1 2 3 4 Suivant
{"id":2896,"date":"2017-02-28T11:47:45","date_gmt":"2017-02-28T11:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/?page_id=2896"},"modified":"2026-04-09T12:13:57","modified_gmt":"2026-04-09T12:13:57","slug":"cellules-refroidissement-congelation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr\/equipement-cuisine\/refrigeration\/cellules-refroidissement-congelation\/","title":{"rendered":"Cellules de refroidissement SkyLine"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” css=”.vc_custom_1585297485505{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”7150″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]Cellules de refroidissement et de cong\u00e9lation SkyLine[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1485788665165{margin-top: 0px !important;border-top-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]\u00c9conomisez de l\u2019argent sur les co\u00fbts de la nourriture en pr\u00e9parant de plus grandes quantit\u00e9s et en prolongeant la dur\u00e9e de vie gr\u00e2ce \u00e0 la cellule de refroidissement SkyLine.<\/p>\n

Que feriez-vous avec 4 heures suppl\u00e9mentaires<\/strong>* par jour ? 1200 heures de plus<\/strong> par an ?<\/p>\n

Chaque cycle<\/strong> de refroidissement vous permet d\u2019\u00e9conomiser 47 minutes suppl\u00e9mentaires<\/strong>, ce qui augmente votre productivit\u00e9 et rend votre flux de travail plus efficace.[\/vc_column_text][vc_column_text]*Calcul bas\u00e9 sur une journ\u00e9e de travail de 10 heures avec SkyLine ChillS 50\/50 kg.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Plus de 30 ans d\u2019excellence dans les cellules de refroidissement rapide[\/elx_heading][vc_empty_space][vc_column_text]Pr\u00e9parez les aliments en vrac<\/strong>, planifiez les activit\u00e9s \u00e0 l\u2019avance et b\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019un service sans stress. Les aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s restent frais pendant 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et jusqu\u2019\u00e0 1 an au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

R\u00e9duisez les d\u00e9chets alimentaires\u00a0jusqu\u2019\u00e0 35%<\/strong>. Cuire, refroidir ou congeler, puis r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer uniquement lorsque cela est n\u00e9cessaire et uniquement la quantit\u00e9 requise. La qualit\u00e9 est garantie, la cellule Chill S pr\u00e9serve les caract\u00e9ristiques essentielles des aliments conform\u00e9ment \u00e0\u00a0la proc\u00e9dure HACCP<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][vc_column reveal_effect=”” width=”1\/3″][vc_single_image image=”14791″ img_size=”full”][vc_empty_space][elx_download_block text=”T\u00e9l\u00e9charger la brochure” document_type=”brochures” file_picker=”14792″ background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00119″ background_image=”11197″][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7122″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Con\u00e7ue pour les entreprises[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

\u00c9conomisez jusqu\u2019\u00e0
\n2000\u20ac<\/strong>\u00a0par mois avec la solution Cook & Chill*.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]*sur la base du calculateur Electrolux Cook & Chill, comparant la m\u00e9thode Cook & Serve \u00e0 la m\u00e9thode Cook & Chill, toutes deux r\u00e9alis\u00e9es avec des appareils Electrolux. Donn\u00e9es disponibles en avril 2019.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7111″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Con\u00e7ue pour vous[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Efficacit\u00e9 maximale avec la toute premi\u00e8re cellule de refroidissement \u00e0 recevoir la\u00a0certification ind\u00e9pendante ErgoCert 4 \u00e9toiles<\/strong>\u00a0pour une conception ergonomique simple \u00e0 utiliser.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7123″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Con\u00e7ue pour la performance[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Des r\u00e9sultats parfaits et homog\u00e8nes gr\u00e2ce au syst\u00e8me de circulation\u00a0OptiFlow<\/strong>\u00a0r\u00e9volutionnaire qui garantit une distribution uniforme de l\u2019air.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7124″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Con\u00e7ue pour le refroidissement en continu[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]<\/p>\n

Surveillez\u00a0l\u2019\u00e9tat et les performances<\/strong>\u00a0de votre cellule de refroidissement partout.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-container-no-padding”][vc_column][vc_empty_space][vc_single_image image=”11201″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”inherit”]Des aliments toujours plus s\u00fbrs[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]<\/p>\n

Respect ais\u00e9 de la r\u00e9glementation HACCP<\/strong> et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. La r\u00e9frig\u00e9ration rapide signifie que les bact\u00e9ries n’ont pas la possibilit\u00e9 de prolif\u00e9rer car les aliments (m\u00eame s’ils sortent toujours directement du four avec SkyDuo) sont rapidement refroidis dans un environnement contr\u00f4l\u00e9 avec pr\u00e9cision.<\/p>\n

Il faut moins de 90 minutes<\/strong> pour faire passer la temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur des aliments de 70 \u00b0C \u00e0 3 \u00b0C, ou 240 minutes pour atteindre -18 \u00b0C en cas de cong\u00e9lation. N’interrompez pas le processus Cook&Chill. Passez directement du four SkyLine au SkyLine ChillS sans laisser les aliments refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”657″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Rendre votre travail quotidien plus facile[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Interface \u00e0 \u00e9cran tactile super intuitive et simple \u00e0 utiliser.<\/strong>
\nMode manuel, mode programmes ou mode automatique, chaque programme s’adapte \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

M\u00eame panneau de contr\u00f4le<\/strong>
\nLa cellule de refroidissement SkyLine partage le m\u00eame panneau de contr\u00f4le que le four mixte SkyLine. Gardez un contr\u00f4le total sur toutes les op\u00e9rations et concevez la personnalisation<\/a> qui vous convient le mieux. Intuitif et simple \u00e0 utiliser, il peut \u00eatre utilis\u00e9 par n’importe quel membre de votre \u00e9quipe.<\/p>\n

Le contr\u00f4le total au bout des doigts avec SkyDuo
\n<\/strong>Les fours et cellules de refroidissement SkyLine communiquent de mani\u00e8re transparente entre eux, partageant le m\u00eame \u00e9tat d’esprit et une interface tactile intuitive et simple.<\/p>\n

Planifiez votre journ\u00e9e de la bonne mani\u00e8re<\/strong>
\nBas\u00e9 sur l’intelligence artificielle, ARTE 2.0<\/strong>* vous donne un compte \u00e0 rebours en temps r\u00e9el afin que vous sachiez quand chaque cycle de refroidissement ou de cong\u00e9lation pilot\u00e9 par la sonde se terminera et que vous puissiez refroidir votre prochain chargement. Vous pouvez savoir instantan\u00e9ment si votre processus de r\u00e9frig\u00e9ration ou de cong\u00e9lation est conforme aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

La plus impeccable des r\u00e9gularit\u00e9s glaciales<\/strong>
\nDes r\u00e9sultats de r\u00e9frig\u00e9ration parfaits et r\u00e9guliers gr\u00e2ce au syst\u00e8me r\u00e9volutionnaire de circulation d’air de haute technologie OptiFlow<\/strong> qui garantit une distribution uniforme de l’air. Le Cruise Cycle*<\/strong>\u00a0ajuste automatiquement le cycle de r\u00e9frig\u00e9ration en fonction de la taille des aliments tout en surveillant le processus du d\u00e9but \u00e0 la fin.<\/p>\n

*ARTE 2.0 – brevet EP1710522B1 <\/span><\/span> et gamme associ\u00e9e. Cruise Cycle – brevet EP1716769B1 et famille apparent\u00e9e<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7138″ img_size=”659x1100px” alignment=”center”][vc_empty_space][elx_button button_text=”Personnalisez vos programmes SkyLine avec vos images” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Ffr%2Fequipement-cuisine%2Fskyline-cook-and-chill%2Fpersonnaliser-menu%2F|title:SkyLine%20menu%20images%20generator||”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”inherit”]Pionniers de l\u2019ergonomie et de la convivialit\u00e9[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”top”][vc_column reveal_effect=”” width=”2\/3″][vc_column_text]Une cellule de refroidissement rapide et ergonomique signifie une r\u00e9duction de 75%<\/strong> des arr\u00eats de maladie et une augmentation de 25%<\/strong> de la productivit\u00e9 de votre entreprise. Les cellules de refroidissement SkyLine ont re\u00e7u la prestigieuse certification ErgoCert 4 \u00e9toiles<\/strong> d\u2019ergonomie pour sa conception ergonomique facile \u00e0 utiliser et lisse.<\/p>\n

Notre processus de conception est centr\u00e9 sur l\u2019Homme et conforme aux\u00a0normes ISO 26800 et ISO 9241-210<\/strong>.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column reveal_effect=”” width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816359443{background-color: #e8e8e8 !important;}”][elx_heading text_color=”inherit” text_align=”text-center”]Regarder la vid\u00e9o sur l’ergonomie SkyLine[\/elx_heading][elx_video_block background_image=”7119″ video_link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=utSV5v0Z98w&list=PLP8X8OAWHDpn_VMlyw6nIcZDqv5AR1CSg&index=6″ minimum_height=”200px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”11202″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Simplicit\u00e9 d\u00e9concertante.<\/strong>\u00a0Un panneau intuitif et respectueux des couleurs, plac\u00e9 \u00e0 la bonne hauteur pour une visibilit\u00e9 et un acc\u00e8s optimal.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”11203″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Sans contrainte.<\/strong> Ouverture et fermeture confortables et sans effort de la porte plus de 200 fois par jour gr\u00e2ce \u00e0 la conception ergonomique de la porte.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816007913{background-color: #e8e8e8 !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][vc_single_image image=”7126″ img_size=”medium” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”11204″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Chargement et d\u00e9chargement sans effort.<\/strong>\u00a0La conception de la porte et de la cavit\u00e9 fait une r\u00e9elle diff\u00e9rence pour le chargement et le d\u00e9chargement.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”11205″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

La position parfaite.<\/strong>\u00a0Les \u00e9crans tactiles
\net les logements USB ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9s
\n\u00e0 la bonne hauteur pour
\nune visibilit\u00e9 et un acc\u00e8s optimal.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1584816041386{background-color: #e8e8e8 !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][vc_column_text]<\/p>\n

*”Les interventions ergonomiques peuvent r\u00e9duire les troubles musculo-squelettiques (TMS) de 59%, avec une diminution moyenne de 75% des jours de maladie et une augmentation de 25% de la productivit\u00e9”. – Dr. Francesco Marcolin, PDG d’ErgoCert (Ergonome europ\u00e9en certifi\u00e9 – EUR.ERG.)
\n<\/em><\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-container-no-padding”][vc_column][vc_single_image image=”11206″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Moins d\u2019impact sur l\u2019environnement, plus d\u2019\u00e9conomies[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_empty_space][vc_column_text]Construit de mani\u00e8re durable, la nouvelle cellule de refroidissement SkyLine rend votre entreprise plus \u00e9cologique en vous permettant d\u2019\u00e9conomiser\u00a0jusqu\u2019\u00e0 2 000 \u20ac par mois<\/strong>\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 la solution Cook & Chill*.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”11207″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7135″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

\u00c9missions de\u00a01.257 passagers<\/strong>
\nde v\u00e9hicules conduits pendant 1 an<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7136″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

CO2 absorb\u00e9 par\u00a050 000
\n<\/strong>\u00a0terrains de football**
\nplant\u00e9s de pins<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7137″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]<\/p>\n

196.486<\/strong>\u00a0Lampes \u00e0 incandescence
\npass\u00e9es aux LED<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]*sur la base du calculateur Electrolux Cook & Chill, comparant la m\u00e9thode Cook & Serve \u00e0 la m\u00e9thode Cook & Chill, toutes deux r\u00e9alis\u00e9es avec des appareils Electrolux. Donn\u00e9es disponibles en avril 2019.
\n<\/em><\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1585555752362{background-color: #fdd3ae !important;}”][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Le refroidissement, mais pas seulement ![\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column reveal_effect=”” css=”.vc_custom_1585556157195{background-color: #fdd3ae !important;}”][vc_row_inner content_placement=”middle”][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text]Les cellules SkyLine ex\u00e9cutent 3 fonctions automatiques diff\u00e9rentes :\u00a0refroidissement, cong\u00e9lation ou LiteHot<\/strong>. Commencez par s\u00e9lectionner l\u2019une des 10 familles de produits alimentaires ou 9 programmes sp\u00e9ciaux + et SkyLine ChillS se chargera du reste.<\/p>\n

Testez nos\u00a04 cycles sp\u00e9ciaux LiteHot\u00a0<\/strong>:<\/p>\n