Batidoras mezcladoras Planetary Mixer, 10 lt. - Table Model (COD 600230)
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Batidoras mezcladorasPlanetary Mixer, 10 lt. - Table Model
XBM10

Batidoras mezcladoras
Planetary Mixer, 10 lt. - Table Model

COD 600230

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-415 V/3 ph/50 Hz

    Potencia eléctrica max.: 0.5 kW

    Total watios 0.5 kW

  • Dimensiones externas, ancho 454 mm

    Dimensiones externas, fondo 606 mm

    Dimensiones externas, alto 700 mm

    Peso del paquete 57 kg

    Masa de harina: 3.5 kg con Gancho espiral

    Claras de huevo: 18 con Batidor

  • Rendimiento (hasta): 3.5 kg/ciclo

    Capacidad 10 litros

Características Clave

Batidora mezcladora profesional que proporciona todas las funciones básicas de mezclado: amasado de diferentes tipos de masa, mezclado de productos semilíquidos y emulsiones y varias salsas.
Se suministra con.
• gancho en espiral, paleta, batidor de varillas y cuba de 10 litros.
Variador mecánico de velocidad.
El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.
Pantalla de seguridad desmontable que activa la elevación y el descenso de la cuba.
Capacidad máxima (harina, con 60 % de hidratación) 3,5 kg., apta para 10-50 comidas por servicio.
Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando la cuba baja.
Patas ajustables para una estabilidad perfecta.
Fabricación robusta con sólida estructura de metal soldada mecánicamente.
Diseño compacto para la instalación de sobremesa.
Estructura íntegra en acero inoxidable.
Motor asíncrono con par de arranque potente.
Potencia: 500 vatios.
8 velocidades, de 30 a 170 rpm, accionamiento por palanca mientras la máquina está en funcionamiento, según la herramienta y la consistencia de la mezcla.
Movimiento planetario sobre engranajes autolubricantes, eliminando riesgos de fugas.
Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP34 en toda la máquina).
Cuba de acero inoxidable AISI 302, 10 litros de capacidad.
Panel de control con botones táctiles resistente al agua, con ajustes de temporizador, pantalla y función "pulse".

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