Monitoimipannu, joka soveltuu mm. paistamiseen, hauduttamiseen, keittämiseen, kiehauttamiseen, sekä painekeittoon.
Moottoroitu, säädettävä kallistus "Soft stop" toiminnolla takaa tarkan nesteiden poistamisen. Pannu voidaan kallistaa jopa yli 90°.
Yhdistettävissä etävalvontaan, josta nähdään laitteen käyttötila ja tiedot käytöstä (lisävaruste)
USB portti, jonka avulla voidaan helposti päivittää ohjelmisto, ladata valmistusohjelmat sekä HACCP tiedot
Integroitu ruoan sisälämpötila-anturi ohjaa tarkasti ruoan valmistusta.
Ruoan sisälämpötila-anturi (CTS): Monipisteinen ruoan sisälämpötila-anturi, jossa on 6 mittauspistettä ja mittaustarkkuus jopa 0,5°C. Anturilla voidaan tarkasti ohjata ruoan valmistusta saavuttaen loistavat tulokset.
Thermoblock kuumennusjärjestelmä, jolla saavutetaan optimaalinen lämmönjakautuminen sekä korkean lämpötilan säilyminen
Kaksi itsenäisesti säädettävää kuumennusaluetta
Ruoan keittäminen paineen avulla lyhentää keittoaikoja
Tehokas lämpötilan säätö lämpötila-antureilla: teho syötetään oikeana ja oikeaan aikaan, jolloin asetettu lämpötila pysyy tarkkana.
Lämpö jakautuu ruokaan optimaalisesti, mikä takaa parhaat lopputulokset - ruokien täydellisen maun, värin, koostumuksen ja vitamiinien säilymisen.
Kun kansi on suljettu painekeitossa, järjestelmä kontrolloi pannua automaattisesti.
Turvaventtiili kannessa estää ylimääräisen paineen syntymisen.
Kannessa on turvamekanismi, joka estää kannen avaamisen kun kypsennetään paineen avulla.
Nopea reagointi lämpötilan muutoksiin, ei ylikuumennuksen vaaraa.
Helposti puhdistettava paistopinta pyöristettyjen reunojen ja kulmien ansiosta.
Yön yli keittäminen: säästää energiaa ja aikaa.
GN yhteensopiva allas
IPX6 vesisuojaus
Hyvin näkyvässä ja kirkkaassa led TOUCH-ohjauspaneelissa on intuitiiviset komentovaihtoehdot ja käyttäjäystävälliset kuvakkeet, joista ilmenee
todellinen ja asetettu lämpötila
asetettu ja jäljellä oleva kypsennysaika
esilämmitysvaihe (jos aktivoitu)
GuideYou-paneeli (jos aktivoitu)
lykätty aloitus
pehmeä toiminto tavoitelämpötilan nopeaa saavuttamista varten
9 tehonsäätötasoa kiehumisesta kovaan kiehumiseen
painetila (painemalleissa)
sekoittimen ON/OFF-asetukset (pyöreät mallit)
virhekoodit nopeaa vianetsintää varten
huoltomuistutukset
GuideYou-paneelin kautta monivaiheisten reseptien seuraaminen on helppoa, mikä mahdollistaa oikean ja kontrolloidun ruoanlaiton sekä paremman laitteen optimoinnin. Järjestelmä tarjoaa ESSENTIA-ohjelman mukaisia huoltomuistutuksia, jotka auttavat käyttäjää huolehtimaan laitteesta oikein ja välttämään laitekatkokset
Lisävarusteena saatavissa integroitu vesihana
Käyttäjää opastava kosketusnäyttö, joka on suojassa rungossa. Kansainvälisesti tunnetut kuvakkeet ja symbolit. Näytöstä voidaan helposti asettaa halutut paistoajat, lämpötilat ja muut toiminnot. Näytöstä nähdään todelliset ja asetetut lämpötilat sekä asetetut ajat ja jäljellä oleva aika. Näytöstä on nopeasti valittavissa mm. "Soft" toiminto herkille tuotteille, 9 eri tehotasoa hellästä kypsennyksestä aina tehokkaaseen paistoon, ajastin sekä vikadiagnostiikka.
Rakenne laadukasta AISI 304 ruostumatonta terästä.
Paistopinnan materiaalina yhdistelmäteräs jossa pinta on haponkestävää AISI 316L terästä. Pinnan paksuus on 18 mm. Lämpö jakautuu tasaisesti ja tehokkaasti koko alueelle.
Kannessa pikalukko, joka on helppokäyttöinen ja turvallinen
Monitoimipannun rakenne suunniteltu korkeimpiin hygieniastandardeihin sekä helppoa puhdistusta varten.
Monitoimipannu on 98% kierrätettävissä ja pakkaus vapaa haitallisista aineista
Kaksoiseristetty kansi on valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Kansi on tasapainotettu ja pysyy auki missä tahansa asennossa.
Lämpöeristetty kahva non-slip pinnotteella.
Valmius energiaoptimointijärjestelmiin sekä ulkoisiin valvontajärjestelmiin.
Kosketusnäytöltä valittavissa helposti eri kypsennystavat
15 mm paksu teräksinen lämpökerros koko pannun pohjan leveydeltä. Tällä taataan tehokas lämmön jakautuminen ja säilyminen. Päällä on 3 mm haponkestävä teräs.
