salamandras
Salamandra eléctrica, ultra rápida, detector de plato, abierta por 3 lados, 600 mm 283012
Salamandra eléctrica, ultra rápida, detector de plato, abierta por 3 lados, 600 mm
Características Clave
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2 elementos de calentamiento de filamento de tungsteno de alta eficiencia independientes que permiten calentar la mitad o la superficie de cocción completa.
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Calentamiento rápido: alcanza su máxima potencia en 20 segundos
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Tamaño de plato de cocinado: 600x350 mm acepta GN 1/1
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Barra con control de tacto de detector de platos, activa salamandra cuando el plato se coloca en la máquina y se desactiva cuando el plato es removido
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Panel de control digital con botón y pantalla para controlar el tiempo de cocinado
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Tiempo programable de 0 a 99 minutos, interrumpe el suministro de energía al final del tiempo de cocción
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El tiempo configurado se puede guardar para simplificar la repetición en preparaciones similares
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Botones de inicio y finalizado
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Hecho en acero inoxidable AISI 304
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Ventilación de aire a lo largo del lado superior para evacuar el calor y el humo
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Bandeja para goteo extraíble de acero inoxidable
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Plato superior removible
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Rejilla de acero cromado con tope de seguridad para evitar caídas accidentales.
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Parte superior de la mesa puede ser montada en pared mediante accesorios especiales opcionales
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4 pies de goma.
Especificaciones
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-415 V/3N ph/50/60 Hz
- Potencia instalada: 4 kW
Info
- Dimensiones externas, ancho 600 mm
- Dimensiones externas, alto 510 mm
- Dimensiones externas, fondo 549 mm
- Peso neto 50 kg
Documentos
- CAD
- Ficha técnica
- Folletos comerciales
- BIM/Revit
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- Calentamiento rápido: alcanza su máxima potencia en 20 segundos
- Tamaño de plato de cocinado: 600x350 mm acepta GN 1/1
- Barra con control de tacto de detector de platos, activa salamandra cuando el plato se coloca en la máquina y se desactiva cuando el plato es removido