línea de Cocción Modular
Parrilla Eléctrica HP Top 900XP 1200mm 391348
Parrilla Eléctrica TOP Powergrill HP - 1200 mm
Características Clave
-
Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
-
Alarma luminosa avisa cuando el nivel de agua en la cuba está bajo.
-
Elementos térmicos Incoloy colocados bajo la superficie de cocción.
-
Cada cámara de combustión tiene una regulación de potencia independiente a través de un mando de control.
-
Luz indicadora de potencia.
-
Los elementos de calentamiento basculan a 90º para una fácil limpieza.
-
Cuba fija para para recoger los jugos y grasas residuales de la cocción.
-
Gran desagüe protegido por un tubo de rebosadero y un filtro.
-
Se debe añadir agua a la cuba antes de comenzar a operar.
-
Mando de control para el grifo de llenado de agua.
-
Deflectores extraíbles en acero inoxidable para recuperar el calor y reducir los tiempos de cocción.
-
Alzatina en acero inoxidable en los lados de la superficie de cocción. La alzatina se quita fácilmente para su limpieza.
-
La configuración top permiten la instalación sobre base neutra o refrigerada/congeladora.
-
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
-
Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304, con 2mm de grosor.
-
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
-
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Especificaciones
Eléctrico
- Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Potencia instalada: 17.4 kW
- Predispuesto para: 380-400V 3N~ 50/60Hz 16,2-17.4kW
Info
-
Ancho de la superficie de cocción:
1065 mm -
Fondo de la superficie de cocción
598 mm - Dimensiones externas, ancho 1200 mm
- Dimensiones externas, alto 250 mm
- Dimensiones externas, fondo 930 mm
- Peso neto 143 kg
- Grupo de certificación: HEG9E3
- Si se instala el equipo a lado de mobiliario o otras maquinarias sensibles a la temperatura, se aconseja mantener una distancia de aproximadamente 150mm o separar a través de un aislamiento térmico.
Agua
- Tamaño de la línea de desagüe: 1"1/4
Documentos
- Folletos
- CAD
- Ficha técnica
- BIM/Revit
Productos relacionados
línea de Cocción Modular
Parrilla Eléctrica HP Top 900XP 400mm391346Parrilla Eléctrica TOP Powergrill HP - 400 mm- Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
- Alarma luminosa avisa cuando el nivel de agua en la cuba está bajo.
- Elementos térmicos Incoloy colocados bajo la superficie de cocción.
- Cada cámara de combustión tiene una regulación de potencia independiente a través de un mando de control.
línea de Cocción Modular
Parrilla Eléctrica HP Top 900XP 800mm391347Parrilla Eléctrica TOP Powergrill HP - 800 mm- Parrilla de 2 mm de espesor en forma de U extraíble para un rápido calentamiento de la superficie de cocción.
- Elementos térmicos Incoloy colocados bajo la superficie de cocción.
- Cada cámara de combustión tiene una regulación de potencia independiente a través de un mando de control.
- Luz indicadora de potencia.