Cuisson modulaire Rethermalizer électrique 1x40lt, 415V (COD 391352)
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Cuisson modulaireRethermalizer électrique 1x40lt, 415V
Cuiseurs à pâtes - Remise en température

Cuisson modulaire
Rethermalizer électrique 1x40lt, 415V

COD 391352

Re-thermalizer électrique monobloc avec 1 support, 40 litres - 415 V

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Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 415 V/3N ph/50 Hz

    Total Watts : 10 kW

  • Section arrivée eau froide : 3/4"

    Dimension évacuation 3/4"

  • Configuration : Pose libre

    Nb de paniers : 1

    Largeur cuve utile : 300 mm

    Hauteur cuve utile : 260 mm

    Profondeur cuve utile : 510 mm

    Capacité de cuve : 22 lt MIN; 40 lt MAX

    Plage de réglage : 85 °C MIN; 95 °C MAX

    Largeur extérieure 400 mm

    Profondeur extérieure 933 mm

    Hauteur extérieure 850 mm

    Poids brut : 68 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 460 mm

    Profondeur brute : 1020 mm

    Volume brut : 0.51 m³

    Certification CE;CB;WRAS;UKCA

    Groupe de certification: N9RT

Caractéristiques du produit

Panneau de commande électronique facile à utiliser avec affichage à LED indiquant la température de l'eau et le compte à rebours du cycle de réchauffage. Une alarme sonore avertit l'opérateur lorsque le cycle est terminé.
Deux cycles de programme disponibles.
• Programme de réchauffage par défaut: le cycle permet la re-thermalisation de minimum 2 et jusqu'à un maximum de 10 sacs de soupe de 5 ° C à 80 ° C en 40 minutes (à une température ambiante de 20 ° C. Les durées peuvent varier en fonction du type de soupe et de sac ainsi que de la température du sac du réfrigérateur).

• Programme de réchauffage + : permet à l'opérateur de prolonger le cycle de réchauffage de 10 minutes supplémentaires, si une température plus élevée est requise.
Lors du lancement d'un cycle, si l'eau est inférieure à 75 ° C, l'unité affichera "PrEh" et le compte à rebours commencera une fois que la température de 75 ° C sera atteinte.
Equipé avec un capteur de température dédié pour contrôler la température de l'eau et 3 capteurs supplémentaires pour gérer le niveau d'eau.
Le capteur de trop-plein détecte si l'eau dépasse le niveau maximum et active automatiquement la pompe de drainage reliée au tuyau de trop-plein.
Le thermostat de sécurité empêche la machine de fonctionner sans eau.
Remplissage et remplissage automatique du niveau d'eau.
Equipé avec 2 portoirs en acier inoxydable AISI 304 dédiés, capables de contenir 5 sacs chacun (10 sacs au total). Les racks ont une paroi flexible pour maintenir la bonne position du sac pendant le cycle, garantissant ainsi des performances maximales.
Water basin in 316-L type Stainless steel to avoid corrosion.
One piece pressed 1.5 mm worktop in stainless steel with smooth, rounded corners.
Exterior panels in stainless steel with Scotch Brite finish. Back, bottom and front made in stainless steel.
Stainless Steel removable support located inside the well to support the soup bags.
Infrared heating system positioned under the external base of the well to ensure elevated performances.
Safety thermostat automatically switches off the appliance in case of overheating.
Rear hinged swiveling cover and handle with spring torsion mechanism to allow the cover to remain open during operations.
Water drain positioned on the back of the appliance with an external flexible pipe to facilitate well discharging.
Integrated water drain pump to manage draining operations and water overflow.
Mounted on 200 mm high feet.
Equipped with 2 meter cable with plug.
Appliance is IPX4 water resistance certified.

Contactez-nous via le formulaire pour plus d’informations

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