{"id":15242,"date":"2025-04-25T06:23:22","date_gmt":"2025-04-25T06:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/?p=15242"},"modified":"2026-04-08T12:51:17","modified_gmt":"2026-04-08T12:51:17","slug":"comment-reussir-la-periode-estivale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/comment-reussir-la-periode-estivale\/","title":{"rendered":"R\u00e9ussir la p\u00e9riode estivale en h\u00f4tellerie, camping &#038; g\u00eetes"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]L&#8217;arriv\u00e9e des beaux jours est l&#8217;opportunit\u00e9 de faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 pour satisfaire la client\u00e8le tout en g\u00e9n\u00e9rant des revenus subsidiaires. Quelles astuces adopter pour booster l&#8217;activit\u00e9 de son \u00e9tablissement ? Comment engager des changements pour renouveler l\u2019exp\u00e9rience de la client\u00e8le ?<\/p>\n<h2>Diversifier et personnaliser les offres<\/h2>\n<h3>Proposer des formules originales et attractives pour les h\u00f4tels<\/h3>\n<p>Pourquoi ne pas ajouter au \u00ab catalogue \u00bb de votre h\u00f4tel, des formules combinant confort h\u00f4telier et visites des spots de la r\u00e9gion ? Et si vous proposiez une offre \u00ab petit-d\u00e9jeuner \u00bb \u00e0 th\u00e8me pour \u00e9veiller l\u2019app\u00e9tit et la curiosit\u00e9 de vos clients ? Il est fort \u00e0 parier que ces d\u00e9tails susciteront de l\u2019int\u00e9r\u00eat et feront qu\u2019ils r\u00e9serveront plut\u00f4t chez vous que chez le voisin qui ne propose que des offres \u00ab basiques \u00bb.<\/p>\n<h3>Coupler vos offres avec des partenaires r\u00e9gionaux<\/h3>\n<p>Que vous soyez restaurateurs ou h\u00f4teliers, vous pouvez tout \u00e0 fait proposer \u00e0 votre client\u00e8le des formules combinant vos services avec celle d\u2019un parc d\u2019attraction r\u00e9gional, d\u2019un zoo ou m\u00eame d\u2019un mus\u00e9e. Il peut aussi s\u2019agir de r\u00e9ductions n\u00e9goci\u00e9es chez des commer\u00e7ants de proximit\u00e9 (magasin d\u2019usine, boutique de sp\u00e9cialit\u00e9s, etc.) ou des salles de spectacles. De cette fa\u00e7on, vous \u00eates quasi certains d\u2019attirer chez vous un public vari\u00e9 et diverse.<\/p>\n<h3>Faites d\u00e9couvrir une carte haute en saveurs estivales<\/h3>\n<p>En vous appuyant sur les sp\u00e9cialit\u00e9s de votre r\u00e9gion et les produits locaux, permettez \u00e0 vos clients de r\u00e9veiller leurs papilles gustatives endormies depuis si longtemps. Concoctez avec votre Chef, des menus aux saveurs originales depuis les amuse-bouche jusqu\u2019au dessert. Pour vous faciliter la t\u00e2che, pr\u00e9voyez un \u00e9quipement pratique et convivial. Optez par exemple pour \u00ab l\u2019exotisme \u00bb avec <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/liberopro-et-liberolight\/?_gl=1*1iejor0*_up*MQ..*_ga*MTMzMTY3OTQ4OS4xNzY5NDIxMzU0*_ga_MNVYVN9CET*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw*_ga_28J7B14W8H*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw\">les planchas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/liberopro-et-liberolight\/?_gl=1*1iejor0*_up*MQ..*_ga*MTMzMTY3OTQ4OS4xNzY5NDIxMzU0*_ga_MNVYVN9CET*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw*_ga_28J7B14W8H*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw\">les woks<\/a> et autres \u00e9quipements de <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/liberopro-et-liberolight\/?_gl=1*1iejor0*_up*MQ..*_ga*MTMzMTY3OTQ4OS4xNzY5NDIxMzU0*_ga_MNVYVN9CET*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw*_ga_28J7B14W8H*czE3Njk0MjEzNTQkbzEkZzAkdDE3Njk0MjEzNTQkajYwJGwwJGgw\">la gamme LiberoPro<\/a>.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1731077390485{background-color: #c7d6be !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221; text_align=&#8221;text-center&#8221;]Retrouvez-nous sur le salon SETT<br \/>\nles 5, 6 et 7 novembre 2024[\/elx_heading][elx_heading font_container=&#8221;h6&#8243; text_color=&#8221;inherit&#8221; text_align=&#8221;text-center&#8221;]Stand A5B50<br \/>\nMontpellier \u2013 Parc des Expositions[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][elx_button button_text=&#8221;Recevoir mon badge gratuit&#8221; button_style=&#8221;secondary&#8221; button_display_block=&#8221;display_block_on&#8221; button_alignment=&#8221;align_center&#8221; button_alignment_mobile=&#8221;text-center-mobile&#8221; button_link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Ffr%2Fsolutions%2Fcamping-gites-hotellerie-plein-air%2F%23contact&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;15245&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Multiplier les services<\/h2>\n<p>La qualit\u00e9 et la modernit\u00e9 des services propos\u00e9s influera sur la convivialit\u00e9 de votre \u00e9tablissement et vous permettra de faire la diff\u00e9rence face \u00e0 vos concurrents.<\/p>\n<h3>Astuces pour les \u00e9tablissements h\u00f4teliers :<\/h3>\n<ul>\n<li>Int\u00e9grer <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-blanchisserie\/mypro\/\">une blanchisserie en libre-service avec monnayeur<\/a> pour les clients. En plus d\u2019\u00eatre pratique pour les r\u00e9sidents de longue dur\u00e9e, cela boostera les revenus de votre \u00e9tablissement.<\/li>\n<li>Proposer un espace bien-\u00eatre<\/li>\n<li>Offrir des am\u00e9nagements pour camping-car<\/li>\n<li>Organiser des animations en terrasse ou au bord de la piscine. Sportives, culturelles ou cr\u00e9atives, elles devront cibler les go\u00fbts de votre client\u00e8le.<\/li>\n<li>Cr\u00e9er un club snacking : <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/speedelight\/\">le SpeeDelight<\/a> Electrolux Professional sera votre meilleur alli\u00e9 dans cette initiative. C\u2019est LA solution pour des sandwichs et <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=T3N8spX0bDI&amp;list=PLP8X8OAWHDplZTdigilx0qo44wf7-D9A8\">snacks parfaits<\/a>, en moins d\u2019une minute.<\/li>\n<li>Mettre en place des journ\u00e9es \u00e0 th\u00e8me : barbecue, brasero, garden party, cocktails<\/li>\n<li>Organiser des animations diverses comme des petits-d\u00e9jeuners festifs.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Astuces pour les spas ou les \u00e9tablissements thermaux :<\/h3>\n<ul>\n<li>Proposer \u00e0 vos clients une offre \u00ab healthy \u00bb gr\u00e2ce au LiberoPro, avec la possibilit\u00e9 de cuisiner toutes sortes de recettes gr\u00e2ce \u00e0 ses diff\u00e9rents modules (planchas, plaques \u00e0 induction et woks)<\/li>\n<li>Installer <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/distributeurs-jus-frais\/\">des distributeurs de jus frais<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Astuces sp\u00e9ciales campings :<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00a0Proposer une offre de restauration rapide rentable et riche en saveurs : <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/speedelight-janus-2017\/\">SpeeDelight<\/a> d\u2019Electrolux Professional s\u2019est vu d\u00e9cerner le Snacking d\u2019or en 2018.<\/li>\n<li>Organiser une animation culinaire premium dans des \u00e9tablissements haut de gamme : invitez un Chef \u00e9toil\u00e9 (ou r\u00e9put\u00e9) de votre ville pour cuisiner sur la gamme <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/liberopro\/\">LiberoPro<\/a> et ravissez les papilles de vos clients tout en vous assurant un revenu compl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour les acteurs de l\u2019<a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/solutions\/camping-gites-hotellerie-plein-air\/\">h\u00f4tellerie de plein air<\/a>, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 d\u00e9couvrir l\u2019ensemble des solutions que vous propose Electrolux Professional :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/solutions\/camping-gites-hotellerie-plein-air\/\">Mat\u00e9riel de restauration et de blanchisserie le plus adapt\u00e9 aux acteurs de\u00a0l\u2019h\u00f4tellerie de plein air<\/a><\/p>\n<h3>Quelques astuces valables pour tous les professionnels<\/h3>\n<ul>\n<li>Choisissez du personnel saisonnier ayant un bon contact avec les clients<\/li>\n<li>Fid\u00e9lisez votre client\u00e8le avec de gentilles attentions : objet publicitaire, carte de fid\u00e9lit\u00e9\u2026<\/li>\n<li>Faites un gros effort sur la communication : r\u00e9seaux sociaux, journaux r\u00e9gionaux, offices du tourisme, etc.<\/li>\n<li>R\u00e9pondez aux attentes de vos clients\u2026ou mieux encore : anticipez-les en \u00e9tant \u00e0 leur \u00e9coute avec par exemple un questionnaire de satisfaction envoy\u00e9 apr\u00e8s leur s\u00e9jour.<\/li>\n<li>L\u2019offre de glaces et boissons d\u00e9tient sa place dans tous ces lieux. Elle vous assurera \u00e0 coup s\u00fbr un bon retour sur investissement :\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/distributeurs-granites-sorbets-et-cremes-glacees\/\">Distributeurs de granit\u00e9s<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/distributeurs-glaces-italiennes\/\">Glaces \u00e0 l\u2019italienne<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;15247&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Digitaliser \u00e0 fond\u00a0!<\/h2>\n<p>De la d\u00e9couverte de votre \u00e9tablissement \u00e0 la r\u00e9servation en passant par la pr\u00e9-r\u00e9servation, et sans oublier le d\u00e9roulement du s\u00e9jour, il est primordial que l\u2019exp\u00e9rience du client soit simple et intuitive. Le moyen le plus efficace d\u2019offrir \u00e0 vos utilisateurs cette facilit\u00e9 est de passer par les nouvelles technologies.<\/p>\n<h3>Quelques id\u00e9es pratiques pour rester connect\u00e9s avec vos clients techno-addicted !<\/h3>\n<ul>\n<li>Disposer d\u2019une version mobile de votre site web : cela facilite l\u2019\u00e9tape de la r\u00e9servation<\/li>\n<li>Offrir une exp\u00e9rience de navigation ergonomique<\/li>\n<li>Multiplier sa pr\u00e9sence sur le web : soyez pr\u00e9sents sur tous les r\u00e9seaux tels que Facebook Instagram, Twitter, etc. et devenez incontournable.<\/li>\n<li>\u00catre joignable et r\u00e9actif : pour pallier le manque d\u2019interactions humaines inh\u00e9rent \u00e0 la technologie, il existe quelques outils intelligents et conviviaux :<\/li>\n<li>Chats : ils permettent d\u2019entretenir un dialogue personnalis\u00e9 avec les utilisateurs ;<\/li>\n<li>WhatsApp Business : un outil qui fait son chemin afin de repr\u00e9senter l\u2019avenir de la relation directe avec la client\u00e8le.<\/li>\n<li>Poss\u00e9der sa propre application mobile : cette option pr\u00e9sente de nombreux avantages et vous d\u00e9marquera de vos concurrents :\n<ul>\n<li>Elle permet d\u2019\u00eatre en contact direct et imm\u00e9diat avec la client\u00e8le ;<\/li>\n<li>Elle donne l\u2019opportunit\u00e9 de cr\u00e9er des offres promotionnelles en temps r\u00e9el, ainsi que des programmes de fid\u00e9lisation ;<\/li>\n<li>Elle facilite le recueil d\u2019avis et notes sur vos prestations ;<\/li>\n<li>Elle centralise tout : r\u00e9servations, confirmations, modifications, messages, panier d\u2019achat ;<\/li>\n<li>Elle poss\u00e8de une option de traduction int\u00e9gr\u00e9e pour les clients \u00e9trangers ;<\/li>\n<li>Elle permet d\u2019int\u00e9grer des \u00ab exp\u00e9riences \u00bb aux clients (visites touristiques, spots, attractions \u00e0 proximit\u00e9, etc.).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour les petites structures n\u2019ayant pas le budget pour d\u00e9velopper leur propre application, elles peuvent \u00eatre r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es sur des sites de r\u00e9servations d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019h\u00f4tellerie et sp\u00e9cifiques \u00e0 leur activit\u00e9.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;15250&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;15px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2>\u00catre intraitable avec la propret\u00e9 et l\u2019hygi\u00e8ne<\/h2>\n<p>Malgr\u00e9 la lev\u00e9e du confinement, les voyageurs resteront soucieux de leur sant\u00e9 et de la propret\u00e9. Vous devez donc veiller \u00e0 ce que votre h\u00f4tel, votre restaurant, votre blanchisserie observent les bonnes pratiques en vigueur.<\/p>\n<ul>\n<li>Identifiez les zones de votre \u00e9tablissement de restauration ou d\u2019h\u00f4tellerie qui n\u00e9cessitent des am\u00e9nagements et de plus grandes pr\u00e9cautions.<\/li>\n<li>Consultez le <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/respecter-norme-rabc-electrolux-professionnel\/\">guide Electrolux Professional sur la m\u00e9thode RABC<\/a> pour que votre blanchisserie respecte plus que jamais les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne.<\/li>\n<li>Pr\u00e9voyez un affichage des recommandations concernant les gestes barri\u00e8res et les conseils sanitaires.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bien g\u00e9rer les espaces partag\u00e9s\u00a0: bar, restaurant, piscine, etc.<\/h2>\n<p>Alors que le non-respect des distanciations sociales est soumis \u00e0 amendes, les \u00e9tablissements recevant du public (restaurants, h\u00f4tels, etc.) devront inscrire \u00e0 leur nouveau cahier des charges et leur organisation, d\u2019\u00e9viter les fortes concentrations de clients. Sans oublier bien s\u00fbr de renforcer drastiquement les proc\u00e9dures d\u2019entretien des locaux et du mat\u00e9riel.<\/p>\n<h3>Quelques astuces pour rassurer votre client\u00e8le :<\/h3>\n<ul>\n<li>Evitez les multiples contacts lors de l\u2019enregistrement, l\u2019acc\u00e8s et le service en chambre ;<\/li>\n<li>Optez pour des outils facilitant le sans-contact ;<\/li>\n<li>Identifiez les zones o\u00f9 des am\u00e9nagements doivent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s pour \u00eatre plus s\u00e9curitaires ;<\/li>\n<li>Si vous avez digitalis\u00e9 votre \u00e9tablissement (voir plus haut), vous disposez d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 de bons outils pour d\u00e9mat\u00e9rialiser les proc\u00e9dures et \u00e9viter d\u2019augmenter le nombre de contacts \u00ab inutiles. \u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Fort de ses conseils, de votre cr\u00e9ativit\u00e9 et de votre perspicacit\u00e9, nous ne pouvons que vous souhaiter une saison estivale \u00e0 la hauteur de vos attentes et une client\u00e8le plus que satisfaite\u00a0!<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pand\u00e9mie de COVID 19 et ses restrictions drastiques malm\u00e8nent depuis quelques mois certains secteurs d\u2019activit\u00e9s. L\u2019h\u00f4tellerie, la restauration ou encore l\u2019\u00e9v\u00e9nementiel ont \u00e9t\u00e9 parmi les secteurs les plus touch\u00e9s. Mais avec l\u2019arriv\u00e9e de la p\u00e9riode estivale, la reprise de l\u2019activit\u00e9 touristique et la lev\u00e9e de certaines limitations, le moment est venu de rattraper le temps perdu !<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15253,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[267,303,97],"tags":[],"class_list":["post-15242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blanchisserie","category-cuisine-professionnelle","category-parole-dexperts"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>R\u00e9ussir la P\u00e9riode Estivale | Electrolux Professional<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e9parez l&#039;\u00e9t\u00e9 ! 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