{"id":22573,"date":"2024-04-08T08:26:48","date_gmt":"2024-04-08T08:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/?p=22573"},"modified":"2024-04-26T13:44:40","modified_gmt":"2024-04-26T13:44:40","slug":"hochgeschwindigkeitsofen-vs-mikrowelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/hochgeschwindigkeitsofen-vs-mikrowelle\/","title":{"rendered":"Gastronomiebedarf: Hochgeschwindigkeitsofen und der Unterschied zur Mikrowelle"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]In unserer modernen Welt erwarten G\u00e4ste einen schnellen Service, ohne Kompromisse bei der Qualit\u00e4t der Speisen eingehen zu m\u00fcssen. Mit dem Hochgeschwindigkeitsofen <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/grosskuechentechnik\/gourmexpress-high-speed-ofen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GourmeXpress<\/a> bietet Electrolux Professional hier die passende L\u00f6sung. Denn der GourmeXpress vereint die Vorteile von Mikrowellen und herk\u00f6mmlichen \u00d6fen in einem vielseitig einsetzbaren Gastroger\u00e4t.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Ist ein Hochgeschwindigkeitsofen dasselbe wie eine Mikrowelle?[\/elx_heading][vc_column_text]Obwohl das Ziel des Hochgeschwindigkeitsofen und der Mikrowelle das schnelle Garen von Gerichten ist, arbeiten sie nach unterschiedlichen Prinzipien, die auf unterschiedlichen Technologien beruhen. Mikrowellen nutzen elektromagnetische Strahlung, um Lebensmittel zu erw\u00e4rmen, indem sie Wassermolek\u00fcle in den Lebensmitteln in Bewegung setzen und W\u00e4rme erzeugen. Hochgeschwindigkeits\u00f6fen hingegen verfolgen einen vielschichtigen Ansatz, bei dem Mikrowellen-, Konvektions- und Hei\u00dflufttechniken kombiniert werden, um eine schnelle und gleichm\u00e4\u00dfige Zubereitung der Speisen sicherzustellen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-20018 size-medium\" src=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/GourmeXpress-Pizza-600x600-1-300x300.png\" alt=\"GourmeXpress High Speed Ofen von Electrolux Professional\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/GourmeXpress-Pizza-600x600-1-300x300.png 300w, https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/GourmeXpress-Pizza-600x600-1-150x150.png 150w, https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/GourmeXpress-Pizza-600x600-1.png 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Im Vergleich zu Mikrowellen sind Hochgeschwindigkeits\u00f6fen daher kulinarisch vielseitiger. Sie k\u00f6nnen eine breitere Palette von Gerichten zubereiten: von Backwaren \u00fcber Fleisch bis hin zu Gem\u00fcse. Somit sind Hochgeschwindigkeits\u00f6fen nicht nur auf einen Bereich spezialisiert, sondern zeichnen sich durch eine Vielzahl von Funktionen wie Backen, Braten, Toasten und Grillen. Sie gehen somit \u00fcber einfaches Aufw\u00e4rmen von Resten oder Auftauen von Tiefk\u00fchlgerichten hinaus und bieten ein breites Spektrum an gastronomischen M\u00f6glichkeiten.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Wie funktioniert der Electrolux Professional GourmeXpress?[\/elx_heading][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-22585 alignright\" src=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GourmeXpress_966x712-300x221.jpg\" alt=\"GourmeXpress High Speed Ofen von Electrolux Professional\" width=\"300\" height=\"221\" srcset=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GourmeXpress_966x712-300x221.jpg 300w, https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GourmeXpress_966x712-768x566.jpg 768w, https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GourmeXpress_966x712.jpg 966w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Der Electrolux Professional <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/grosskuechentechnik\/gourmexpress-high-speed-ofen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GourmeXpress Hochgeschwindigkeitsofen<\/a> vereint Mikrowellen-, Konvektions- und Hei\u00dfluft-Technologie.<\/p>\n<p>Ein robustes Gebl\u00e4se im Inneren des Ofens bl\u00e4st hei\u00dfe Luft auf Ihre Speisen und erm\u00f6glicht so ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen von allen Seiten. Der Hochgeschwindigkeitsofen sorgt mit seiner blitzschnellen Vorheizfunktion f\u00fcr verk\u00fcrzte Garzeiten.<\/p>\n<p>\u00dcber die einfach zu bedienende und intuitive Touchscreen-Benutzeroberfl\u00e4che k\u00f6nnen Garzeiten, Temperaturen und Garmodi individuell angepasst werden, um den Anforderungen verschiedener Gerichte gerecht zu werden.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;16px&#8221;][vc_column_text]Wenn Sie also f\u00fcr Ihren Gastronomiebedarf nach einem Ger\u00e4t suchen, das nicht nur Zeit spart, sondern auch die Qualit\u00e4t der Speisen bewahrt, dann verdient der Electrolux Professional GourmeXpress Hochgeschwindigkeitsofen einen Platz in Ihrer <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de\/grosskuechentechnik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gro\u00dfk\u00fcche<\/a>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=&#8221;Erfahren Sie mehr \u00fcber die Gro\u00dfk\u00fcchentechnik von Electrolux Professional&#8221; button_style=&#8221;secondary-bordered&#8221; button_link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde%2Fgrosskuechentechnik%2F|target:_blank&#8221;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]In unserer modernen Welt erwarten G\u00e4ste einen schnellen Service, ohne Kompromisse bei der Qualit\u00e4t der Speisen eingehen zu m\u00fcssen. 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