{"id":17626,"date":"2023-03-30T07:10:18","date_gmt":"2023-03-30T07:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/?p=17626"},"modified":"2026-03-29T16:42:48","modified_gmt":"2026-03-29T16:42:48","slug":"ahorro-energia-frigorificos-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/ahorro-energia-frigorificos-profesionales\/","title":{"rendered":"Ahorra en el consumo energ\u00e9tico con frigor\u00edficos profesionales eficientes"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Desde las mesas hasta los armarios, los equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales<\/strong> representan casi un tercio de la energ\u00eda que se utiliza en una cocina profesional. Como no se apagan nunca o casi nunca, es comprensible que los operadores crean que sus elevados costes de explotaci\u00f3n son inevitables. Sin embargo, con las especificaciones y el mantenimiento adecuados no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed y podr\u00e1s ahorrar en el consumo energ\u00e9tico con frigor\u00edficos profesionales eficientes.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”]\u00bfQu\u00e9 es un frigor\u00edfico profesional energ\u00e9ticamente eficiente?[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]La forma m\u00e1s sencilla de conocer la eficiencia energ\u00e9tica<\/strong> de un frigor\u00edfico profesional es consultar su etiqueta energ\u00e9tica<\/a><\/strong>. Las etiquetas energ\u00e9ticas se introdujeron por primera vez para los equipos de restauraci\u00f3n comercial en virtud de la Directiva de etiquetado energ\u00e9tico de la UE (parte de la Directiva de dise\u00f1o ecol\u00f3gico) en julio de 2016. La clasificaci\u00f3n de los equipos es de \u2018A+++\u2019 a \u2018G\u2019<\/strong>, donde \u2018A+++\u2019 es la clase m\u00e1s eficiente y \u2018G\u2019 la menos eficiente.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”17624″ img_size=”408×500″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Las etiquetas energ\u00e9ticas de los frigor\u00edficos profesionales eficientes tambi\u00e9n ofrecen informaci\u00f3n clave, como la capacidad total recomendada<\/strong> y el consumo energ\u00e9tico anual<\/strong> (kWh\/a\u00f1o).[\/vc_column_text][vc_column_text]Otro importante indicador de rendimiento<\/a> que los operadores deben sopesar es la Clase Clim\u00e1tica<\/strong>, que denota la capacidad del equipo para conservar los alimentos correctamente en distintas condiciones de funcionamiento. Dadas las elevadas temperaturas que suelen registrarse en las cocinas profesionales, los operadores deber\u00edan considerar la posibilidad de utilizar frigor\u00edficos profesionales eficientes de clase clim\u00e1tica 4 \u00f3 5. Esto garantizar\u00e1 que el aparato funcione de forma eficiente incluso si la temperatura ambiente alcanza los 30-40 \u00b0C.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”16px”][elx_heading text_color=”inherit”]Ahorro de energ\u00eda con frigor\u00edficos profesionales[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]Los frigor\u00edficos y congeladores comerciales m\u00e1s recientes maximizan el funcionamiento eficiente gracias a una gran cantidad de tecnolog\u00eda innovadora.[\/vc_column_text][vc_column_text]Por ejemplo, la gama ecostoreHP<\/sup> Premium de Electrolux Professional<\/a><\/strong> lleva el sistema inteligente de circulaci\u00f3n de aire Optiflow<\/strong>, que garantiza una temperatura interior constante por mucho que se abra o se cierre la puerta.<\/p>\n

Sin embargo, otros factores muy diversos<\/strong> pueden condicionar la eficiencia en los frigor\u00edficos profesionales<\/strong>, como el gas refrigerante, los materiales aislantes y el espesor. De hecho, los modelos de Electrolux Professional utilizan el gas refrigerante natural R290, m\u00e1s sostenible que los refrigerantes de hidrofluorocarbonos (HFC) y menos corrosivo para el compresor y otros componentes internos fundamentales.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][elx_heading text_color=”inherit”]Consejos para ahorrar energ\u00eda con un frigor\u00edfico profesional[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]La forma m\u00e1s sencilla de mantener un consumo energ\u00e9tico bajo<\/strong> es invertir en el modelo m\u00e1s eficiente que te puedas permitir. No obstante, hay trucos y consejos<\/strong> para maximizar la eficiencia de cualquier equipo:[\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”17625″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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  1. Ante todo, nunca se debe exceder la capacidad de almacenamiento<\/strong> indicada en la etiqueta energ\u00e9tica, porque podr\u00eda restringirse la circulaci\u00f3n de aire alrededor de los alimentos, con el consiguiente riesgo de que se deterioren pronto. Aunque el desperdicio alimentario no est\u00e9 ligado estrictamente al consumo del equipo, es un gasto que debe evitarse a toda costa. Por su dise\u00f1o innovador, las mesas ecostoreHP <\/sup>Premium de Electrolux Professional ofrecen ventajas como un 20% m\u00e1s de capacidad que otras unidades de tama\u00f1o similar.<\/li>\n
  2. En segundo lugar, conviene limpiar el serpent\u00edn del condensador al menos cada tres meses<\/strong> para que no se acumule polvo ni suciedad. As\u00ed tambi\u00e9n se evita el sobrecalentamiento del equipo y se favorece su funcionamiento con la m\u00e1xima eficiencia posible. Otra posibilidad es elegir modelos con condensadores de varillas, como la serie ecostoreHP <\/sup>Premium, cuyo mantenimiento es menos exigente.<\/li>\n
  3. Por \u00faltimo, todas las juntas de las puertas se deben<\/strong> desmontar<\/strong>, limpiar<\/strong> y revisar para detectar fugas con frecuencia<\/strong>. De lo contrario, el consumo de energ\u00eda puede incrementarse inadvertidamente, porque la unidad tendr\u00e1 que trabajar a\u00fan m\u00e1s para mantener la temperatura. Sin embargo, las juntas son f\u00e1ciles de sustituir y un mantenimiento regular mantendr\u00e1 a raya cualquier problema.\u00a0 Los modelos Electrolux Professional incorporan una junta magn\u00e9tica de triple c\u00e1mara que puede retirarse y limpiarse f\u00e1cilmente sin afectar a las propiedades aislantes del aparato.<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”]Conclusi\u00f3n[\/elx_heading][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text]Aunque la refrigeraci\u00f3n sea uno de los aspectos que acaparan m\u00e1s energ\u00eda en una cocina profesional, existen muchas formas de ahorrar<\/a><\/strong>. Desde elegir modelos energ\u00e9ticamente eficientes hasta adoptar h\u00e1bitos regulares de limpieza y mantenimiento, la refrigeraci\u00f3n ya no tiene por qu\u00e9 ser una sangr\u00eda en las facturas el\u00e9ctricas.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    [vc_row][vc_column][vc_column_text]Desde las mesas hasta los armarios, los equipos de refrigeraci\u00f3n profesionales representan casi un tercio de la energ\u00eda que se utiliza en una cocina profesional. Como no se apagan nunca o casi nunca, es comprensible que los operadores crean que sus elevados costes de explotaci\u00f3n son inevitables. 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Te ofrecemos consejos pr\u00e1cticos para maximizar la eficiencia de cualquier equipo de refrigeraci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/es\/ahorro-energia-frigorificos-profesionales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ahorro energ\u00eda: frigor\u00edficos profesionales eficientes | Electrolux Professional\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Reducir el consumo de energ\u00eda en tu cocina est\u00e1 en tus manos con el uso de frigor\u00edficos profesionales eficientes Ecostore. 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