{"id":17949,"date":"2023-05-18T08:58:04","date_gmt":"2023-05-18T08:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/?p=17949"},"modified":"2026-03-29T16:40:56","modified_gmt":"2026-03-29T16:40:56","slug":"4-beneficios-de-la-refrigeracion-eficiente-en-energia-en-electrodomesticos-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/4-beneficios-de-la-refrigeracion-eficiente-en-energia-en-electrodomesticos-profesionales\/","title":{"rendered":"4 ventajas de la refrigeraci\u00f3n energ\u00e9ticamente eficiente en los equipos profesionales"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aunque los equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales est\u00e9n entre los que m\u00e1s energ\u00eda consumen en una cocina, con <strong>un enfoque adecuado del dise\u00f1o y las especificaciones<\/strong> no solo se consigue <strong>conservar los productos frescos durante m\u00e1s tiempo<\/strong>, sino tambi\u00e9n reducir <strong>los costes de explotaci\u00f3n y mejorar la sostenibilidad<\/strong>. Estas son las claves:[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]1) Ahorro de energ\u00eda[\/elx_heading][vc_column_text]Sencillamente, <strong>un frigor\u00edfico o congelador profesional con mayor eficiencia energ\u00e9tica<\/strong> tendr\u00e1 <strong>costes operativos m\u00e1s bajos<\/strong> que uno menos eficiente. La forma m\u00e1s sencilla de conocer la eficiencia de un modelo es <strong>consultar su etiqueta energ\u00e9tica<\/strong>, que contiene informaci\u00f3n importante, como la <strong>clasificaci\u00f3n energ\u00e9tica<\/strong> (de \u2018A+++\u2019 a \u2018G\u2019), la <strong>clase clim\u00e1tica<\/strong> y el <strong>consumo energ\u00e9tico anual<\/strong> (kWh\/a\u00f1o).[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]2) Ahorro de costes[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]Como las cocinas profesionales est\u00e1n muy expuestas a la volatilidad del mercado energ\u00e9tico actual, los equipos eficientes pueden ayudar a contrarrestar los constantes aumentos de precio de los servicios p\u00fablicos. <strong>En un frigor\u00edfico o congelador profesional siempre hay que tener en cuenta tanto el precio de adquisici\u00f3n como su coste total de propiedad<\/strong>. Aunque los modelos m\u00e1s eficientes pueden suponer una mayor inversi\u00f3n inicial, <strong>sus menores costes operativos<\/strong> tienden a reducir el coste de explotaci\u00f3n total del equipo durante toda su vida \u00fatil.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]3) Conservaci\u00f3n \u00f3ptima de los alimentos[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]Los precios exacerbados de los servicios p\u00fablicos someten a presi\u00f3n las cocinas profesionales para mantener los m\u00e1rgenes como puedan. <strong>Minimizar el desperdicio de alimentos es prioritario<\/strong>, y la refrigeraci\u00f3n profesional puede desempe\u00f1ar un papel crucial al respecto. Por ejemplo, la <strong>gama ecostore Premium de <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/equipamiento-cocinas-profesionales\/armarios-refrigerados\/\">armarios<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/mesas-refrigeradas\/\">mesas<\/a> refrigeradas<\/strong> de Electrolux Professional lleva el sistema inteligente de circulaci\u00f3n de aire Optiflow, que adapta la potencia de enfriamiento a la capacidad disponible y mantiene la temperatura por mucho que se abra y se cierre la puerta.\u00a0Esto ayuda a <strong>mantener m\u00e1s frescos los alimentos durante m\u00e1s tiempo<\/strong>.<\/p>\n<p>Otra caracter\u00edstica importante que conviene tener en cuenta es la <strong>clase clim\u00e1tica<\/strong>. Indica la <strong>capacidad de un frigor\u00edfico profesional para conservar correctamente los alimentos en distintas condiciones de funcionamiento mediante el mantenimiento de una temperatura interna uniforme<\/strong>. Como en las cocinas profesionales se alcanzan con frecuencia elevadas temperaturas ambiente de funcionamiento, los operadores deber\u00edan elegir equipos de clase clim\u00e1tica 4 (&#8220;uso normal&#8221;: 30 \u00b0C y 55 % de humedad relativa) o 5 (&#8220;uso intensivo&#8221;: 40 \u00b0C y 40 % de humedad relativa).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]4) Ventajas medioambientales [\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]Una de las ventajas definitivas de la refrigeraci\u00f3n profesional energ\u00e9ticamente eficiente es su <strong>impacto ambiental<\/strong>. Los modelos m\u00e1s eficientes no solo consumen menos energ\u00eda, sino que con frecuencia utilizan <strong>materiales m\u00e1s respetuosos con el medio ambiente<\/strong>. Todos los modelos ecostore de Electrolux Professional llevan espuma aislante de ciclopentano y gas refrigerante como el hidrocarburo R290.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17948&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Los hidrocarburos tienen un potencial de calentamiento global (GWP) mucho m\u00e1s bajo que los hidrofluorocarburos de efecto invernadero como R404A y R134a, utilizados tradicionalmente en los equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales.\u00a0As\u00ed mismo, en la Uni\u00f3n Europea est\u00e1 prohibida desde el 1 de enero de 2022 la venta de equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales que contengan HFC con un GWP de 150 o superior.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Conclusi\u00f3n[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]En definitiva, <strong>cuanto m\u00e1s eficiente es un frigor\u00edfico profesional, mayores son sus ventajas<\/strong>. Invertir en el modelo m\u00e1s eficiente que te puedas permitir supondr\u00e1 un gran avance para un mejor funcionamiento de una cocina profesional, ya sea reduciendo el consumo de energ\u00eda, los gastos de electricidad, el desperdicio de alimentos o el potencial de calentamiento global.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Aunque los equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales est\u00e9n entre los que m\u00e1s energ\u00eda consumen en una cocina, con un enfoque adecuado del dise\u00f1o y las especificaciones no solo se consigue conservar los productos frescos durante m\u00e1s tiempo, sino tambi\u00e9n reducir los costes de explotaci\u00f3n y mejorar la sostenibilidad. 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