Održavanje
prije i nakon razdoblja neaktivnosti

Ponekad opremu morate zaustaviti na duže vremensko razdoblje. Electrolux Professional želi vam predstaviti neke mjere koje će produžiti radni vijek vaših uređaja, osigurati njihovu najbolju učinkovitost i da su sigurni za upotrebu u budućnosti.

Rješenja za kuhinjsku opremu

POZOR
Prije bilo koje radnje, osigurajte osobnu zaštitnu opremu kao što su: naočale, maske, rukavice, zaštitna obuća, prikladna radna odjeća itd.
Ako niste sigurni, obratite se svom lokalnom serviseru Electrolux Professionala: rado će vam pružiti podršku.

Površine od nehrđajućeg čelika
obložene/ obojane – oprema općenito

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Očistite površine od prašine, nečistoće i masti. Izbjegavajte uporabu deterdženata koji sadrže abrazivne tvari, čeličnu vunu, četke ili čelične strugače.
  • Nakon što su površine čiste, zaštitite sve stolove, neutralne površine, površine za odlaganje i radne plohe od nehrđajućeg čelika tankim slojem vazelina kako biste očuvali cjelovitost materijala.
  • Kad god je to moguće, prekrijte plastičnom folijom kako ne bi došlo do nakupljanja prašine, pazeći da se ne lijepi za površinu kako ne bi došlo do korozije.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Očistite sve površine od zaštitnog filma, a zatim sanitizirajte sve površine koje mogu doći u kontakt s namirnicama. Oprez: proizvodi na bazi klora sanitiziraju, ali izmjenjuju zaštitni sloj nehrđajućeg čelika i ne smiju se koristiti.
  • Preporučuje se upotreba namjenskih proizvoda na bazi vodikovog peroksida ili kvaternog amonijaka. Može se upotrebljavati i etanol s biocidnim svojstvima.
  • Nakon sanitizacije temeljito isperite vodom, obrišite vlažnom krpom i pažljivo osušite sve površine od nehrđajućeg čelika kako ne bi došlo do oksidacije.
  • U slučaju da površine nisu ispravno očišćene prije razdoblja neaktivnosti, pogledajte gore navedene upute.
  • Ne zaboravite prozračiti prostorije tijekom čišćenja.

Plinski plamenici – štednjaci s pećnicom

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Temeljito vlažnom krpom očistite plamenike, podloške i ostale površine. Pazite da iza krpe ne ostaju dlačice.
  • Pažljivo očistite vrh termoparova četkom bez metalnih čekinja.
  • Budite vrlo pažljivi kako ne bi došlo do začepljenja brizgalica za plin.
  • Očistite i osušite komoru pećnice – ostavite otvorena vrata pećnice kako bi zrak mogao cirkulirati, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.
  • Zatvorite sve plinske ventile i odvojite dovod plina u najbližoj odgovarajućoj točki.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite plinske ventile.
  • Provjerite ujednačenost plamena (najjače, najmanje) na svakom plameniku.
  • Pećnice: prije rada, provjerite za bilo kakvu prisutnost štetočina i postupite u skladu s pronađenim.

Površine za kuhanje:
roštilj, ploča za pečenje, ploča za krčkanje, keramička ploča, nagibna tava.

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • U slučaju zapečenih ostataka, postupno povećavajte temperaturu do maksimuma kako bi na njih djelovala piroliza. Nakon što pougljene, a temperatura padne, upotrijebite odmašćivač kao što je C40 (oznaka 0S1841), koji djeluje na 175 °C ili pri nižoj temperaturi uz upotrebu meke krpe i mlake vode sa sapunom.
  • Ako je potrebno, upotrijebite strugač: počevši od najudaljenijeg dijela površine, povucite strugač prema sebi, uklanjajući sve naslage. Pazite da ne oštetite površinu.
  • Upotreba hladne vode ili kockica leda strogo je zabranjena, jer bi to moglo izazvati toplinski šok i oštetiti vaše elemente za kuhanje.
  • Ispraznite i očistite svaku ladicu, posudu ili kantu za sakupljanje masnoće i prljavštine.
  • Za površine za izravno kuhanje (poput ploče za pečenje, nagibne tave), nakon što ih odmastite i isperete, zagrijte ih najmanje 5 minuta kako bi se osušile, a zatim isključite grijanje i premažite ih tankim slojem biljnog ulja.
  • Ako je moguće, podignite ploču za kuhanje i očistite ispod.

A. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Električna grijana oprema: postavite jačinu/temperaturu na minimum najmanje 1 sat kako biste izbjegli kvar električnih grijaćih elemenata zbog moguće vlage.
  • U slučaju da površine nisu ispravno očišćene prije prestanka rada, prvo postupite prema odjeljku „Prije razdoblja neaktivnosti“.
  • Površine za kuhanje ne trebaju sanitizaciju kemijskim agensima budući da radne temperature daju isti učinak: zapamtite da ih prije prvog kuhanja zagrijete na maksimalnoj jačini nekoliko minuta.
  • Na površinama za izravno kuhanje obnovite premaz biljnim uljem.

Friteze

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Ispustite ulje iz svih spremnika i zbrinite ga kroz uobičajeni kanal za recikliranje. Preporučuje se ne filtrirati ulje radi ponovne upotrebe, posebno zbog koncentracije akrilamida te oslobađanja ketona i aldehida (oksidacija ulja i apsorpcija vlage).
  • Spremnike napunite vodom i 10 % octa, a zatim ulijte nekoliko žlica sode bikarbone i ostavite da ključa nekoliko minuta za učinkovito čišćenje. Ispuštanjem tekućine iz spremnika također će se odmastiti i očistiti crijeva, slavine, kante i sustavi za filtriranje ulja.
  • Nakon čišćenja pažljivo osušite sve površine.
  • U perilici posuđa operite košare, odvojive nosače za košare itd.
  • Na kraju, košare vratite u spremnik i poklopite (gdje je moguće).

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Električna grijana oprema: postavite jačinu/temperaturu na minimum najmanje 1 sat kako biste izbjegli kvar električnih grijaćih elemenata zbog moguće vlage.
  • U slučaju da ulje nije ispušteno iz spremnika prije prestanka rada, prvo postupite prema odjeljku „Prije razdoblja neaktivnosti“. UPOZORENJE za čvrsto ulje/mast (poput palminog ulja): rastopite ulje prije ispuštanja jer se uobičajenim zagrijavanjem ulje može zapaliti.
  • Prije rada provjerite ima li prašine, insekata, štetočina itd. i postupite u skladu s pronađenim.

Topla kupka, kuhala za tjesteninu i elementi za samoposluživanje:

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Pričekajte da se spremnici i zaostala voda ohlade, a zatim ih potpuno ispustite. Ne izlijevajte vodu iz kuhala za tjesteninu dok je vruća: može doći do oštećenja spremnika. Očistite naslage kamenca odgovarajućim proizvodom (ili vrućim alkoholnim octom). Provjerite stanje i prisutnost brtvi na odvodnim čepovima. Uklonite nečistoće, zatim isperite i osušite sve površine od nehrđajućeg čelika i na kraju ih zaštitite prema uputama iz odjeljka „Površine obložene nehrđajućim čelikom – oprema općenito“.
  • Zatvorite sve ventile za dotok vode.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite ventile za dotok vode i napunite spremnike prije pokretanja uređaja (inače može doći do oštećenja spremnika).
  • Električna grijana oprema: postavite jačinu/temperaturu na minimum najmanje 1 sat kako biste izbjegli kvar električnih grijaćih elemenata zbog moguće vlage.
  • U slučaju da voda nije bila ispuštena u vrijeme pripreme za razdoblje neaktivnosti, slijedite odgovarajuće upute.
  • Prije nego što počnete s radom, preporučuje se izvršiti sanitizaciju kao što je navedeno u odjeljku „Površine obložene nehrđajućim čelikom – oprema općenito“.

Salamanderi

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Na najbližoj odgovarajućoj točki odvojite napajanje električnom energijom (uređaji s električnim napajanjem) ili plin (plinski uređaji).
  • Očistite posudu i područje za pečenje.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Uređaji s električnim napajanjem: postavite jačinu/temperaturu na minimum najmanje 1 sat kako biste izbjegli kvar električnih grijaćih elemenata zbog moguće vlage.
  • Plinski uređaji: otvorite plinski ventil i provjerite ujednačenost plamena (na najjače i najmanje).

Kotlovi

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Temeljito očistite posudu, uklanjajući ostatke masnoće i prljavštine. Ako je potrebno, očistite kamenac.
  • Isperite i osušite, a zatim zaštitite površinu posude vazelinom i zatvorite poklopac.
  • Uklonite slavinu za odvod (ako postoji): temeljito je očistite i podmažite mazivom za uređaje za preradu hrane.
  • Isključite sve dovode (plin, struja, voda).

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite sve dovode.
  • Temeljito očistite posudu, uklanjajući ostatke vazelina.
  • U slučaju da posuda nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti, bit će potrebno temeljito čišćenje/odmašćivanje.
  • Provjerite funkcionalnost slavine: ponovno je podmažite ako je ljepljiva.
  • Napunite posudu vodom, ostavite da proključa i ispustite.
  • Provjerite curi li voda ispod uređaja (ako da, potrebno je pozvati specijaliziranog servisera).

Speedelight
High speed panini grill/toster za brzo pečenje

Speedelight700x700

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Detaljno očistite uređaj prema tjednoj rutini, uključujući dnevno čišćenje uz dodatne postupke koje treba obaviti svaki tjedan. Upotrijebite deterdžent C41 – oznaka 0S2292 (koji djeluje na 175 °C ili na nižoj temperaturi) – ostavite da djeluje 1 minutu.
  • Svi dijelovi (uključujući radnu ploču, staklo, gornju ploču, komoru za kuhanje, poklopac prigušivača i komoru za ispuštanje pare) moraju biti čisti i temeljito očišćeni od masti: dijelove rastavite prema priručniku za upotrebu. Nakon čišćenja stakla, zaštitite ga „silikonskim jastučićima za visoke temperature“ (oznaka 653527).
  • Uklonite prednje regulatore i očistite / zamijenite filtere za dovod svježeg zraka.
  • Na kraju, zatvorite poklopac i odvojite napajanje

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite poklopac i uklonite unutarnji silikonski jastučić.
  • U slučaju da uređaj nije ispravno pripremljen prije razdoblja neaktivnosti, potrebno je uređaj prvo temeljito očistiti prema tjednoj rutini.
  • Preporuča se očistiti površinu za kuhanje prije početka kuhanja.
  • Uključite napajanje i uključite uređaj.

Kombinirane i konvekcijske pećnice

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Pokrenite automatski ciklus čišćenja komore; zatim očistite brtvu na vratima i filter zraka na prednjoj ploči.
  • Završite čišćenje komore uklanjanjem nečistoća iz prostora ventilatora: ne zaboravite odvojiti napajanje električnom energijom prije uklanjanja štitnika ventilatora.
  • Za kemijsku tekućinu za čišćenje: također se preporučuje pokretanje završnog programa čišćenja s deterdžentom i crijevima za ispiranje spojenima na vodu: tako će se očistiti crijeva i pumpe, čime se sprječava kristalizacija kemikalija.
  • Vrata ostavite lagano otvorena, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.
  • Uređaji s bojlerom: očistite bojler od kamenca (može biti potrebno pozvati specijaliziranog servisera).
  • Zatvorite dovode (vode ili plina).

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite dovode (vode ili plina).
  • U slučaju da pećnica nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti ili su vrata bila potpuno zatvorena, prvo očistite komoru (ako upotrebljavate kemijsku tekućinu za čišćenje, specijalizirani serviser mora provjeriti stanje crpki za deterdžent i sjajilo za ispiranje).
  • Očistite brtvu na vratima i filter zraka na prednjoj ploči.
  • Provjerite da se bojler automatski prazni.
  • Provjerite nepropusnost brtve na vratima u načinu pare, operite je vodom sa sapunom, isperite i osušite.
  • Provjerite stanje brtve i nepropusnost svjetlosnih otvora.
  • Provjerite brtvu i nepropusnost sonde za središte.
  • Očistite filter zraka na prednjoj ploči.
  • Provjerite sifon za odvod.
  • Prije rada provjerite ima li prašine, insekata, štetočina itd. i postupite u skladu s pronađenim.
  • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Provjerite nepropusnost solenoidnih ventila za vodu.
    • Ako upotrebljavate kemijsku tekućinu za čišćenje, prije prvog čišćenja komore potrebno je provjeriti stanje crpki za deterdžent i sjajilo za ispiranje.
    • Izvadite i očistite sonde za razinu vode i očistite kamenac, ako je potrebno.
    • Provjerite nepropusnosti električnih terminala, uključujući razdjelnik napajanja.
    • Provjerite konvekcijski ventilator i zamijenite brtvu u slučaju da se zaglavio.
    • Za plinske uređaje, prvo uklonite plamenike i očistite unutrašnjost, a zatim provjerite paljenje i ionizacijske elektrode te ih zamijenite ako je potrebno.

Perilice posuđa – S PREDNJIM PUNJENJEM I S HAUBOM

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Temeljito očistite korito za pranje, uklonite nečistoće, okorjela zaprljanja i nakupine masti (očistite kamenac po potrebi).
  • Zatvorite ventil za ulaz vode i odvojite od vodovoda.
  • Očistite filtere, odvod za višak vode, mlaznice za pranje i ispiranje.
  • Ispraznite bojler ako je opremljen pumpom za ispiranje.
  • Provjerite vanjsko opće stanje uređaja.
  • Očistite uronjivu grijalicu i uklonite kamenac ako je potrebno.
  • Provjerite količinu deterdženta i sjajila za ispiranje i zatvorite spremnike (ovisno o opremi) kako se ne bi isušili.
  • Očistite crijeva za deterdžent i ispiranje.
  • Očistite filter za ulaz vode te provjerite crijevo za ulaz i ispust vode (zamijenite ako je potrebno).
  • Očistite izmjenjivač (ovisno o opremi).
  • Ostavite vrata (perilice s prednjim punjenjem) ili haubu (perilice s haubom) otvorenima, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Zamijenite crijeva peristaltičkih crpki (može biti potreban specijalizirani serviser).
  • Otvorite ventil za ulaz vode i priključite na vodovod.
  • U slučaju da perilica nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u komori prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito je očistite.
  • Napunite perilicu i nekoliko puta pokrenite ciklus pranja kako biste uklonili sve ostatke.
  • Pripremite crpke za sredstvo za pranje i ispiranje.
  • Ispustite vodu i uređaj je spreman za upotrebu.

Perilice posuđa – AUTOMATSKA TRAČNA PERILICA

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Temeljito očistite korita, uklonite nečistoće, okorjela zaprljanja i nakupine masti, očistite kamenac.
  • Zatvorite ventil za ulaz vode i odvojite od vodovoda.
  • Očistite zavjese, filtere, odvod za višak vode, mlaznice za pranje i ispiranje.
  • Očistite uronjive grijalice i uklonite kamenac ako je potrebno.
  • Provjerite stanje crijeva za ulaz vode i potražite oštećenja.
  • Očistite izmjenjivač, ovisno o opremi.
  • Provjerite količinu deterdženta i sjajila za ispiranje i zatvorite spremnike (ovisno o opremi) kako se ne bi isušili.
  • Isperite crijeva za deterdžent.
  • Ostavite vrata otvorenima, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Otvorite ventil za ulaz vode i priključite na vodovod.
  • U slučaju da perilica nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u komori prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito je očistite.
  • Napunite perilicu i nekoliko puta pokrenite ciklus pranja kako biste uklonili sve ostatke.
  • Pripremite crpke za sredstvo za pranje i ispiranje.
  • Provjerite nepropusnost filtera protiv prelijevanja i odvodnih ventila.
  • Ispustite vodu i uređaj je spreman za upotrebu.
  • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Zamijenite crijeva peristaltičkih crpki.
    • Provjerite brtve i filtere solenoidnih ventila za ulaz vode.
    • Provjerite nepropusnost žica na razdjelnicima i električnim sastavnim dijelovima.
    • Provjerite impedanciju grijaćeg elementa.

Ventilacijski sustavi

ventilation1

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Isključite izvor napajanja.
  • Očistite napu.
  • Operite filtere i posude za masnoću i ostavite ih da stoje na stolovima, spremni za ponovno sastavljanje prilikom ponovnog otvaranja kuhinje.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Očistite napu i sastavite filtere i posude za masnoću.
  • Uključite napajanje električnom energijom.

Pročišćavanje vode

icon save water

Pročišćavanje vode sustavom reverzibilne osmoze

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Odvojite napajanje električnom energijom i isključite dovod vode.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Zamijenite predfiltere.
  • Uključite dovod vode.
  • Sanitizirajte uređaj.

Omekšivač vode s regeneracijom

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Očistite sol iz posude.
  • Odvojite napajanje električnom energijom ili isključite mehanički tajmer regeneracije (ako je prisutan) i isključite dovod vode.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Napunite sol.
  • Uključite ili ponovno namjestite tajmer ciklusa regeneracije.
  • Uključite dovod vode.

Sustavi za
omekšavanje vode

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Isključite dovod vode.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Zamijenite uloške za omekšavanje.
  • Uključite dovod vode.

Uređaj za brzo hlađenje-zamrzavanje

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Očistite isparivač vodom sa sapunom i isperite ga.
  • Očistite izmjenjivač i ventilatore (za ovaj zahvat može biti potreban specijalizirani serviser).
  • Očistite brtvu za vrata vodom sa sapunom, isperite i osušite.
  • Očistite komoru i osušite.
  • Očistite posudu za kondenzat ili odvodni sifon (ovisno o instalaciji).
  • Vrata ostavite lagano otvorena kako se ne bi razvili neugodni mirisi, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • U slučaju da uređaj nije ispravno pripremljen prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u komori prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito je očistite.
  • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Provjerite ako se ventilator isparivača zaglavio, rukom ga oslobodite, ako je ležaj bučan, zamijenite ventilator.
    • Provjerite ventilator izmjenjivača (zamijenite ga ako se zaglavio).
    • Provedite hladni test i provjerite mjerenje sondi (za ispitivanje sondi pogledajte priručnik).

Rashladni uređaji
(hladnjaci, pultovi, stolovi, vitrine, zamrzivači, rashladne komore)

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

    • Izvadite svu hranu i drugi sadržaj.
    • Ako je moguće, ručno odmrznite uređaj na regulatoru.
    • Očistite izmjenjivač i ventilatore (za ovaj zahvat može biti potreban specijalizirani serviser).
    • Provjerite prolaz zraka na isparivaču, ako je prljav, očistite vodom sa sapunom i isperite.
    • Očistite unutrašnjost i brtvu za vrata / ladicu vodom sa sapunom, isperite i osušite.
    • Očistite posudu za kondenzat ili odvodni sifon (ovisno o instalaciji).
    • Osigurajte da sigurnosno otpuštanje vrata (ako postoji) ispravno radi.
    • Vrata / ladice ostavite lagano otvorenima kako se ne bi razvili neugodni mirisi, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

    1.  ZAMRZIVAČI: ovisno o duljini razdoblja neaktivnosti, i dalje je moguće ostaviti hranu unutar uređaja pod naponom; hrana će i dalje biti upotrebljiva ukoliko ne prođe rok valjanosti

    • Posložite hranu na police s razmacima između svake police.
    • Ne ostavljajte ništa na dnu / podu uređaja.
    • Obilježite svu hranu odgovarajućim rokom valjanosti.

    2. RASHLADNE KOMORE: uklonite sav sadržaj

    • Očistite unutrašnjost (podovi, zidovi, police, brtve na vratima).
    • Skinite i očistite sve zavjese na vratima, a zatim ih vodoravno položite na police.
    • Vrata ostavite otvorenima: ako je potrebno, postavite komad kartona kako se vrata ne bi automatski zatvorila.
    • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Odvojite kondenzacijski uređaj.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • U slučaju da uređaj nije ispravno pripremljen prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u komori prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito je očistite.
  • Vratite rashladnu jedinicu u pogon i provjerite pad temperature i ispravnu regulaciju (prijedlog zadanih vrijednosti: –18 °C negativno i 2 °C pozitivno).
  • Provjerite kalibraciju regulatornih sondi pomoću kalibriranog termometra.
  • U slučaju da je ZAMRZIVAČ ostao uključen i u njemu se nalazi hrana: pažljivo provjerite datume valjanosti hrane i bacite ono što je isteklo.
  • Ponovno postavite zavjese na vratima u RASHLADNIM KOMORAMA.
  • Osigurajte da sigurnosno otpuštanje vrata (ako postoji) ispravno radi.
  • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Provjerite ako se ventilator isparivača zaglavio, rukom ga oslobodite, ako je ležaj bučan, zamijenite ventilator.
    • Provjerite ventilator izmjenjivača (zamijenite ga ako se zaglavio).
    • Provedite hladni test i provjerite mjerenje sondi (za ispitivanje sondi pogledajte priručnik).
    • za RASHLADNE KOMORE:
      • Ponovno spojite kondenzacijsku jedinicu.
      • Provjerite i zamijenite bateriju za slučaj prestanka napajanja.

Ledomat

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

    • Uklonite led iz spremnika. Držite pritisnutu tipku za izbacivanje leda dok sav led ne izađe.
    • Ispustite vodu iz unutarnjih spremnika (možda će biti potreban specijalizirani serviser).
    • Isključite dovod vode i električne energije.
    • Pustite da ledomat sam ispusti vodu, šalicu punu otopine za sanitizaciju izlijte u odvod uređaja ili spremnik. Maramicama ili krpom za sanitizaciju prebrišite unutrašnjost spremnika. Pažljivo osušite sve površine.
    • Uklonite filter za vodu, izlijte iz njega vodu i ispražnjenog vratite na mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Uključite dovod vode i električne energije.
  • Ostavite uređaj da barem dvije minute ispušta vodu kako bi unutrašnjost bila čista i spremna za izradu kockica leda.

Rezači povrća, mikseri, blenderi, ljuštilice i slično

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

    • Isključite iz izvora napajanja.
    • Ako je moguće, rastavite i očistite oštrice (UPOZORENJE: OŠTRO), diskove, zdjele, miješalice, lijevke i dodatke, zatim ih isperite pod mlazom vode. Uklonite sve tvrdokorne ostatke.
    • Nakon čišćenja, obrišite i zaštitite metalne površine mazivom za uređaje za preradu hrane.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Uklonite ostatke maziva za uređaje za preradu hrane i ponovno sastavite dijelove.
  • Ostali postupci koji zahtijevaju specijaliziranog servisera:
    • Provjerite nepropusnost brtvi pogonskog vratila.
    • Provjerite stanje i napetost remena.
    • Podmažite unutarnje dijelove, ako je to potrebno.

Kuhinjski odvodi

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

    • Očistite otvore sudopera.
    • Očistite podne separatore.
    • Očistite unutarnje pumpe ispusta.
    • Očistite „separatore masnoća“ i „jedinice za uklanjanje masnoća“.
    • Provjerite da su svi separatori zatvoreni i sadrže čistu vodu.
    • Uklonite sav otpad iz prostorija.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Uklonite sve ostatke posljedica učinka sredstava za suzbijanje štetočina.
  • Pustite vodu kroz sve odvode.

Rješenja za uređaje za napitke

POZOR
Prije bilo koje radnje, osigurajte osobnu zaštitnu opremu kao što su: naočale, maske, rukavice, zaštitna obuća, prikladna radna odjeća itd.
Ako niste sigurni, obratite se svom lokalnom zastupniku za usluge Electrolux Professionala: rado će vam pružiti podršku.

Potpuno automatizirani aparati za espresso

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

Detaljno očistite sve dijelove za distribuciju kave odgovarajućim tabletama za čišćenje i sve dijelove za distribuciju mlijeka deterdžentom RINZA. 0UN125

  • Očistite kljunove za kavu te otvore za paru i STEAMAIR®.
  • Ispraznite ladicu s ostacima kave.
  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Isključite dovod vode.
  • Pažljivo osušite sve površine.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

Klasični aparati za espresso

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Detaljno očistite skupine pomoću tableta za čišćenje i odgovarajućeg deterdženta za čišćenje porta-filtera, otvora pare i STEAMAIR®.
  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Isključite dovod vode.
  • Polako uključite mlaznice za paru i ostavite ih uključenima (oprez, možete se opeći na paru!).
  • Pažljivo osušite sve površine.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

Hladnjak

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Detaljno očistite skupine pomoću tableta za čišćenje i odgovarajućeg deterdženta za čišćenje porta-filtera, otvora pare i STEAMAIR®.
  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Isključite dovod vode.
  • Polako uključite mlaznice za paru i ostavite ih uključenima (oprez, možete se opeći na paru!).
  • Pažljivo osušite sve površine.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

Precision Brewer

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Uklonite donju ploču.
  • Uklonite čep i ispustite vodu iz odvodne cijevi.
  • Isključite dovod vode.
  • Očistite i osušite sve dijelove prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Priključite dovod vode.
  • Uključite dovod vode.
  • Priključite uređaj na struju.
  • Uključite uređaj.

Uređaj za stvaranje mjehurića

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Ispustite tekućinu iz spremnika.
  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Rastavite uređaj.
  • Očistite dijelove (posudu, kolut s krilcima, ručke i brtve…) otopinom za sanitizaciju i ostavite da se osuše na zraku, prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Ponovno sastavite dijelove (posudu, kolut s krilcima, ručke i brtve…).
  • Priključite uređaj na struju.
  • Napunite prethodno izmiješanom tekućinom.
  • Uključite uređaj.

Uređaj za vruću vodu

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Ugasite uređaj i isključite ga iz struje.
  • Uklonite donju ploču.
  • Uklonite čep i ispustite vodu iz odvodne cijevi.
  • Isključite dovod vode.
  • Očistite i osušite dijelove prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Priključite uređaj na dovod vode.
  • Uključite vodu.
  • Priključite uređaj na struju.
  • Uključite uređaj.

Uređaj za filter kavu

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Ugasite uređaj, isključite iz struje i ostavite da se ohladi.
  • Odnesite uređaj do sudopera.
  • Okrenite uređaj kako biste ispustili vodu.
  • Očistite i osušite dijelove prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Priključite uređaj na struju.
  • Napunite vodom prema uputama za upotrebu.

Mlinci

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Pokrenite mlinac dok se isprazne sva zrna.
  • Isključite uređaj iz struje.
  • Očistite i osušite dijelove prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Napunite zrna kave.
  • Priključite uređaj na struju.

Grind & brew

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Isključite uređaj iz struje.
  • Uklonite donju ploču.
  • Uklonite čep i ispustite vodu iz odvodne cijevi.
  • Isključite dovod vode.
  • Uklonite zrna iz lijevka.
  • Očistite i osušite dijelove prema uputama za upotrebu.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva. Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • Priključite uređaj na dovod vode.
  • Uključite vodu.
  • Priključite uređaj na struju.
  • Uključite uređaj.
  • Napunite lijevak zrnima kave.

Uređaji za zrnati sladoled;
uređaji za hladnu kremu; uređaji za točeni sladoled

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

Da biste pripremili uređaj za duže razdoblje neaktivnosti, važno je ispravno skladištiti uređaj pomoću slijedeći ove postupke:

  • Isključite uređaj iz struje.
  • Rastavite, operite i sanitizirajte sve dijelove koji dolaze u dodir sa smjesom kao što je opisano u priručniku.
  • Očistite i sve vanjske ploče, izmjenjivač i njegov filter ako postoje.
  • Ponovno sastavite sve dijelove vodeći računa da ispravno podmažete gdje je potrebno kako je opisano u priručniku.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva.
  • Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

Ako se uređaj ne upotrebljava duže vrijeme nakon čišćenja, potrebno je slijediti sljedeće postupke sanitizacije prije ponovnog pokretanja uređaja.

  • Uklonite glavni poklopac i drugi prozirni poklopac.
  • Izlijte otopinu za sanitizaciju (2 % natrijev hipoklorit) u posudu pažljivo slijedeći upute proizvođača.
  • Nakon što vratite glavni poklopac, uključite uređaj i pustite da se miješalica okreće, a otopinu za sanitizaciju ostavite da djeluje kako je propisao proizvođač.

VAŽNO

Ne ostavljajte sredstvo za sanitizaciju u posudi dulje od 15 minuta.

  • Otvorite odvod i ispustite tekućinu kako biste omogućili da se posuda isprazni. Otvorite i zatvorite odvod najmanje 10 puta kako biste očistili i područje odvoda.
  • Temeljito isperite i ponovite postupak s čistom vodom umjesto otopinom za sanitizaciju.
  • Uređaj je spreman za upotrebu.

Vrući napici/čokolada

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

Da biste pripremili uređaj za duže razdoblje neaktivnosti, važno je ispravno skladištiti uređaj pomoću slijedeći ove postupke:

  • Isključite uređaj iz struje.
  • Rastavite, operite i sanitizirajte sve dijelove koji dolaze u dodir sa smjesom kao što je opisano u priručniku.
  • Očistite i sve vanjske ploče, izmjenjivač i njegov filter ako postoje.
  • Ponovno sastavite sve dijelove vodeći računa da ispravno podmažete gdje je potrebno kako je opisano u priručniku.
  • Pokrijte uređaj da biste ga zaštitili od prašine ili drugih onečišćujućih elemenata. Upotrijebite originalno pakiranje, ako je dostupno, ili druga prikladna sredstva.
  • Uređaj spremite na suho mjesto.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

Ako se uređaj ne upotrebljava duže vrijeme nakon čišćenja, potrebno je slijediti sljedeće postupke sanitizacije prije ponovnog pokretanja uređaja.

  • Uklonite glavni poklopac i drugi prozirni poklopac.
  • Izlijte otopinu za sanitizaciju (2 % natrijev hipoklorit) u posudu pažljivo slijedeći upute proizvođača.
  • Nakon što vratite glavni poklopac, uključite uređaj i pustite da se miješalica okreće, a otopinu za sanitizaciju ostavite da djeluje kako je propisao proizvođač.

VAŽNO

Ne ostavljajte sredstvo za sanitizaciju u posudi dulje od 15 minuta.

  • Otvorite odvod i ispustite tekućinu kako biste omogućili da se posuda isprazni. Otvorite i zatvorite odvod najmanje 10 puta kako biste očistili i područje odvoda.
  • Temeljito isperite i ponovite postupak s čistom vodom umjesto otopinom za sanitizaciju.
  • Uređaj je spreman za upotrebu.

Rješenja za praoničku opremu

POZOR
Prije bilo koje radnje, osigurajte osobnu zaštitnu opremu kao što su: naočale, maske, rukavice, zaštitna obuća, prikladna radna odjeća itd.
Ako niste sigurni, obratite se svom lokalnom zastupniku za usluge Electrolux Professionala: rado će vam pružiti podršku.

Perilice za rublje
S PREDNIJM PUNJENJEM I BARIJEROM

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Provjerite količinu deterdženta i sredstva za ispiranje i zatvorite spremnike (ovisno o opremi) kako se ne bi isušili (ako je primjenjivo).
  • Isključite električnu energiju sustavu za doziranje. Uklonite crijeva za deterdžent i ispiranje i očistite ih od tekućih sredstava (ako je primjenjivo).
  • Očistite posudu za deterdžent od ostataka deterdženta i sredstva za ispiranje. Također očistite sifone od tekućih sredstava.
  • Pokrenite program ispiranja s praznim bubnjem (bez dodavanja deterdženta) za ispiranje bubnja.
  • Temeljito očistite unutrašnjost bubnja, uklanjajući nečistoće i naslage kamenca (po potrebi očistite od kamenca).
  • Očistite brtvu na vratima od svih dlačica, nečistoća itd.
  • Zatvorite sve ventile za ulaz vode i odvojite crijeva za ulaz vode od uređaja.
  • Isključite uređaj s vodovodne mreže.
  • Očistite filtere za ulaz vode i provjerite crijeva za ulaz vode (po potrebi ih zamijenite). Ponovno spojite crijeva za vodu.
  • Očistite crijevo za odvod i odvodni ventil.
  • Provjerite vanjsko opće stanje uređaja i očistite vanjske površine vlažnom krpom.
  • Ostavite vrata bubnja i posudu za deterdžent otvorenima, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • U slučaju da perilica nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u komori prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito ga očistite.
  • Obratite se lokalnom zastupniku za usluge Electrolux Professionala: oni će vam znati reći je li dostupan komplet za osvježavanje za vaš uređaj. U kompletu se nalaze brtve za vrata, amortizeri i posude za deterdžent. Zamjena ovih dijelova kada je to potrebno pomoći će vam produžiti životni vijek uređaja i dobrobit vaše praonice.
  • Zamijenite crijeva peristaltičkih crpki (ako je primjenjivo, može biti potreban specijalizirani serviser).
  • Ponovno spojite crijeva za ulaz vode i spojite uređaj na vodovodnu mrežu.
  • Otvorite ventil za ulaz vode i priključite na vodovod.
  • Pokrenite program ispiranja s praznim bubnjem (bez dodavanja deterdženta) za ispiranje bubnja.
  • Pripremite crpke za sredstva za pranje i ispiranje i uređaj je spreman za rad.

Sušilice rublja

A. Prije razdoblja neaktivnosti:

  • Zatvorite dovod plina u najbližoj odgovarajućoj točki (ako je primjenjivo).
  • Zatvorite sve ventile za paru. Ispustite kondenziranu paru iz parnog grijača (ako je primjenjivo).
  • Isključite uređaj s vodovodne mreže.
  • Temeljito očistite unutrašnjost bubnja, uklanjajući nečistoće i naslage kamenca (po potrebi očistite od kamenca).
  • Očistite sve filtere za dlačice kao što je opisano u priručniku i provjerite njihovo stanje (po potrebi zamijenite).
  • Za modele s toplinskom pumpom:
    • Provjerite i očistite odvod kondenzata.
    • (Potreban specijalizirani serviser) Očistite i provjerite stanje posebnog filtera za dlačice. Zamijeniti ako je potrebno.
    • (Potreban specijalizirani serviser) Očistite izmjenjivač, raspršivač i jedinicu toplinske pumpe
  • Provjerite i očistite brtvu na vratima.
  • Provjerite vanjsko opće stanje uređaja i očistite vanjske površine vlažnom krpom.
  • Ostavite vrata bubnja otvorenima, osim ako postoji opasnost da uđu prašina, insekti, štetočine itd.

B. Nakon razdoblja neaktivnosti:

  • U slučaju da sušilica nije ispravno pripremljena prije razdoblja neaktivnosti, prvo postupite prema gore navedenim uputama.
  • U svakom slučaju provjerite ima li u bubnju prašine, insekata, štetočina itd. i temeljito ga očistite.
  • Obratite se lokalnom zastupniku za usluge Electrolux Professionala: oni će vam znati reći je li dostupan komplet za osvježavanje za vaš uređaj. U kompletu se nalaze brtve za vrata, nosači za valjke i filteri za dlačice. Zamjena ovih dijelova kada je to potrebno pomoći će vam produžiti životni vijek uređaja i dobrobit vaše praonice.
  • Ponovno spojite uređaj na vodovodnu mrežu.
  • Otvorite dovod plina i provjerite ima li curenja. (ako je primjenjivo).
  • Otvorite ventil za paru (ako je primjenjivo).
  • Pokrenite program sušenja s praznim bubnjem i provjerite radi li stroj kako je predviđeno, a zatim ga vratite u pogon.
Equipment Safeguarding and Preservation Guide 2020-04-15T09:37:35+00:00 Electrolux Professional