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Laverie Laveuse EMR25, 250 c/h, G>D condenseur+detartrage (COD 535021)
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EMR25 - 250 casiers/h

Laverie
Laveuse EMR25, 250 c/h, G>D condenseur+detartrage

COD 535021

Laveuse EMR25 Multi-rinçage - 250 casiers/h-168 en norme Din - Vitesses variables - Entrée à GAUCHE - Condenseur - prélavage renforcé- lavage - triple rinçage - Auto-nettoyage -Cycle DETARTRAGE- Filtration CLEAR BLEU - Wash safe Control- Ecran tactile -

Version alternative écologique dispo

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Laveriegreen&clean, EMR Laveuse avancement automatique, pompe à chaleur, 250c/h, gauche>droite
EMR25 - 250 casiers/h

Laverie
green&clean, EMR Laveuse avancement automatique, pompe à chaleur, 250c/h, gauche>droite

COD 535011

Laveuse EMR25 Multi-rinçage - 250 casiers/h–168 en norme Din - Vitesses variables - Entrée à GAUCHE- POMPE A CHALEUR – Prélavage renforcé - lavage - triple rinçage - Auto-nettoyage - Filtration CLEAR BLEU - Wash safe Control- Ecran tactile-Cycle de détartrage-

Version écologique recommandée

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Particularités

  • Voltage : 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Consommation d'énergie 27.9 kWh

    Résistance cuve de lavage 14 kW

    Puissance Installée par défaut:* 32.8 kW

    Résistance cuve du triple rinçage 7 kW

    Résistance surchauffeur 7 kW

    Puissance électrique min: 25.8 kW

    Puissance pompe de lavage : 1.5 kW

    Taille pompe de rinçage ( final, duo, triple) 0.55 / 0.32 / 0.32 kW

  • Débit maximal d'évacuation : 1.8

    Section arrivée eau chaude : G 3/4" G 3/4"

    Dimension tuyauterie d'alimentation eau froide G 3/4"

    Dimension évacuation 50mm

    Degré TH 5-8 °fH / 2.8-4.5°dH

    Température raccordement eau froide : 5 - 30 °C

    Température raccordement eau chaude (lavage) : 5 - 65°C

    Débit pompe de lavage: 500 l/min

    Capacité cuve de lavage : 70 l

    Dimensions cuve du duo rinçage: 20 l

    Dimensions cuve du triple rinçage: 20 l

    Consommation rinçage final 0 l/rack

  • Capacité par heure ( vitesse max.) 250 casiers/4500assiettes

    Largeur extérieure 2970 mm

    Profondeur extérieure 895 mm

    Capacité par heure en vitesse DIN 168 casiers/3024assiettes

    Hauteur extérieure 1785 mm

    Hauteur porte ouverte : 2095 mm

    Ouverture utile (largeur) : 530 mm

    Ouverture utile (hauteur) : 490 mm

    Capacité par heure ( vitesse norme NSF) 150 casiers/2700assiettes

    Température de lavage : 55 - 65 °C

    Température du duo rinçage 75-80 °C

    Poids net : 553 kg

    Poids brut : 626 kg

    Poids d’expédition (net) : 532.1 kg

    Température de rinçage final 85 °C

    Hauteur brute : 1980 mm

    Largeur brute : 1070 mm

    Profondeur brute : 3450 mm

    Volume brut : 7.31 m³

    Distance entre tables: 2970 mm

    Température triple rinçage: 70 - 75 °C

  • Humidité de l'air (entrée, sortie): 0 / 100 % r.h.

    Chaleur latente: 6200 W

    Chaleur sensible: 5100 W

    Flux d'air (entrée, sortie): 0 / 145 m³/h

    Température air ( entrée, sortie): 0 - 45 °C

  • Niveau sonore : <62 dBA

    Consommation eau rinçage à vitesse max 100 l/h

Caractéristiques du produit

Main Features

Cuve de lavage avec des angles arrondis, inclinée vers la vidange pour empêcher l'accumulation de saleté et permettre une vidange rapide en seulement quelques minutes. Cuve de lavage emboutie sans points de soudure, garantissant l'étanchéité à l'eau.
Grande porte contrebalancée permettant un accès aisé aux différentes zones . construction des portes avec de la mousse isolante injectée. Cela renforce sa rigidité tout en réduisant le bruit et les pertes de chaleur.
les pompes de lavage sont auto-vidangeable ainsi que l'intégralité du circuit hydraulique de lavage par simple touche sur le tableau de commande.
Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)
Les vannes de vidange intégrées sous les cuves permettent la vidange et le remplissage automatique pendant les phases de régénération des eaux de lavage, sans interrompre le fonctionnement et le lavage.
Le système de filtration CLEAR BLUE élimine les salissures de l'eau de lavage garantissant une eau plus propre et un détergent très actif. Cela permet d'assurer une meilleure performance de lavage et des coûts de fonctionnement réduits.
Le système WASH-SAFE CONTROL assure une température de consigne de 85°C dans la chaudière. Le surchauffeur et le suppresseur de rinçage assurent une température et une pression constantes tout au long du cycle de rinçage indépendamment des conditions d'alimentation de l'eau du réseau
Trois vitesses d'avance peuvent être sélectionnées via le panneau de commande par l'opérateur. Elles peuvent être personnalisées sur site.
La section de prélavage utilise de l'eau froide afin que les résidus alimentaires ne soient pas «recuits» sur les assiettes cela permet d'avoir de meilleures performances de prélavage.
Les bras multi-rinçage en combinaison avec les deux cuves de rinçage réutilisent l'eau de rinçage finale en plusieurs phases pour assurer l'hygiène et l'élimination complète du détergent sur les articles lavés. .
Le panneau de commande tactile intuitif est doté d'un écran convivial pour communiquer facilement avec la machine et surveiller son fonctionnement. Trois niveaux différents de communication sont proposés avec la machine. La machine montrent des messages et des informations pertinentes à l'opérateur ou au personnel d'entretien du site ou aux partenaires de service autorisés.
Cycles de vidange automatique, de nettoyage et désinfection. Les différentes zones, y compris l'intérieure des portes, sont complètement nettoyés ou désinfectés, évitant la prolifération des bactéries pour une hygiène maximale tout en réduisant le temps de travail manuel de l'utilisateur.
Tous les composants internes: les bras de lavage et de rinçage, les filtres de cuves, les rideaux peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.
Le sas anti-éclaboussure empêche l'eau de sortir de la laveuse
La laveuse est équipée d'un port USB facilitant la lecture de données telles que l'identification de la machine, les compteurs et la consommation, les composants, les périphériques et le journal d'alarmes. Les paramètres de la machine peuvent être enregistrées et chargés et le microprogramme de mise à jour.
Capacité maxi 250 casiers/h. Facile à changer en vitesse DIN 10510 ou en conformité avec la norme NSF ANSI
Les bras de lavage à contact d'eau maximum (MWC) sont positionnés sur toute la longueur de la cuve de lavage.
Le mode de sauvegarde automatique est activé en cas de panne. Dépannage guidé pour les corrections rapides comprenant 300 notifications précises et 23 processus faciles à suivre.

Sustainability

ZERO LIME Le dispositif de détartrage est un cycle entièrement automatique qui garantit l'élimination totale du calcaire dans chaudière, dans le circuit hydraulique, dans la chambre de lavage et dans la chambre de rinçage, ce qui permet des performances optimales et une consommation d'énergie réduite grâce aux résistances de chauffage toujours impeccables comme sorties d'usine.
Le condenseur (ESD) utilise la vapeur chaude générée par la machine dans les cuves de rinçage et de lavage pour chauffer l'eau froide entrante jusqu'à 55 ° C avant son introduction dans le surchauffeur, économisant ainsi de l'énergie.
La technologie du multi-rinçage garantit une consommation d'eau de 0,4 litre/casier quelle que soit la vitesse d'avance. Elle permet également une faible consommation d'énergie, d'eau, de détergent et de produit de rinçage.
L'auto-démarrage/arrêt garantit que les zones fonctionnent uniquement lorsqu'un casier les traverse. Cela réduit les consommations d'eau, d'énergie, de produits de lavage et également le bruit.
Aucune tuyauterie apparente dans l'enceinte de la laveuse pour éviter les pièges à saleté.

Construction

Pieds réglables permettant une installation quelque soit la nature du sol. Leur hauteur de 200 mm permet d'accéder facilement sous la machine pour le nettoyage.
La conception modulaire permet non seulement de livrer la laveuse en plusieurs morceaux, mais aussi d'être personnalisable lors de sa conception ou sur site et d'être évolutive au fil du temps
La structure du lave-vaisselle est assemblé sur un châssis en acier inoxydable de 50x50 mm pour fournir de la robustesse lors du transport et pour pérenniser sa stabilité dans le temps.
Tous les composants électriques sont placés dans une armoire centrale IP65 isolée de l'eau et de la vapeur pour assurer une grande fiabilité.
Pré-agencement externe pour l'eau d'alimentation, l'évacuation, le détergent et le produit de rinçage .Cela permet une installation rapide et facile des deux côtés de la laveuse.
L'unité est construite sur le concept de modularité pour faciliter l'ajout de prélavage, de lavage et jusqu'à deux modules de séchoir ¨même sur site.
Tous les composants principaux sont fabriqués en acier inoxydable 304: extérieur, panneaux latéraux, l'intérieure, les bras de lavage et de rinçage, les portes et le système de barres d'avance.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 865280
Kit sas anti-éclaboussure pour laveuse EMR -ZMR avec condenseur Coté droit
Quantity: 1
Code: 865282
Kit système antitartre Delime pour laveuse à avancement automatique EMR-ZMR
Quantity: 1
Code: 922421
Module IoT pour OnE Connected (fours mixtes, cellules de refroidissement/congélation, lave-vaisselle à chariot) et SkyDuo (une carte IoT par appareil – pour connecter le four à la cellule de refroidissement dans le cadre du processus Cook&Chill).

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
C11 Détergent pour lave-vaisselle. Un paquet de 2 bidons de 5l- Idéal pour tous types de vaisselle : céramique, porcelaine, verre, cristal et métal- Il est très fonctionnel pour éliminer les dépôts de caféine et de théine des tasses et théières- Son arôme délicat permet de minimiser les odeurs désagréables que l'on retrouve parfois dans les lave-vaisselle- Fortement recommandé pour les restaurants préparant du poisson et des fruits de mer- Particulièrement adapté aux eaux dures et moyennement duresCompatible avec : lave-verres, Frontale, capot et avancement automatique
Code: 0S2093
C13 ECO Détergent pour lave-vaisselle. paquet de 2 bidons de 5 litres.- Idéal pour tout type de vaisselle : céramique, porcelaine, verre, cristal et métaux. C'est une "Eco-Formule" spéciale sans phosphates, EDTA et NTA rend le produit écologique avec un très faible impact environnemental- Très efficace en cas de résidus d'aliments séchés sur tout type de vaisselle- Particulièrement adapté aux eaux douces et recommandé pour les systèmes de lave-vaisselle avec osmose ou déminéralisateursCompatible avec : lave-verres, Frontal, Capot , et avancement automatique
Code: 0S2094
C12 Produit de rinçage pour lave-vaisselle. Un paquet de 2 bidons de 5lt.- Additif éclaircissant pour le rinçage de la vaisselle au lave-vaisselle- Garantit une vaisselle étincelante de propreté et de séchage- Utilisation de tensioactifs d'origine végétale- Idéal pour la céramique, la porcelaine, le verre et le cristal Formule spécifique pour les eaux dures et les eaux moyennement duresCompatible avec : lave-verres, Frontale, Capot et avancement automatique
Code: 0S2281
Code: 0S2362
C30 Détartrant polyvalent. Un paquet de 2 bidons de 5l- élimine efficacement les incrustations et le tartre des appareils de lavage et des chaudières de tout équipement professionnel- l'utilisation régulière du détartrant multi-usages C30 maintient l'équipement toujours efficace, tout en ralentissant l'usure naturelle- grâce à son faible pouvoir moussant, le détartrant multi-usages C30 est recommandé pour le nettoyage des chaudières et des équipements avec dispositif de détartrage automatique- le parfum neutre rend son utilisation plus agréableCompatible avec : chaudières pour lave-vaisselle, lave-verres, Frontale, Capot et avancement automatique. Il est également utilisé pour les laveuses ayant un cycle de détartrage automatique . et très fortement recommandé pour les laveuses à avancement automatique
Code: 0S2904
C15 ECO Produit de rinçage liquide pour lave-vaisselle. Composé d'un pack de 2 bidons de 5 litres

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