Cuisson modulaire Sauteuse basculante 60L, fond en acier inoxydable + compound, électrique (COD 371183)
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Sauteuses basculantes électriques

Cuisson modulaire
Sauteuse basculante 60L, fond en acier inoxydable + compound, électrique

COD 371183

Sauteuse baculante élec avec fond Duomat 60 L

Particularités

  • Voltage : 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Total Watts : 9.5 kW

  • Profondeur surface cuisson : 410 mm

    Largeur surface cuisson : 680 mm

    Epaisseur surface cuisson : 10 mm

    Hauteur de cuve interne : 200 mm

    Capacité de cuve, maxi : 60 lt

    Température de fonctionnement MINI : 80 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 300 °C

    Poids net : 105 kg

    Poids brut : 130 kg

    Hauteur brute : 1080 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.76 m³

    [NOT TRANSLATED] N7BRE

Caractéristiques du produit

Pieds en inox, réglables jusqu'à 50 mm en hauteur.
Eléments de chauffage infrarouge montés sous la surface de cuisson
Température de cuisson réelle ajustée au moyen d'un thermostat réglable.
Mécanisme à basculement manuel permettant de faciliter le vidage.
Grandes surfaces lisses, faciles d'accès pour le nettoyage.
Capacité utile de la cuve : 50L
Couvercle en inox pour minimiser la dispersion de chaleur.
Certification IPX4 relative à la résistance à l'eau.
Toutes les surfaces intérieures de la marmite sont arrondies et polies.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Surface de cuisson avec fond [i]Duomat[/i] : un alliage de 10 mm d'épaisseur résultant de la combinaison de 2 inox différents et permettant une meilleure stabilité thermique et une meilleure résistance à la corrosion.

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