{"id":7867,"date":"2019-11-10T10:14:54","date_gmt":"2019-11-10T10:14:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/?p=25145"},"modified":"2024-03-21T18:28:56","modified_gmt":"2024-03-21T18:28:56","slug":"kontaktgrill-sandwiches-und-vieles-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/kontaktgrill-sandwiches-und-vieles-mehr\/","title":{"rendered":"Kontaktgrill: Sandwiches und vieles mehr!"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kann ein Kontaktgrill als professionelles K\u00fcchenger\u00e4t betrachtet werden oder ist er ein reines \u201eArbeitstier\u201c f\u00fcr den Strassenverkauf? Nun, die Antwort auf diese Frage h\u00e4ngt weitgehend von der Ausf\u00fchrung des Ger\u00e4ts ab. Nat\u00fcrlich finden sich auch heute noch die alten Kontaktgrills, die nur aus einer Grillplatte bestehen und nicht programmiert werden k\u00f6nnen. Doch sie kommen nur noch selten zum Einsatz. Sieht man sich hingegen die besseren Kontaktgrills der Premium-Kategorie an, dann wird schnell deutlich, dass sie K\u00f6chen ganz neue M\u00f6glichkeiten er\u00f6ffnen.<br \/>\nAus einem Kontaktgrill der Spitzenklasse k\u00f6nnen auch kleinere Betriebe einen vielf\u00e4ltigen Nutzen ziehen. Da sie auf kleiner Fl\u00e4che arbeiten und f\u00fcr die Speisenzubereitung weniger Personal und Ger\u00e4te zur Verf\u00fcgung haben, k\u00f6nnen sie ihr Angebot nur schwerlich erweitern. Gleichzeitig hat sich die Erwartungshaltung der Kunden im Laufe der vergangenen 10 Jahre ver\u00e4ndert: Selbst bei Take-away-Speisen oder in Schnellrestaurants soll sich m\u00f6glichst ein Rundum-Genussgef\u00fchl einstellen.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Zweifellos sind nicht alle Kontaktgrills der Aufgabe gewachsen. Deshalb haben wir eine <u><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/bester-kontaktgrill-5-unverzichtbare-geraeteeigenschaften\/\">Liste der unverzichtbaren Ger\u00e4teeigenschaften<\/a><\/u> erstellt, die jeder hochwertige Kontaktgrill aufweisen muss. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einen Kontaktgrill vor, der all diese Merkmale in sich vereint und diese sogar noch \u00fcbertrifft. <u><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/SpeeDelight_Rezeptbuch_DE.pdf\">Ein Kontaktgrill bietet viele weitere M\u00f6glichkeiten<\/a><\/u>: Sie k\u00f6nnen Gerichte zaubern, die Sie mit einem solchen Ger\u00e4t nie f\u00fcr m\u00f6glich gehalten h\u00e4tten. Sie m\u00f6chten wissen, welche? Hier sind einige Beispiele![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_image_block background_image=&#8221;7860&#8243; minimum_height=&#8221;450px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=&#8221;yes&#8221;][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Panini Press to make Assorted Bao[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=&#8221;yes&#8221;][vc_column][vc_column_text]Steamed dumplings in a panini press? Sure! If the top and bottom plates have separate temperature controls and your panini press has a built-in microwave function, you can use it to make <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/speedlight-recipes\/assorted-bao\/\">tender, flavorful Baozi<\/a>. Who said the panini press was only good for western-style street food?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]Lasagne aus dem Kontaktgrill[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Die Zubereitung von Lasagne ist mit hohem Arbeits- und Zeitaufwand verbunden. In der Regel brauchen Sie daf\u00fcr einen leistungsstarken Ofen, ein Kochfeld und mindestens zwei T\u00f6pfe. An einen Kontaktgrill denkt man dabei eher weniger. Da der Kontaktgrill jedoch verschiedene Kochfunktionen kombinieren kann und er sich einfach und sicher programmieren l\u00e4sst (kein Anbrennen), k\u00f6nnen Sie mit ihm die <u><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/SpeeDelight_Rezeptbuch_DE.pdf\">perfekte Lasagne<\/a><\/u> zaubern.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]H\u00e4hnchen-Yakitori aus dem Kontaktgrill[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Sie w\u00fcrden wohl kaum erwarten, dass sich traditionelle japanische Gerichte mit einem Kontaktgrill zubereiten lassen! Und dennoch ist es m\u00f6glich. Die H\u00e4hnchenteile m\u00fcssen Sie 1 Stunde vorher marinieren. Stellen Sie dann die Temperatur der oberen und unteren Heizplatte des Kontaktgrills separat ein und programmieren Sie die Mikrowellenfunktion. Viol\u00e0! Ihr <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/SpeeDelight_Rezeptbuch_DE.pdf\">H\u00e4hnchen-Yakitori<\/a>\u00a0ist servierfertig.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading text_color=&#8221;inherit&#8221;]\u2026und wie sieht es mit den Kochk\u00fcnsten Ihrer Mitarbeiter aus?[\/elx_heading][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Wie soll ein kleiner Betrieb solche Gerichte zaubern k\u00f6nnen? Schliesslich hat nicht jede gewerbliche K\u00fcche einen Profikoch im Einsatz. Bei einigen Kontaktgrills wie dem <u><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/kueche\/speedelight\/\">SpeeDelight von Electrolux Professional<\/a><\/u> k\u00f6nnen die Icons auf dem Bedienpanel benutzerspezifisch angepasst und programmiert werden. Die Einarbeitung des Personals erfordert somit weniger Zeit. Ausserdem erlernen Ihre Mitarbeiter die Zubereitung selbst der kompliziertesten Gerichte.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][elx_maylike_box id_box=&#8221;1445&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][elx_maylike_box id_box=&#8221;727&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][elx_maylike_box id_box=&#8221;337&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kann ein Kontaktgrill als professionelles K\u00fcchenger\u00e4t betrachtet werden oder ist er ein reines \u201eArbeitstier\u201c f\u00fcr den Strassenverkauf? Nun, die Antwort auf diese Frage h\u00e4ngt weitgehend von der Ausf\u00fchrung des Ger\u00e4ts ab. Nat\u00fcrlich finden sich auch heute noch die alten Kontaktgrills, die nur aus einer Grillplatte bestehen und nicht programmiert werden k\u00f6nnen. 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