{"id":21868,"date":"2025-05-17T10:55:25","date_gmt":"2025-05-17T10:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/?p=21868"},"modified":"2025-06-17T09:34:04","modified_gmt":"2025-06-17T09:34:04","slug":"la-cuisine-mobile-liberopro-votre-solution-professionnelle-pour-tous-vos-evenements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/la-cuisine-mobile-liberopro-votre-solution-professionnelle-pour-tous-vos-evenements\/","title":{"rendered":"La Cuisine Mobile LiberoPro | Votre solution professionnelle pour vos animations et \u00e9v\u00e8nements"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]LiberoPro est une cuisine mobile personnalisable qui peut int\u00e9grer plusieurs modules de cuissons\u00a0: induction, plancha et wok.<\/strong> Elle s\u2019adapte \u00e0 tous types d\u2019activit\u00e9s et peut \u00eatre install\u00e9e en int\u00e9rieur comme en ext\u00e9rieur.<\/p>\n

Sa conception unique permet d\u2019acc\u00e9der facilement \u00e0 ses compartiments de rangement et d\u2019avoir des ingr\u00e9dients frais \u00e0 port\u00e9e de main gr\u00e2ce \u00e0 ses tiroirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”14091″ img_size=”350×350″ alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit”]Pour quels types d\u2019\u00e9v\u00e8nements la cuisine mobile Libero Pro peut-elle \u00eatre utilis\u00e9e ?[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Si vous \u00eates un professionnel de la restauration ou g\u00e9rant <\/strong>d\u2019un \u00e9tablissement CHR<\/strong>, elle peut \u00eatre utilis\u00e9e aussi bien \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de votre restaurant ou de votre \u00e9tablissement snacking<\/strong> mais \u00e9galement au sein d\u2019un restaurant d\u2019entreprise<\/strong> pour une d\u00e9gustation ponctuelle (exemple\u00a0: sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionale ou du monde), en grandes et moyennes surfaces lors d\u2019une animation culinaire<\/strong> (ex\u00a0: sp\u00e9cialit\u00e9s antillaises, asiatiques, burgers, cuisine traditionnelle, etc.) mais \u00e9galement dans le restaurant d\u2019un h\u00f4tel ou caf\u00e9<\/strong> pour une exp\u00e9rience culinaire unique autour de d\u00e9licieuses recettes ou encore dans votre foodtruck<\/strong> en proposant une vari\u00e9t\u00e9 de snacks \u00e0 toutes heures de la journ\u00e9e.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21874″ img_size=”350×350″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”14108″ img_size=”350×350″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”15372″ img_size=”350×350″ alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]En plus d\u2019\u00eatre utilis\u00e9e en int\u00e9rieur, elle peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, aussi bien dans votre structure h\u00f4teli\u00e8re<\/strong> si vous souhaitez animer une activit\u00e9<\/strong> ou encore lors d\u2019une f\u00eate foraine <\/strong>ou tout autre \u00e9v\u00e8nement en ext\u00e9rieur.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_empty_space][vc_column_text]En effet, sa conception professionnelle et robuste lui permet d\u2019\u00eatre install\u00e9e l\u00e0 o\u00f9 vous le souhaitez. Elle ne n\u00e9cessite pas d\u2019installation particuli\u00e8re et peut \u00eatre branch\u00e9e l\u00e0 ou vous en avez besoin. Vous pouvez \u00e9galement personnaliser votre zone de cuisson en ajoutant une finition \u00e9l\u00e9gante \u00e0 votre cuisine mobile LiberoPro<\/a> : design inox, b\u00e9ton, marbre, granit, bois, etc.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_empty_space][vc_single_image image=”14107″ img_size=”450×350″ alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit”]En quoi le LiberoPro peut vous aider \u00e0 dynamiser votre activit\u00e9 ?[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]LiberoPro est une cuisine mobile polyvalente, professionnelle et plug & play.<\/strong> Les plaques de cuisson peuvent \u00eatre utilis\u00e9es avec d’autres solutions de cuisson horizontales Electrolux Professional pour cr\u00e9er un espace de travail \u00e9l\u00e9gant, convivial et productif.<\/p>\n

Elle peut \u00eatre branch\u00e9e n\u2019importe o\u00f9, en int\u00e9rieur comme en ext\u00e9rieur<\/strong> et vous permet de travailler 8 heures cons\u00e9cutives. Ses diff\u00e9rents modules de cuisson \u2013 plancha simple ou XL, induction mono ou double zone et wok \u2013 vous permettent de personnaliser votre cuisine mobile afin de proposer une offre diversifi\u00e9e. Elle int\u00e8gre \u00e9galement un syst\u00e8me de filtration de l\u2019air silencieux qui absorbe efficacement les particules de graisse et les odeurs de la zone de travail.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21883″ img_size=”250×250″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21875″ img_size=”350×350″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21882″ img_size=”300×300″ alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]Elle dispose d\u2019une zone fonctionnelle pour ranger vos ustensiles de cuisine ou stocker vos aliments<\/strong>. Le LiberoPro Point avec tiroirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s int\u00e9gr\u00e9s offre une plage de temp\u00e9rature du tiroir entre 0 \u00b0 \/ + 10 \u00b0 C avec r\u00e9gulation ind\u00e9pendante. Con\u00e7u de mani\u00e8re ergonomique pour la praticit\u00e9 et le confort, le passe-plat vitr\u00e9 offre un espace suppl\u00e9mentaire au chef pour poser ses plats et offrir une meilleure visibilit\u00e9 aux clients.<\/p>\n

Certains clients peuvent avoir des exigences sp\u00e9cifiques, qu’il s’agisse d’intol\u00e9rances alimentaires ou de r\u00e9gimes sp\u00e9ciaux, comme le r\u00e9gime flexitarien. Gr\u00e2ce \u00e0 cette zone de cuisson suppl\u00e9mentaire, vous pouvez satisfaire facilement tous les besoins de vos clients.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”]Quel mat\u00e9riel choisir pour une cuisine pro lors d\u2019\u00e9v\u00e8nements ?[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Parmi l\u2019ensemble de mat\u00e9riel de cuisine professionnel existant, certains \u00e9quipements sont indispensables lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019animer un \u00e9tablissement ou un \u00e9v\u00e8nement<\/strong>. Concernant l\u2019achat de mat\u00e9riel de restauration, le mat\u00e9riel de cuisson est essentiel pour permettre de proposer diverses recettes ou des snacks pr\u00eats \u00e0 d\u00e9guster.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Pour cela, vous pouvez choisir un \u00e9quipement de cuisine polyvalent et compact comme le LiberoPro<\/strong> qui propose 3 diff\u00e9rents modules au choix ainsi des espaces r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s ou non pour stocker vos denr\u00e9es alimentaires.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”14075″ img_size=”350×250″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/preparation-dynamique\/trinitypro\/”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21869″ img_size=”300×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Le four \u00e0 cuisson acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 GourmeXpress<\/strong> est \u00e9galement une solution de cuisson rapide et polyvalente qui inclut diff\u00e9rents programmes de cuisson. Il vous permet de servir des plats de qualit\u00e9 jour apr\u00e8s jour, quel que soit l’utilisateur de l’\u00e9quipement. Son installation ne n\u00e9cessite pas de hotte aspirante et aucun raccordement \u00e0 l’eau. Il peut \u00eatre install\u00e9 dans tous les lieux. Equip\u00e9 d’un large \u00e9cran de commande tactile. La combinaison de 3 technologies de cuisson : microondes, convection et impact d’air chaud, vous permettront de servir des plats d\u00e9licieux au quotidien.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Pour pr\u00e9parer, couper et trancher vos fruits et l\u00e9gumes frais, vous pouvez \u00e9galement opter pour la solution TrinityPro<\/a> qui est un coupe-l\u00e9gumes et cutter-m\u00e9langeur 3 en 1<\/strong> peu encombrant disponible avec un large choix d\u2019accessoires et qui vous permet d\u2019\u00e9mincer, d\u2019effiler, de couper, d\u2019hacher et d\u2019\u00e9mulsionner en un temps record. Il est certifi\u00e9 sans bisph\u00e9nol A et Ergocert 4 \u00e9toiles pour son ergonomie.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”21809″ img_size=”300×300″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/preparation-dynamique\/trinitypro\/”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”18544″ img_size=”300×300″ alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/equipement-lavage\/lave-vaisselle-frontal\/”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Un lave-vaisselle professionnel <\/strong>peut \u00e9galement \u00eatre une bonne option afin de gagner du temps et de r\u00e9aliser des \u00e9conomies de personnel mais aussi d\u2019\u00e9nergie et d\u2019eau. Le lave-vaisselle Green&clean<\/a> offre d\u2019excellentes performances de lavage et de rin\u00e7age avec une \u00e9limination totale des d\u00e9tergents. Il est id\u00e9al pour nettoyer les assiettes, tasses, ustensiles, plateaux, r\u00e9cipients gastronomiques et couverts et m\u00eame la vaisselle en plastique r\u00e9utilisable.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit”]Quelles recettes puis-je proposer avec le LiberoPro ?[\/elx_heading][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h4″ text_color=”inherit”]Avec plaques \u00e0 induction :[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21889″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Tapas avec la plaque \u00e0 induction<\/strong>
\nMonoZone LiberoPro<\/strong><\/p>\n

Tortilla \/ Tapas
\n120 pi\u00e8ces\/h \u2022 50 gr\/pi\u00e8ce[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21890″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Pommes de terre poulpe et vitelotte avec<\/strong>
\nLiberoPro Induction Mono Zone<\/strong><\/p>\n

60 portions\/h \u2022 150 gr approx.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h4″ text_color=”inherit”]Avec plancha :[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21892″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Hamburgers avec la plancha XL LiberoPro<\/strong><\/p>\n

Burger bun, oignon, bacon, hamburger frais
\n25 hamburgers complets\/h \u2022 5 kg\/h[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21893″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Grillade \u00e0 la minute avec<\/strong>
\nla Plancha XL LiberoPro<\/strong><\/p>\n

150 pi\u00e8ces\/h \u2022 120 gr chacun[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21894″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Bruschetta avec plancha LiberoPro<\/strong><\/p>\n

360 toasts de pain\/h[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21895″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text]Brochettes de calamars au gingembre<\/strong>
\net soja avec LiberoPro et sa plancha XL<\/strong><\/p>\n

300 pi\u00e8ces\/h[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h4″ text_color=”inherit”]Avec wok :[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21897″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Churros au caramel sal\u00e9 avec le wok<\/strong>
\nLiberoPro<\/strong><\/p>\n

150 churros\/heure[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21898″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Tofu aux l\u00e9gumes saut\u00e9s avec le wok<\/strong>
\nLiberoPro<\/strong><\/p>\n

24 portions\/h \u2022 4 kg[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21899″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Tempura de l\u00e9gumes
\navec le Wok LiberoPro<\/strong><\/p>\n

48 portions\/heure[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”21900″ img_size=”200×300″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text]Crevettes pan\u00e9es<\/strong>
\navec le Wok LiberoPro<\/strong><\/p>\n

140 pi\u00e8ces\/heure[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading text_color=”inherit”]Quelles sont les normes pour une cuisine professionnelle ?[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text]Pour lancer et faire fonctionner une cuisine professionnelle o\u00f9 un lieu de restauration, il est fondamental et obligatoire de mettre en place des r\u00e8gles strictes notamment concernant l\u2019hygi\u00e8ne. A travers cet article de blog, vous trouverez les 10 r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne \u00e0 respecter en cuisine<\/a> ainsi que tout ce qui concerne la norme HACCP.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h4″ text_color=”inherit”]Consultez nos autres articles de blog :[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”14075″ img_size=”300×300″ alignment=”center”][elx_heading font_container=”h6″ text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Electrolux Professional remporte le Red Dot Design Award 2022 avec LiberoPro et TrinityPro[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n

> D\u00e9couvrir<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”14091″ img_size=”300×300″ alignment=”center”][elx_heading font_container=”h6″ text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Communiqu\u00e9 de presse : Electrolux Professional lance LiberoPro, la nouvelle cuisine mobile pour cuisiner en toute libert\u00e9[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n

> D\u00e9couvrir<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”15372″ img_size=”300×300″ alignment=”center”][elx_heading font_container=”h6″ text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Camping, g\u00eetes, centres de vacances : tous les \u00e9quipements indispensables pour l’h\u00f4tellerie de plein air[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n

> D\u00e9couvrir<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]LiberoPro est une cuisine mobile personnalisable qui peut int\u00e9grer plusieurs modules de cuissons\u00a0: induction, plancha et wok. Elle s\u2019adapte \u00e0 tous types d\u2019activit\u00e9s et peut \u00eatre install\u00e9e en int\u00e9rieur comme en ext\u00e9rieur. Sa conception unique permet d\u2019acc\u00e9der facilement \u00e0 ses compartiments de rangement et d\u2019avoir des ingr\u00e9dients frais \u00e0 port\u00e9e de main gr\u00e2ce \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":93,"featured_media":14999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66,303,97],"tags":[],"class_list":["post-21868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-cuisine-professionnelle","category-parole-dexperts"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Cuisine Mobile LiberoPro | Votre solution professionnelle pour vos animations et \u00e9v\u00e8nements | Electrolux Professional France<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"LiberoPro est une cuisine mobile personnalisable qui peut int\u00e9grer plusieurs modules de cuissons : induction, plancha et wok. 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