{"id":17977,"date":"2023-05-24T09:22:31","date_gmt":"2023-05-24T09:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/?p=17977"},"modified":"2026-03-29T16:57:42","modified_gmt":"2026-03-29T16:57:42","slug":"como-leer-la-etiqueta-comercial-energetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/como-leer-la-etiqueta-comercial-energetica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo leer la etiqueta energ\u00e9tica"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Creada en 1994,<strong> la etiqueta energ\u00e9tica<\/strong> de la UE lleva mucho tiempo ayudando a los fabricantes a<strong> identificar f\u00e1cilmente la eficiencia energ\u00e9tica de su maquinaria<\/strong>\u00a0y <strong>a los usuarios finales a comprar con pleno conocimiento<\/strong>. Aunque en un principio se lanz\u00f3 para el mercado dom\u00e9stico, en 2016 se introdujo la primera directiva sobre la etiqueta energ\u00e9tica para los equipos de restauraci\u00f3n profesional, incluida la refrigeraci\u00f3n comercial.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]\u00bfQu\u00e9 es la etiqueta energ\u00e9tica?[\/elx_heading][vc_column_text]En resumen, se trata de una etiqueta que aparece tanto en el producto como en su embalaje y que muestra<strong> informaci\u00f3n importante sobre la eficiencia energ\u00e9tica de la m\u00e1quina<\/strong>. Los requisitos aplicables a los equipos de refrigeraci\u00f3n comercial se basan en los establecidos en la Directiva de la UE sobre etiquetado energ\u00e9tico, que forma parte de la <a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/energy-climate-change-environment\/standards-tools-and-labels\/products-labelling-rules-and-requirements\/energy-label-and-ecodesign\/energy-efficient-products\/professional-refrigerators_es?etrans=es\">Directiva Europea Ecodesign<\/a>, y abarcan:[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/equipamiento-cocinas-profesionales\/armarios-refrigerados\/\">Armarios refrigerados<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/mesas-refrigeradas\/\">Mesas refrigeradas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]\u00bfC\u00f3mo leer las etiquetas energ\u00e9ticas de los frigor\u00edficos comerciales?[\/elx_heading][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]La etiqueta energ\u00e9tica de la UE para los equipos de refrigeraci\u00f3n comercial muestra toda la informaci\u00f3n necesaria que los profesionales de la restauraci\u00f3n necesitan para determinar la eficiencia energ\u00e9tica del producto en cuesti\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la referencia del producto y los datos del fabricante, la etiqueta incluye:[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li>Clase energ\u00e9tica<\/li>\n<li>Consumo anual de energ\u00eda<\/li>\n<li>Capacidad neta de almacenamiento<\/li>\n<li>Clase clim\u00e1tica<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una diferencia clave entre los aparatos de refrigeraci\u00f3n dom\u00e9sticos y comerciales es el hecho de que las etiquetas energ\u00e9ticas dom\u00e9sticas detallan el ruido (dB). No hace falta decirlo, pero un aparato dom\u00e9stico nunca debe utilizarse en un entorno profesional. Si lo hace, no s\u00f3lo anular\u00e1 la garant\u00eda, sino que aumentar\u00e1 los costes de funcionamiento y la probabilidad de que el producto falle.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17975&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][elx_video_block background_image=&#8221;17986&#8243; is_full_height=&#8221;full-height&#8221; title=&#8221;&#8220;YouTube&#8221; src=&#8221;&#8220;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KZRMOMj2gsw&#8220;&#8221; width=&#8221;&#8220;560&#8220;&#8221; height=&#8221;&#8220;315&#8220;&#8221; frameborder=&#8221;&#8220;0&#8220;&#8221; minimum_height=&#8221;300px&#8221; video_link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KZRMOMj2gsw&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;17976&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Clase energ\u00e9tica[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]La <strong>clase energ\u00e9tica<\/strong> es el <strong>indicador general de la eficiencia energ\u00e9tica de un equipo<\/strong>. Seg\u00fan la etiqueta energ\u00e9tica de la UE, las unidades de refrigeraci\u00f3n comercial se clasifican <strong>de la A+++ a la G<\/strong>, en funci\u00f3n de sus Normas M\u00ednimas de Eficiencia Energ\u00e9tica (MEPs). A+++ es la m\u00e1s eficiente, y G la menos eficiente.[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Consumo anual de energ\u00eda (kWh\/a\u00f1o)[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]La etiqueta energ\u00e9tica de la UE tambi\u00e9n indica claramente <strong>el consumo de energ\u00eda anual<\/strong> previsto de la unidad. Estos datos pueden utilizarse para ayudar a los operadores a calcular los costes de funcionamiento previstos multiplicando los kWh por el coste de la unidad.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Capacidad de almacenamiento[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]Otro dato importante de la etiqueta energ\u00e9tica de la UE es la <strong>capacidad m\u00e1xima<\/strong> -o volumen neto (L)- del equipo. <strong>Sobrecargar un frigor\u00edfico comercial<\/strong> puede provocar una mala circulaci\u00f3n de aire alrededor de los productos almacenados, lo que <strong>puede hacer que se estropeen antes<\/strong>. Por ello, los operadores deben asegurarse de invertir en un frigor\u00edfico comercial con capacidad suficiente para almacenar el contenido de forma segura y eficiente. Los armarios refrigerados y congeladores ecostore de Electrolux Professional, por ejemplo, pueden ofrecer una media de 50 litros m\u00e1s de capacidad que otros modelos de tama\u00f1o similar gracias a su innovador dise\u00f1o y a la posici\u00f3n de la unidad de refrigeraci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Clase clim\u00e1tica[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]El \u00faltimo dato clave que aparece en la etiqueta energ\u00e9tica de la UE para la refrigeraci\u00f3n comercial es la <strong>clase clim\u00e1tica<\/strong>. Esto determina la <strong>capacidad del producto para conservar correctamente los alimentos en diferentes condiciones de trabajo<\/strong>. Dado que las cocinas profesionales pueden alcanzar a menudo temperaturas ambiente de funcionamiento elevadas, cualquier unidad de refrigeraci\u00f3n comercial que se adquiera debe estar construida seg\u00fan la clase clim\u00e1tica 4 (&#8220;trabajo ligero&#8221;: 30 \u00b0C \/ 55 % de humedad) o la clase clim\u00e1tica 5 (&#8220;trabajo pesado&#8221;: 40 \u00b0C \/ 40 % de humedad) para garantizar los niveles de rendimiento.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Conclusi\u00f3n[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]En definitiva, la etiqueta energ\u00e9tica de la UE es una herramienta importante para ayudar a los profesionales de la restauraci\u00f3n a tomar una decisi\u00f3n informada a la hora de comprar refrigeraci\u00f3n comercial. Dado que la refrigeraci\u00f3n suele estar encendida 24 horas al d\u00eda, 7 d\u00edas a la semana, encontrar la unidad adecuada puede ayudar a mantener los costes de funcionamiento al m\u00ednimo y contribuir a una actividad de restauraci\u00f3n rentable y sostenible.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Creada en 1994, la etiqueta energ\u00e9tica de la UE lleva mucho tiempo ayudando a los fabricantes a identificar f\u00e1cilmente la eficiencia energ\u00e9tica de su maquinaria\u00a0y a los usuarios finales a comprar con pleno conocimiento. 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