Línea de Cocción Modular900XP Placa Radiante a gas sobre Horno a gas (COD 391019)
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Placas radiantes monobloque a gas

Línea de Cocción Modular
900XP Placa Radiante a gas sobre Horno a gas

COD 391019

Placa radiante a gas (10,5 kW) sobre horno a gas (8,5 kW)

Características Clave

  • Placa radiante a gas, quemador central de 10,5kW.
  • La parte central de la placa de cocción puede alcanzar un máximo de temperatura de 500 C° mientras disminuye hacia los bordes.
  • Encendido piezo eléctrico.
  • Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.
  • El compartimento de la base es un horno estándar a gas con quemadores en acero inoxidable con autoestabilizador de llama posicionados bajo la placa de la
    base. La cámara del horno es en acero inoxidable, tiene 3 niveles de guías para albergar recipentes 2/1 GN y placa de la base es ranurada en acero inoxidable esmaltado.
  • El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Placas de cocción de hierro fundido, fácil de limpiar.
  • Quemador central con combustión optimizada, dispositivo de fallo de llama y protección de piloto.
  • La posibilidad de tener diferentes temperaturas satisface las necesidades del cliente.
  • Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.
  • Termostato del horno regulable de 120ºC a 280ºC.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
  • Resistencia al agua IPX5.
  • Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Especificaciones

  • Potencia gas: 19 kW

    Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)

    Opción del tipo de gas GLP;Gas natural

    Entrada de gas 1/2"

    Gas Natural - Presión: 7" w.c. (17.4 mbar)

    Gas GLP - Presión: 11" w.c. (27.7 mbar)

  • Superficie útil de la placa radiante (largo): 795 mm

    Superficie útil de la placa radiante (fondo): 696 mm

    Temperatura de funcionamiento del horno 120 °C MIN; 280 °C MAX

    Dimensiones de la cavidad del horno (ancho): 575 mm

    Dimensiones de la cavidad del horno (alto): 300 mm

    Dimensiones de la cavidad del horno (fondo): 700 mm

    Peso neto 171 kg

    Peso del paquete 172 kg

    Alto del paquete: 1080 mm

    Ancho del paquete: 1020 mm

    Fondo del paquete: 860 mm

    Volumen del paquete 0.95 m³

    Grupo de certificación: N9TG

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

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