[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_hero_slider label_text_color=”inherit” images=”658″][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]HACCP[\/elx_heading][vc_column_text]El procedimiento HACCP \u2013 Hazard Analysis and Critical Control Point (An\u00e1lisis de Riesgos y Puntos Cr\u00edticos de Control) \u2013 es una forma de evaluar los riesgos inherentes atribuibles a un producto o un proceso y determinar las medidas para controlar los riesgos identificados.[\/vc_column_text][\/elx_hero_slider][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”]<\/p>\n
Electrolux Professional cumple con los procesos HACCP desde\u00a01998.<\/p>\n
[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_image_block background_image=”654″ vert_back_position=”top” minimum_height=”1000px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”100px”][vc_column_text css_animation=”top-to-bottom”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/2″][elx_image_block background_image=”655″ vert_back_position=”top” minimum_height=”598px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_simple_block][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]Cocci\u00f3n – Hornos Electrolux Professional Touchline Combi[\/elx_heading][vc_column_text css_animation=”right-to-left”]La funci\u00f3n Food Safe Control garantiza la seguridad alimentaria total de acuerdo con las normas HACCP<\/strong>. Simplemente selecciona la categor\u00eda del alimento, y la funci\u00f3n Food Safe Control har\u00e1 el resto, actuando como un supervisor durante todo el proceso de cocinado. Cuando se activa el icono Food Safe Control y se inserta la sonda de 6 sensores, Touchline calcula si el alimento se ha cocinado adecuadamente alcanzando el nivel de seguridad correcto.[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Cook&Chill” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fprofessional.electrolux.es%2Fequipamiento-cocinas-profesionales%2Fcook-and-chill%2F|title:Cook%20%26%20Chill||”][\/elx_simple_block][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” equal_height=”yes”][vc_column width=”1\/2″][elx_image_block background_image=”656″ vert_back_position=”top” minimum_height=”600px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_simple_block][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]Almacenamiento – Refrigeraci\u00f3n Electrolux Professional – ecostore Touch[\/elx_heading][vc_column_text css_animation=”right-to-left”]El control HACCP en la pantalla Touch comprueba y registra cont\u00ednuamente la temperatura de funcionamiento y anomal\u00edas eventuales.<\/strong>\u00a0 Un gr\u00e1fico mostrar\u00e1 el estado de funcionamiento y cualquier pico o ca\u00edda de la temperatura. \u00a0Los datos pueden descargarse por USB y almacenarse para fines de seguimiento e informes[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Armarios refrigerados” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fprofessional.electrolux.es%2Fequipamiento-cocinas-profesionales%2Farmarios-refrigerados%2F|title:Armarios%20refrigerados||”][elx_button button_text=”Mesas refrigeradas” button_style=”icon” button_link=”url:https%3A%2F%2Fprofessional.electrolux.es%2Fequipamiento-cocinas-profesionales%2Fmesas-refrigeradas%2F|title:Mesas%20refrigeradas||”][\/elx_simple_block][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]<\/p>\n [\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” css=”.vc_custom_1464077764547{background-color: #eaeef2 !important;}”][vc_column][vc_empty_space css=”.vc_custom_1464077755704{background-color: #eaeef2 !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1464077456458{background-color: #eaeef2 !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”657″ img_size=”large” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][elx_heading font_container=”h3″ text_color=”inherit”]Los programas de lavado Profesionales son esenciales para desinfectar todas las prendas y textiles utilizados en las operaciones de elaboraci\u00f3n de alimentos.[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n Despu\u00e9s de un cuidadoso an\u00e1lisis de operaciones de lavander\u00eda en todo el mundo, Electrolux Professional desarroll\u00f3 una soluci\u00f3n de lavado con la l\u00ednea 5000 que ayuda a cumplir los estrictos criterios de HACCP. Electrolux Professional se convierte en el primer y actualmente \u00fanico fabricante de equipamiento de lavander\u00eda con certificado HACCP International. Junto a las lavadoras de carga frontal, tambi\u00e9n se han otorgado la acreditaci\u00f3n a las lavadoras de barrera sanitaria, calandras y soluciones de acabado.<\/p>\n La certificaci\u00f3n se otorg\u00f3 por primera vez a la l\u00ednea 5000 en el Reino Unido e Irlanda y desde junio de 2015 se aplica en todo el mundo.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding” css=”.vc_custom_1464077764547{background-color: #eaeef2 !important;}”][vc_column][vc_empty_space css=”.vc_custom_1464077755704{background-color: #eaeef2 !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”electroluxpro-container-no-padding” equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1464275874297{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/3″][elx_image_block background_image=”649″ minimum_height=”380px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1464275824218{background-color: #e2e2e2 !important;}”][elx_simple_block text_align=”text-center” background_color=”inherit”][elx_heading text_color=”inherit”]For the Better[\/elx_heading][vc_column_text]Queremos hacer una diferencia positiva en la vida de las personas y en nuestro planeta.[\/vc_column_text][elx_button button_text=”Leer m\u00e1s” button_link=”url:https%3A%2F%2Fprofessional.electrolux.es%2Fsostenibilidad%2F|title:Sostenibilidad||”][\/elx_simple_block][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][elx_image_block background_image=”650″ minimum_height=”380px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_hero_slider label_text_color=”inherit” images=”658″][elx_heading font_container=”h1″ text_color=”inherit”]HACCP[\/elx_heading][vc_column_text]El procedimiento HACCP \u2013 Hazard Analysis and Critical Control Point (An\u00e1lisis de Riesgos y Puntos Cr\u00edticos de Control) \u2013 es una forma de evaluar los riesgos inherentes atribuibles a un producto o un proceso y determinar las medidas para controlar los riesgos identificados.[\/vc_column_text][\/elx_hero_slider][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=”inherit”] Electrolux Professional cumple con los procesos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3859","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nElectrolux Professional obtiene la certificaci\u00f3n mundial en higiene de lavado de ropa. Electrolux Professional es el primer fabricante de equipos de lavander\u00eda comercial avalado por HACCP internacional<\/h2>\n
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