PétrinsPSF50 - Spirale - 2 vitesses 50L (COD 601256)
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PSF50 - Pétrin à spirale 50 litres (coulage 10L) - 2 vitesses

Pétrins
PSF50 - Spirale - 2 vitesses 50L

COD 601256

Pétrin spiral cuve 50 litres - 2 Vitesses - minuterie. Tri 400 V

Particularités

  • Voltage : 380-440 V/3 ph/50/60 Hz

    Total Watts : 2 kW

  • Largeur extérieure 537 mm

    Profondeur extérieure 968 mm

    Hauteur extérieure 1043 mm

    Poids brut : 179 kg

    Poids net (kg) : 149

Caractéristiques du produit

Capacité de la cuve : 50 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza.
Modèle sur pieds - à poser au sol
Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage.
Cuve positionnée à l'avant de la machine pour faciliter le retrait de la pâte.
Le fond de la cuve est relevé au centre pour que la pâte reste autour de la zone de pétrissage.
Panneau de commande avec commutateur marche/arrêt et minuterie.
Un dispositif de sécurité arrête la machine lorsque le couvercle est ouvert
Capacité de travail maximale de 10 litres (coulage) ; de 5 à 26 kg de pâte par opération, selon le taux d'hydratation.
Capacité liquide : 10 litres.
Protection IP55
Moteur à deux vitesses (100 et 200 tr/min) pour un processus de pétrissage plus rapide.
Cuve inox motorisée - zone de cornage.

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