Línea de Cocción Modular 700XP Sartén basculante eléctrica, 60lt con fondo Duomat (COD 371183)
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Sartenes eléctricas basculantes

Línea de Cocción Modular
700XP Sartén basculante eléctrica, 60lt con fondo Duomat

COD 371183

Sartén basculante Eléctrica 60 lt. con fondo DUOMAT

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Total watios 9.5 kW

  • Fondo de la superficie de cocción 410 mm

    Ancho de la superficie de cocción 680 mm

    Espesor de la superficie de cocción: 10 mm

    Alto de la cuba de cocción 200 mm

    Capacidad de la cuba, Máx: 60 lt

    Temperatura de funcionamiento MÍN: 80 °C

    Temperatura de funcionamiento MÁX: 300 °C

    Peso neto 105 kg

    Peso del paquete 130 kg

    Alto del paquete: 1080 mm

    Ancho del paquete: 820 mm

    Fondo del paquete: 860 mm

    Volumen del paquete 0.76 m³

    No es necesario dejar distancia en la parte trasera si la pared no es inflamable. Si la pared lo fuese, dejar una mínima distancia de 50 mm.

    Grupo de certificación: N7BRE

Características Clave

La temperatura de trabajo puede ajustarse entre 80 °C y 300 °C.
Patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm.
Elementos de calentamiento montados bajo la superficie de cocción.
Termostato para la regulación de la temperatura de cocción.
Mecanismo basculante manual para facilitar el vaciado.
Superficies grandes y lisas, de fácil acceso para su limpieza.
Tapa en acero inoxidable que reduce la dispersión de calor.
Protección IPx4 contra el agua.
Todas las superficies internas de la cuba son redondeadas y pulidas para una mayor higiene.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Superficie de cocción Duomat: es una aleación de 10 mm de grosor obtenida de la combinación de dos aceros inoxidables diferentes, que mejoran la estabilidad térmica de la superficie de cocción y que permite un uso más multifuncional de la sartén - se pued

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