 3 °C ili 240 minuta da dosegne -18 °C za zamrzavanje. Ne prekidajte ciklus Cook&Chill. Ne dopustite da se hrana ohladi na sobnu temperaturu tijekom premještanja iz pećnice do uređaja SkyLine ChillS.

Sustav Wash-Safe Control u našoj tračnoj perilici posuđa green&Clean jamči stalnu temperaturu ispiranja od 84 °C, osiguravajući savršenu sanitizaciju i higijenu kakvu vaša kuhinja treba.

Otkrijte naše tračne perilice posuđa green&Clean.

Činimo vaše svakodnevne poslove jednostavnijima.

Iznimno intuitivno sučelje i zaslon na dodir jednostavni su za upotrebu.
Uz ručni, programski ili automatski način rada svaki se program prilagođava vašim potrebama.

Isti kontrolni panel
Uređaj za brzo hlađenje SkyLine dijeli kontrolni panel s kombiniranom pećnicom SkyLine. Zadržite potpunu kontrolu nad svim radnim procesima i personalizirajte ih kako vam najbolje odgovara. Budući da je ovaj uređaj intuitivan i jednostavan za upotrebu, mogu ga koristiti svi članovi vašega tima.

Potpuna kontrola nadohvat ruke uz SkyDuo.
Kombinirane pećnice i uređaji za brzo hlađenje SkyLine međusobno savršeno komuniciraju jer dijele isti način razmišljanja i jednostavno intuitivno sučelje na dodir.

Isplanirajte svoj dan na pravi način.
ARTE 2.0*, koji se temelji na umjetnoj inteligenciji, omogućuje vam odbrojavanje u stvarnome vremenu da biste znali kada će završiti svaki od ciklusa hlađenja ili zamrzavanja kojima se upravlja preko sondi te da biste potom mogli staviti hladiti sljedeću skupinu jela. Možete odmah znati zadovoljava li postupak hlađenja ili zamrzavanja sigurnosne norme za hranu.

Najpreciznija ujednačenost hlađenja ikada.
Savršeni i ujednačeni rezultati hlađenja zahvaljujući revolucionarnom sustavu za kruženje zraka OptiFlow koji koristi visoku tehnologiju i jamči ravnomjernu distribuciju zraka. Ciklus Cruise* automatski prilagođava ciklus hlađenja količini hrane i prati postupak od početka do kraja.

* ARTE 2.0 – patent US7971450B2 i slično. Ciklus Cruise – patent EP1716769B1 i slično

Revolucija u upotrebljivosti i ergonomičnosti

Ergonomičan uređaj za brzo hlađenje za Vaše poslovanje znači 75-postotno smanjenje broja bolovanja i 25-postotno povećanje produktivnosti*. Uređajima za brzo hlađenje SkyLine dodijeljen je prestižan certifikat s 4 zvjezdice za ergonomičnost zahvaljujući njihovoj jednostavnoj upotrebi i elegantnom ergonomskom dizajnu.

Postupak dizajniranja naših proizvoda usmjeren je na korisnike i u potpunosti je u skladu s odredbama normi ISO 26800 i ISO 9241-210.

Pogledajte videozapis o liniji SkyLine Ergonomic.

Jednostavnost bez greške. Intuitivni kontrolni panel koji je prilagođen daltonistima smješten je na najbolju visinu za najveću moguću vidljivost i dostupnost.

Bez naprezanja. Ugodno otvaranje i zatvaranje vrata bez naprezanja preko 200 puta dnevno zahvaljujući ergonomskom dizajnu vrata.

Punjenje i pražnjenje bez napora. Dizajn vrata i unutrašnjosti u potpunosti mijenjaju iskustvo punjenja i pražnjenja uređaja.

Savršen položaj. Zaslon na dodir i USB priključci postavljeni su na najbolju visinu za najveću moguću vidljivost i dostupnost.

*„Primjenom ergonomične opreme učestalost mišićno-koštanih poremećaja (MKP) povezanih s radom može se smanjiti za 59 % uz prosječno smanjenje od 75 % u broju dana bolovanja i porast produktivnosti od 25 %.“ – dr. Francesco Marcolin, direktor ErgoCerta (europski certificirani ergonomist – EUR.ERG.)

 

Manje štetnog utjecaja na okoliš, više ušteda.

Budući da je osmišljen da bi bio održiv, novi uređaj za brzo hlađenje SkyLine čini Vaše poslovanje jednostavnijim i ekološkijim te vam dopušta da uštedite do 2.000 eura mjesečno zahvaljujući rješenju za kuhanje i hlađenje*.

Upotreba ekološki prihvatljivih plinova i materijala izrađenih na održiv način izraz su predanosti tvrtke Electrolux Professional smanjenju štetnog utjecaja na okoliš. Upotrebom plina R452A kao rashladnog medija ugljični se otisak smanjuje za 45 %, što je jednako**:

emisiji 1257 osobnih automobila tijekom godine dana

CO2 koji se apsorbira zahvaljujući borovima koji zauzimaju površinu jednaku 50.000nogometnih terena**

196.486 žarulja sa žarnom niti zamijenjenih LED žaruljama.

* Temelji se na kalkulatoru Electrolux Professional Cook&Chill, uspoređujući metodu Cook&Serve s metodom Cook&Chill, obje provedene uređajima robne marke Electrolux Professional. Podatci dostupni u travnju 2019.** https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator based on Electrolux Professional production 2017

Više od hlađenja.

Uređaj za brzo hlađenje SkyLine ima tri različite automatske funkcije: hlađenje, zamrzavanje ili LiteHot. Za početak izaberite jednu od 10 skupina namirnica ili devet posebnih ciklusa+, a ostalo prepustite uređaju SkyLine ChillS.

Isprobajte naša četiri posebna ciklusa LiteHot:

  • Čokolada: postignite savršene rezultate otapanja i kristalizacije čokolade uz namjenski automatski ciklus.
  • Obično i usporeno dizanje tijesta: bolje upravljajte svojim vremenom i učinite pripremu kruha jednostavnijom. Kombinirana pećnica automatski se unaprijed zagrijava na pravu temperaturu kada trebate ispeći kruh i slastičarske proizvode.
  • Brzo odmrzavanje: riješite se briga uz zajamčenu kvalitetu i sigurnost hrane u skladu s normama HACCP. Zahvaljujući naprednom upravljanju temperaturom i ravnomjernoj distribuciji topline, hrana se temeljito odmrzava da bi bila spremna za posluživanje ili daljnju pripremu.
chocolate

Kuhanje i hlađenje: savršena komunikacija.

Unesite revoluciju u svoj način rada uz SkyDuo, jedinstveno cjelovito rješenje za kuhanje i hlađenje.
Dva uređaja koja dijele jedan DNK. Kombinirane pećnice i uređaji za brzo hlađenje SkyLine međusobno savršeno komuniciraju jer dijele isti način razmišljanja i jednostavno intuitivno sučelje na dodir.

Unesite revoluciju u svoje poslovanje prethodnom pripremom velikih količina hrane.
Prvo pripremite jela u kombiniranoj pećnici pa ih odmah potom stavite u uređaj za brzo hlađenje da biste ih sačuvali i očuvali sve njihove karakteristike.

SkyLine Blast Chiller and SkyLine Combi Oven
SkyLine Blast Chiller and Combi Oven

Dobitni spoj.

Jedan smjer punjenja i pražnjenja za sigurno rukovanje bez napora.
Uštedite novac, dobijte na prostoru i iskusite neometan rad uz cjelovit asortiman dodataka za bankete i rukovanje sustavima koji su osmišljeni da bi savršeno odgovarali pećnicama i uređajima za brzo hlađenje.

Otkrijte sustav SkyLine Cook and Chill.
Otkrijte kombinirane pećnice SkyLine.

Isprobajte OnE 3DR.

Otkrijte svoj uređaj za brzo hlađenje SkyLine zahvaljujući proširenoj stvarnosti koristeći se mobitelom i brošurom. Slijedite ove korake:

  • Preuzmite brošuru.
  • Preuzmite aplikaciju OnE 3RD.
  • Postavite naslovnu stranicu brošure u okvir.

Uživajte!

Obratite nam se kako biste otkrili novi uređaj za brzo hlađenje SkyLine.

Essentia customer care Electrolux Professional

Naš vam tim stoji na usluzi. Bilo kada, bilo gdje.

Otkrijte uslugu Essentia.

Pružamo vam podršku prema vašim potrebama, brinemo se o vašim procesima s pomoću pouzdane servisne mreže, niza posebno prilagođenih ekskluzivnih usluga i inovativne tehnologije.

Servisni ugovori

Birajte između fleksibilnih i posebno prilagođenih paketa. Smanjite vrijeme zastoja poslovanja, istovremeno održavajući najvišu operativnu učinkovitost.

Usluga OnE

Jedinstven pouzdan partner za sve vaše poslove povezane s hranom, pićem i pranjem rublja. Od planiranja i postavljanja uređaja, do prilagođene obuke i namjenske usluge. Kroz uslugu OnE optimiziramo tijek rada i izbjegavamo zastoje, povećavajući vašu produktivnost i učinkovitost.

 

Electrolux Professional pouzdan je partner koji vaš poslovni život čini
lakšim, unosnijim – i istinski održivim svaki dan.

Logo_OnE_white-150-png

Linija uređaja za brzo hlađenje i zamrzivači SkyLine

Filter (34 Proizvodi)

Product line
Podkategorija
34 Proizvodi Resetiraj
  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 20GN1/1 100/85 kg - Odvojena jedinica

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 20GN1/1 100/85 kg - Odvojena jedinica

    727743
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 100kg od +90ºC do +3ºC u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog hlađenja: 85 kg od 90ºC do -18ºC za manje od 4 sata.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 20 GN 2/1 150/120 kg

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 20 GN 2/1 150/120 kg

    727762
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog hlađenja: 150 kg od +90°C do +3°C u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 120 kg od +90°C do -18°C u manje od četiri sata.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 6GN1/1 30/30 kg

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 6GN1/1 30/30 kg

    727730
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog hlađenja: 30 kg od +90 ° C do + 3 ° C u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 30 kg od 90°C do -18°C u manje od četiri sata.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 10GN1/1 50/50 kg

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 10GN1/1 50/50 kg

    727736
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog hlađenja: 50 kg od +90 ° C do + 3 ° C u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 50 kg iz 90ºC do -18ºC u manje od četiri sata.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 10GN2/1 100/70 kg

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 10GN2/1 100/70 kg

    727740
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 100kg od +90ºC do +3ºC u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 70 kg iz 90ºC do -18ºC u manje od četiri sata.

  • SkyLine ChillSŠok hladnjak zamrzivač 20 GN 2/1 150/120 kg - Odvojena jedinica

    SkyLine ChillS
    Šok hladnjak zamrzivač 20 GN 2/1 150/120 kg - Odvojena jedinica

    727761
    • Connectivity spremna za pristup spojenim uređajima u realnom vremena s udaljenosti uz praćenje podataka (potrebna je dodatna oprema- stupite u kontakt sa prodajnim osobljem EPR).
    • Sučelje zaslona na dodir visoke rezolucije (prevedeno na 30 jezika) – ploča je prilagođena daltonistima.
    • Ciklus brzog hlađenja: 150 kg od +90°C do +3°C u manje od 90 minuta.
    • Ciklus brzog zamrzavanja: 120 kg od +90°C do -18°C u manje od četiri sata.

Pronađite svoje cjelovito rješenje.

Uređaji za brzo hlađenje i zamrzivači SkyLine 2020-03-21T22:25:38+00:00 Electrolux Professional