{"id":7261,"date":"2017-02-28T11:47:45","date_gmt":"2017-02-28T11:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/professional.electrolux.fr\/?page_id=2896"},"modified":"2025-11-05T16:26:20","modified_gmt":"2025-11-05T16:26:20","slug":"cellules-refroidissement-congelation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/fr-be\/cuisine-2\/cellules-refroidissement-congelation\/","title":{"rendered":"Cellules de refroidissement SkyLine"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” css=”.vc_custom_1523959282729{margin-bottom: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column][elx_image_block background_image=”7244″ minimum_height=”350px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1485788665165{margin-top: 0px !important;border-top-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;}”][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1474293813756{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}”][vc_single_image image=”10038″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][elx_heading font_container=”h1″ font_size=”h5″ text_color=”inherit”]SkyLine<\/span>
\nCellules de refroidissement et de cong\u00e9lation[\/elx_heading][vc_column_text]\u00c9conomisez de l’argent sur les co\u00fbts de la nourriture en pr\u00e9parant de plus grandes quantit\u00e9s et en prolongeant la dur\u00e9e de vie gr\u00e2ce \u00e0 la cellule de refroidissement SkyLine.<\/strong><\/p>\n

Que feriez-vous avec 4 heures suppl\u00e9mentaires<\/strong> * par jour ? 1200 heures de plus<\/strong> par an ? Chaque cycle de refroidissement vous permet d’\u00e9conomiser 47 minutes suppl\u00e9mentaires<\/strong>, ce qui augmente votre productivit\u00e9 et rend votre flux de travail plus efficace.[\/vc_column_text][vc_column_text]*Calcul bas\u00e9 sur une journ\u00e9e de travail de 10 heures avec SkyLine ChillS 50\/50 kg.<\/em><\/span>[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Voir les produits” button_style=”icon” button_link=”url:%23blast_chillers|||”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][elx_download_block text=”Brochure Cellules de refroidissement SkyLine” text_color=”electrolux-blue” document_type=”brochures” file_picker=”7760″ background_color=”black” background_image=”7133″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Plus de 30 ans d’excellence dans les cellules de refroidissement rapide[\/elx_heading][vc_column_text]Pr\u00e9parez les aliments en vrac, planifiez les activit\u00e9s \u00e0 l’avance et b\u00e9n\u00e9ficiez d’un service sans stress. Les aliments r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s restent frais pendant 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur et jusqu’\u00e0 1 an au cong\u00e9lateur.<\/p>\n

R\u00e9duisez les d\u00e9chets alimentaires jusqu’\u00e0 35%<\/strong>. Cuire, refroidir ou congeler, puis r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer uniquement lorsque cela est n\u00e9cessaire et uniquement la quantit\u00e9 requise. La qualit\u00e9 est garantie, la cellule Chill S pr\u00e9serve les caract\u00e9ristiques essentielles des aliments conform\u00e9ment \u00e0 la proc\u00e9dure HACCP<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7249″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading font_container=”h3″ font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Con\u00e7ue pour les entreprises[\/elx_heading][vc_column_text]\u00c9conomisez jusqu’\u00e0 2000 \u20ac<\/strong> par mois avec la solution Cook & Chill.*[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7250″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading font_container=”h3″ font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Con\u00e7ue pour vous[\/elx_heading][vc_column_text]Efficacit\u00e9 maximale avec la toute premi\u00e8re cellule de refroidissement \u00e0 recevoir la certification ind\u00e9pendante ErgoCert 4 \u00e9toiles<\/strong> pour sa conception ergonomique simple \u00e0 utiliser.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7251″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading font_container=”h3″ font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Con\u00e7ue pour la performance[\/elx_heading][vc_column_text]Des r\u00e9sultats parfaits et homog\u00e8nes gr\u00e2ce au syst\u00e8me de circulation OptiFlow<\/strong> r\u00e9volutionnaire qui garantit une distribution uniforme de l’air.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7252″ img_size=”full” alignment=”center”][elx_heading font_container=”h3″ font_size=”h5″ text_color=”inherit”]Con\u00e7ue pour le refroidissement en continu[\/elx_heading][vc_column_text]Surveillez l\u2019\u00e9tat et les performances<\/strong> de votre cellule de refroidissement partout.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]*sur la base du calculateur Electrolux Professional Cook & Chill, comparant la m\u00e9thode Cook & Serve \u00e0 la m\u00e9thode Cook & Chill, toutes deux r\u00e9alis\u00e9es avec des appareils Electrolux Professional<\/small>. Donn\u00e9es disponibles en avril 2019.<\/small><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Moins d’impact sur l’environnement, plus d’\u00e9conomies[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Construit de mani\u00e8re durable, la nouvelle cellule de refroidissement SkyLine rend votre entreprise plus \u00e9cologique en vous permettant d\u2019\u00e9conomiser jusqu\u2019\u00e0 \u20ac 2 000 par mois*<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 la solution Cook & Chill.<\/p>\n

L\u2019utilisation de gaz respectueux de l\u2019environnement et de mat\u00e9riaux provenant de sources durables<\/strong> fait partie de la volont\u00e9 d\u2019Electrolux Professional de r\u00e9duire son impact sur l\u2019environnement. L’utilisation du gaz R452A<\/strong> en tant que r\u00e9frig\u00e9rant \u00e9quivaut \u00e0 une empreinte carbone r\u00e9duite de 45%<\/strong>\u00a0ce qui \u00e9quivaut \u00e0 **:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7253″ img_size=”full”][vc_column_text]\u00c9missions de 1.257 passagers<\/strong> de v\u00e9hicules conduits pendant 1 an[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7254″ img_size=”full”][vc_column_text]CO2 absorb\u00e9 par 50 000<\/strong> terrains de football ** plant\u00e9s de pins[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7255″ img_size=”full”][vc_column_text]196.486<\/strong> Lampes \u00e0 incandescence pass\u00e9es aux LED[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]* https:\/\/www.epa.gov\/energy\/greenhouse-gas-equivalencies-calculator<\/a> bas\u00e9 sur la production 2017<\/small><\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text]**sur la base du calculateur Electrolux Professional Cook & Chill, comparant la m\u00e9thode Cook & Serve \u00e0 la m\u00e9thode Cook & Chill, toutes deux r\u00e9alis\u00e9es avec des appareils Electrolux Professional. Donn\u00e9es disponibles en avril 2019.<\/small><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Pionniers de l’ergonomie et de la convivialit\u00e9[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][elx_video_block background_image=”7247″ minimum_height=”350px” video_link=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=leyETW0PWPA&feature=youtu.be”][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”7256″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Une cellule de refroidissement rapide et ergonomique signifie une r\u00e9duction de 75%<\/strong> des arr\u00eats de maladie et une augmentation de 25%<\/strong> de la productivit\u00e9 de votre entreprise.*<\/p>\n

Les cellules SkyLine Chill S ont re\u00e7u la prestigieuse certification ErgoCert 4 \u00e9toiles d\u2019ergonomie<\/strong> pour leur conception ergonomique facile \u00e0 utiliser et lisse.<\/p>\n

Notre processus de conception est centr\u00e9 sur l’Homme et conforme aux normes ISO 26800 et ISO 9241-210<\/strong>.<\/p>\n

Simplicit\u00e9 d\u00e9concertante.<\/strong> Un panneau intuitif et respectueux des couleurs, plac\u00e9 \u00e0 la bonne hauteur pour une visibilit\u00e9 et un acc\u00e8s optimal.<\/p>\n

Tr\u00e8s confortable.<\/strong> Ouverture et fermeture de la porte confortables et sans effort 200 fois par jour gr\u00e2ce \u00e0 une porte ergonomique.<\/p>\n

Chargement et d\u00e9chargement sans effort.<\/strong> La conception de la porte et de la cavit\u00e9 fait une r\u00e9elle diff\u00e9rence pour le chargement et le d\u00e9chargement.<\/p>\n

La position parfaite.<\/strong> Les \u00e9crans tactiles et les logements USB ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9s \u00e0 la bonne hauteur pour une visibilit\u00e9 et un acc\u00e8s optimal.<\/p>\n

*”Les approches ergonomiques peuvent r\u00e9duire les troubles muscolo-squelettiques (LATR) de 59%, avec une diminution moyenne de 75% des jours de maladie et une augmentation de 25% de la productivit\u00e9.”
\nDr. Francesco Marcolin , PDG d’ErgoCert, (Ergonome Europ\u00e9en Certifi\u00e9 – EUR. ERG.)<\/small><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Rendre votre travail quotidien plus facile[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]La cellule de refroidissement SkyLine<\/strong> pr\u00e9sente une interface \u00e0 \u00e9cran tactile extr\u00eamement intuitive et simple \u00e0 utiliser.
\nMode manuel, mode programmes ou mode automatique, chaque programme s’adapte \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

La cellule de refroidissement SkyLine partage le m\u00eame panneau de commande que le four mixte SkyLine<\/strong>. Gardez le contr\u00f4le total sur toutes les op\u00e9rations et concevez la personnalisation qui vous convient le mieux. Intuitif et simple \u00e0 utiliser, n’importe qui de votre \u00e9quipe peut l’utiliser.<\/p>\n

Contr\u00f4le total \u00e0 port\u00e9e de main avec SkyDuo<\/strong>, une solution compl\u00e8te unique de cuisson et de refroidissement. Les fours mixtes et les cellules de refroidissement Skyline communiquent de mani\u00e8re transparente et partagent le m\u00eame \u00e9tat d’esprit et une interface tactile intuitive simple.<\/p>\n

Planifiez votre journ\u00e9e dans le bon sens. Bas\u00e9 sur l’intelligence artificielle, ARTE 2.0<\/strong> * vous donne un compte \u00e0 rebours en temps r\u00e9el pour que vous sachiez quand chaque cycle de refroidissement ou de cong\u00e9lation pilot\u00e9 par sonde se terminera et que vous pourrez refroidir votre prochain chargement. Vous pouvez savoir instantan\u00e9ment si votre processus de refroidissement ou de cong\u00e9lation est conforme aux normes de s\u00e9curit\u00e9 des aliments.<\/p>\n

La r\u00e9gularit\u00e9 de refroidissement la plus impeccable de tous les temps. R\u00e9sultats impeccables et homog\u00e8nes<\/strong> gr\u00e2ce au syst\u00e8me de circulation OptiFlow<\/strong> r\u00e9volutionnaire qui garantit une r\u00e9partition uniforme de l’air.<\/p>\n

Le cycle Cruise * ajuste automatiquement<\/strong> le cycle de refroidissement en fonction de la taille des aliments tout en surveillant le processus du d\u00e9but \u00e0 la fin.<\/p>\n

* ARTE 2.0 – brevet US7971450B2 et famille apparent\u00e9e. Cycle Cruise – brevet EP1716769B1 et famille apparent\u00e9e<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”7257″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_size=”h3″ text_color=”inherit”]Le refroidissement, mais pas seulement ![\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Les cellules SkyLine ex\u00e9cutent 3 fonctions automatiques diff\u00e9rentes : refroidissement, cong\u00e9lation ou LiteHot<\/strong>. Commencez par s\u00e9lectionner l’une des 10 familles de produits alimentaires ou 9 programmes sp\u00e9ciaux + et SkyLine ChillS se chargera du reste.<\/small><\/p>\n

Testez nos 4 cycles sp\u00e9ciaux LiteHot\u00a0<\/strong>:<\/p>\n