{"id":7106,"date":"2019-07-28T10:30:08","date_gmt":"2019-07-28T10:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/?p=22791"},"modified":"2024-03-25T12:32:29","modified_gmt":"2024-03-25T12:32:29","slug":"auswahl-vernetzter-kuechengeraete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/auswahl-vernetzter-kuechengeraete\/","title":{"rendered":"Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te: Treffen Sie die richtige Wahl!"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te sind die Zukunft jeder professionellen K\u00fcche.<\/strong> W\u00e4hrend auch in Privatk\u00fcchen smarte K\u00fcchenger\u00e4te und vernetzte Arbeitsabl\u00e4ufe Einzug halten, sollten gewerbliche K\u00fcchen in Sachen Konnektivit\u00e4t immer an vorderster Front agieren. Zu Hause spielen f\u00fcr uns die Fernsteuerung und Programmierbarkeit unserer K\u00fcchenger\u00e4te eine zentrale Rolle. <strong>Als Betreiber von Profik\u00fcchen sind f\u00fcr uns \u201esprechende\u201c Ger\u00e4te jedoch wesentlich interessanter<\/strong>. Mit anderen Worten: getrennte Ger\u00e4te, die miteinander kommunizieren k\u00f6nnen und so die Abl\u00e4ufe in der K\u00fcche verschlanken und die Ergebnisse verbessern. Im Folgenden sind <strong>einige Beispiele beschrieben, wie vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/planung-gewerblicher-kuechen\/\"><u>die Arbeitsabl\u00e4ufe und Qualit\u00e4t in gewerblichen K\u00fcchen verbessern<\/u><\/a> k\u00f6nnen. Ausserdem erhalten Sie Tipps zur Auswahl der richtigen Ger\u00e4te.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_heading font_container=&#8221;h3&#8243; font_size=&#8221;h5&#8243; text_color=&#8221;inherit&#8221;]F\u00fcnf Vorteile vernetzter K\u00fcchenger\u00e4te in gewerblichen K\u00fcchen[\/elx_heading][vc_column_text]<strong>Zeitersparnis<\/strong> ist ein elementarer Vorteil vernetzter K\u00fcchenger\u00e4te in gewerblichen K\u00fcchen. Stellen Sie sich einmal einen <u><a href=\"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/kueche\/cook-chill\/\">Ofen und einen Schockk\u00fchler<\/a><\/u> vor, die ohne Ihr Zutun miteinander interagieren.<\/p>\n<p>Sie kommunizieren miteinander \u00fcber laufende Prozesse und bereiten sich gegenseitig auf die n\u00e4chsten Schritte vor. Wenn der Koch-, Gar- oder Backprozess im Ofen nahezu abgeschlossen ist, setzt sich der Ofen mit dem Schockk\u00fchler in Verbindung, damit dieser sich automatisch auf die \u00dcbernahme der Speisen vorbereiten kann.<strong> Warte- bzw. Leerlaufzeiten k\u00f6nnen so drastisch reduziert werden. Dies bedeutet weniger Zeitaufwand und Stress im gesamten Prozess.<\/strong><\/p>\n<p>Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te sorgen zudem f\u00fcr einen <strong>verbesserten Workflow<\/strong>: Durch die Vernetzung zweier Ger\u00e4te wird die <strong>Interaktion zwischen Mensch und Maschine optimiert<\/strong>. Dies vereinfacht den Arbeitsablauf und gew\u00e4hrleistet bessere Ergebnisse bei niedrigeren Kosten.<\/p>\n<p>Ein weiterer Vorteil vernetzter K\u00fcchenger\u00e4te ist die <strong>Fehlervermeidung<\/strong>. Wenn die Ger\u00e4te selbstst\u00e4ndig ohne menschliches Zutun arbeiten, <strong>k\u00f6nnen Sie sich auf andere Schritte<\/strong> in der Speisenzubereitung<strong> konzentrieren<\/strong>. Ausserdem beinhalten vernetzte Ger\u00e4te h\u00e4ufig eingebaute Kontrollmechanismen, mit denen sich St\u00f6rungen analysieren und verhindern lassen.<\/p>\n<p>Wenn K\u00fcchenger\u00e4te sich selbstst\u00e4ndig steuern und regeln, m\u00fcssen Sie <strong>weniger Zeit f\u00fcr die Schulung Ihrer Mitarbeiter<\/strong> aufwenden. Stattdessen k\u00f6nnen Sie diese Zeit nutzen und Ihrem Personal die Grundlagen Ihrer Kochphilosophie vermitteln.<\/p>\n<p>Nicht zuletzt spielen auch <strong>Kosteneinsparungen<\/strong> eine wesentliche Rolle. Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te gew\u00e4hrleisten eine bessere Steuerung des Strom- und Wasserverbrauchs w\u00e4hrend der gesamten Speisenzubereitung.[\/vc_column_text][elx_heading font_container=&#8221;h3&#8243; font_size=&#8221;h5&#8243; text_color=&#8221;inherit&#8221;]Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te: Treffen Sie die richtige Wahl![\/elx_heading][vc_column_text]Ihre vernetzten K\u00fcchenger\u00e4te sollten Sie nach folgenden vier Kriterien ausw\u00e4hlen:<\/p>\n<p><strong>Reibungslose Vernetzung der Ger\u00e4te:<\/strong> Stellen Sie sicher, dass die Verbindung der Ger\u00e4te nicht st\u00f6ranf\u00e4llig ist. Wie kommunizieren die Ger\u00e4te miteinander? Sind sie nach dem gleichen Konzept ausgelegt und teilen sie eine gemeinsame \u201eDenke\u201c? Auch wenn \u00fcbliche Programmiersprachen und Schnittstellen verwendet werden, ist es immer von Vorteil, <strong>wenn die miteinander kommunizierenden Ger\u00e4te vom gleichen Hersteller stammen<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Benutzerfreundlichkeit<\/strong>: Auch wenn der Arbeitsablauf in der K\u00fcche stark durch die Kommunikation zwischen den Ger\u00e4ten bestimmt wird, m\u00fcssen Mensch und Maschine zumindest an einer Stelle im Prozess miteinander interagieren. Wenn diese Interaktion nicht <strong>einfach und intuitiv<\/strong> m\u00f6glich ist, werden nahezu alle Vorteile der Konnektivit\u00e4t mit einem Schlag zunichte gemacht.<\/p>\n<p><strong>Integrierter intelligenter Ansatz<\/strong>: Sensoren und k\u00fcnstliche Intelligenz sind <strong>zentrale Bestandteile<\/strong> bei der Umsetzung effizienter Prozesse.<\/p>\n<p><strong>Konnektivit\u00e4t auf Kosten der Funktionalit\u00e4t ist kein guter Handel!<\/strong> Die Vernetzung der Ger\u00e4te ist wichtig, <strong>ebenso jedoch ihre High-Tech-Funktionalit\u00e4t<\/strong>. Vergewissern Sie sich deshalb, dass die Konnektivit\u00e4t der Ger\u00e4te immer mit <strong>modernster Technologie<\/strong> einhergeht<strong>.<\/strong>[\/vc_column_text][elx_button button_text=&#8221;Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Cook und Chill L\u00f6sungen&#8221; button_style=&#8221;icon&#8221; button_link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fprofessional.electrolux.ch%2Fkueche%2Fcook-chill%2F|title:cook%20und%20chill||&#8221;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vernetzte K\u00fcchenger\u00e4te sind die Zukunft jeder professionellen K\u00fcche. W\u00e4hrend auch in Privatk\u00fcchen smarte K\u00fcchenger\u00e4te und vernetzte Arbeitsabl\u00e4ufe Einzug halten, sollten gewerbliche K\u00fcchen in Sachen Konnektivit\u00e4t immer an vorderster Front agieren. 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