Main Features
Kolme konetta yhdessä: kutteri, emulgaattori- ja vihannesleikkuri viipaloi, raastaa, soseuttaa, sekoittaa ja hienontaa muutamissa sekunneissa.
Laite on kätevästi kallistettavissa (20°), jolloin se soveltuu vihannesleikkurin toimintoihin erinomaisesti.
Toimitukseen kuuluu.
• Vipukäyttöinen syöttösuppilo ruostumatonta terästä.
• 4,5 litran kulho, ruostumatonta terästä, läpinäkyvä kansi, kaavin ja kutterin hammastetut terät.
Vihannesleikkurilla voi viipaloida, raastaa, suikaloida, kuutioida ja tehdä ranskanperunoita.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu vihannesten syöttölaite, jossa on vipukäyttöinen pitkä vihannessuppilo ja suuri puolikuun muotoinen syöttöaukko.
Kutterin kaavin kuuluu vakiona toimitukseen
Jalustaan kiinnitetty kansi tarjoaa paremman käsiteltävyyden.
Pulssitoiminto takaa tarkan leikkaamisen ja/tai suurten kappaleiden pilkkomisen ennen sekoitusprosessin käynnistymistä.
Kaikki elintarvikkeisiin kosketuksessa olevat osat ovat irrotettavissa ilman työkaluja, ne ovat täysin purettavissa ja konepesun kestäviä.
Koneen automaattinen uudelleenkäynnistys syöttöpainikkeella.
Magneettinen turvajärjestelmä ja moottorijarru. Estää koneen käymisen, kun työntölevy on auki, kääntyy pois tai kun kulhon kansi ei ole oikein suljettu.
Automaattinen nopeuden rajoitus valitun toiminnon mukaan (vihannesleikkuri tai kutteri).
Täydellinen ja erittäin laaja terävalikoima, terien halkaisija 205 mm. Terätelineet sisältyvät terien toimitukseen.
Kapasiteetti.
• vihannesleikkurin kapasiteetti 600 kg/h. Soveltuu esim. 100–400 aterialle/tarjoilu ja jopa 800 aterialle catering-tarjoiluun.
• Kutterin kapasiteetti 100 g - 2 kg, 50–80 ateriaan tarjoilua kohti.
Construction
Kapasiteetiltaan tehokas pitkien vihannesten syöttäjä (lisävaruste)
Asynkroninen teollisuusmoottori soveltuu suurtehokäyttöön ja sillä on pitkä käyttöikä. Moottorin akseli on ruostumatonta terästä.
Kallistusjärjestelmä kehitetty erittäin tukevaksi
Parannettu ilmanvaihtojärjestelmä, joka on suunniteltu kovaan käyttöön
Ruostumatonta terästä olevat terät. Kaikki terät ja terälevyt ovat pestävissä astianpesukoneessa.
Ruostumattomassa teräskulhossa on korkea putki, joka lisää tuottavuutta myös nesteitä valmistettaessa (75 % todellisesta kapasiteetista).
Syöttövarsi ja syöttölaite kokonaan ruostumatonta terästä. Alumiininen moottorikotelo.
Vihannesten leikkaus 4 nopeudella max. 800 rpm. Kutterin toiminnot 10 säädettävällä nopeudella: 300–3700 rpm.
Teho: TRK45 - 1,3 hp.
IP55-suojattu litteä paneeli kosketuspainikkeilla, vesitiivis.
Kompakti rakenne.
