[vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_step_banner background_image=”13558″ media_position=”media_left” background_colors_button=”secondary” title_box=”1.000 auf 10
\n” text_box=”1.000 Mahlzeiten auf 10m\u00b2 in 8 Stunden. Erfahren Sie hier, wie das geht.”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-xs-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1651211928418{padding-right: 100px !important;padding-left: 100px !important;}” el_class=”kapa”]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1710163304107{padding-right: 50px !important;}”]Das Hochleistungs-Quartett:<\/strong><\/p>\n Die Kombination dieser vier Ger\u00e4te erlaubt es, auf geringster Fl\u00e4che den Anforderungen eines GV-Betriebs (Seniorenheim, Personalrestaurant, Krankenhaus, usw.) gerecht zu werden.\u00a0D\u00e4mpfer und Schockk\u00fchler stimmen Ihre Prozesse aufeinander ab, Multifunktions-Braisi\u00e8re und R\u00fcckk\u00fchl-Kessel sorgen f\u00fcr h\u00f6chste Kapazit\u00e4t und Performance. Die optionale Vernetzung und Auswertung bringt den vollen Durchblick auf Ger\u00e4te und Prozesse \u2013 von jedem beliebigen Ort aus.<\/p>\n F\u00fcr mehr Informationen hilft Ihnen gerne ihr zust\u00e4ndiger Ansprechpartner im Vertrieb:[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Ansprechpartner” button_style=”default” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde-ch%2Fuebersicht-vertriebsteam-schweiz%2F|title:Ansprechpartner|target:_blank”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”13559″ img_size=”full”][vc_column_text]<\/p>\n \u201eDer Einsatz der vier Ger\u00e4te erlaubt es, auf geringster Fl\u00e4che den Anforderungen eines GV-Betriebs (Seniorenheim, Personalrestaurant, Krankenhaus, usw.) gerecht zu werden. F\u00fcr das schnelle Garen und die sichere R\u00fcckk\u00fchlung im Rahmen von Cook&Chill-Prozessen sorgt einerseits das Electrolux Professional \u201eSkyDuo” eine weltweit einmalige Kombination von Kombid\u00e4mpfer und Schockk\u00fchler, andererseits der R\u00fcckk\u00fchl-Kippkochkessel mit bis zu 300 Litern. Zusammen mit der Multifunktions-Druckgarbrisi\u00e8re verdoppelt das Gesamtsystem die Kapazit\u00e4ten auf gleicher Fl\u00e4che bzw. halbiert den Fl\u00e4chenbedarf bei unver\u00e4nderter Kapazit\u00e4t”, so Hagen Fietz, Vertriebsleiter Foodservice Equipment Deutschland.<\/p><\/blockquote>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_image_text_box attach_image_text_box=”13572″ image_position=”image_left” text_block_position=”text_block_bottom” image_text_block=”<\/p>\n “][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1648297336965{padding-top: 50px !important;background-color: #02143c !important;}”][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”white”]1. Produktion der Hauptkomponenten in der Druckgarbraisi\u00e8re[\/elx_heading][vc_column_text el_class=”white”]In weniger als 5 Stunden k\u00f6nnen Sie beispielsweise in mehreren Chargen 1.000 Portionen Gulasch mit Sauerkraut in der multifunktionalen thermaline<\/em> Druckgarbraisi\u00e8re zubereiten.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”13560″ img_size=”medium” alignment=”center” css=”.vc_custom_1649668029399{padding-top: 30px !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”white”]<\/p>\n Gestalten Sie Ihre Arbeitsabl\u00e4ufe effizient und rentabel. Die thermaline<\/em> Druckgarbraisi\u00e8ren eignen sich perfekt f\u00fcr die Zubereitung jeder Art von Speisen \u2013 in grossen Mengen, in k\u00fcrzester Zeit und bei hervorragender Qualit\u00e4t.[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Zum Produkt” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde-ch%2Fpd%2Fprothermetic-kochkessel-und-bratpfannen%2Fkipp-druckgarbraisi%25C3%25A8ren%2Felektrisch%2Fwandh%25C3%25A4ngend-tiefe-%3D-800-mm%2Fthermaline-elektro-kippdruckgarpfanne-170lt-wandmontage-mit-kerntemperaturf%25C3%25BChler-586225%2F|target:_blank”][vc_empty_space height=”72px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1648360340749{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”electrolux-blue”]2. R\u00fcckk\u00fchlung der Hauptkomponenten im SkyLine Cill-S[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n Nach jedem abgeschlossenen Garvorgang in der Multifunktions-Druckgarbraisi\u00e8re oder im SkyLine Kombid\u00e4mpfer werden die Chargen im SkyLine Chiller schockgek\u00fchlt. <\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”13561″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n Der SkyLine Schockk\u00fchler\u00a0<\/span><\/strong>tr\u00e4gt dazu bei, dass Sie in Ruhe vorproduzieren und unter Beachtung aller HACCP-Vorgaben hygienisch sicher zur\u00fcckk\u00fchlen k\u00f6nnen. Bereiten Sie in aller Ruhe die Komponenten f\u00fcr die Tage vor, in denen die K\u00fcche \u201ekalt\u201c bleibt (z. B. am Wochenende), aber dennoch frisch regenerierte Speisen angeboten werden sollen. Und der moderne SkyLine Chill-S Schockk\u00fchler kann noch viel mehr\u2026<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Zum Produkt” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde-ch%2Fgrosskuechentechnik%2Fschockkuehler-und-schockfroster%2F|target:_blank”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1648297336965{padding-top: 50px !important;background-color: #02143c !important;}”][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”white”]3. Regeneration der Komponenten im SkyLine Kombid\u00e4mpfer[\/elx_heading][vc_column_text el_class=”white”]In k\u00fcrzester Zeit werden s\u00e4mtliche Men\u00fc-Komponenten schonend und pr\u00e4zise im SkyLine Kombid\u00e4mpfer regeneriert.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”13562″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”white”]<\/p>\n SkyDuo ist die einzigartige Komplettl\u00f6sung f\u00fcr Cook&Chill. Ein innovatives System mit der gleichen DNA. SkyLine Kombid\u00e4mpfer und Schockk\u00fchler teilen das identische Bedienkonzept, die gleiche einfache, intuitive Touch-Oberfl\u00e4che und kommunizieren nahtlos miteinander.[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Zum Produkt” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde-ch%2Fgrosskuechentechnik%2Fkombidaempfer-und-ofen%2F|target:_blank”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1648360340749{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”electrolux-blue”]4. Zubereitung von Beilagen, Vor- und Nachspeisen[\/elx_heading][vc_column_text]<\/p>\n \u00dcber den gesamten Produktionszeitraum k\u00f6nnen Sie in unserem Kippkochkessel mit R\u00fchrwerk parallel bspw. eine Suppe, Beilagen wie frisches Kartoffelp\u00fcree oder Nachspeisen wie z. B. eine leckere Vanillecreme zubereiten. Und dank der optional erh\u00e4ltlichen R\u00fcckk\u00fchlung sogar auch ein paar Tage im Voraus \u2013 hygienisch, sicher und v\u00f6llig entspannt. <\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”13563″ img_size=”medium” alignment=”center” css=”.vc_custom_1649672875534{padding-top: 30px !important;}”][vc_empty_space height=”64px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n Die indirekte Beheizung des 300 Liter thermaline\u00a0<\/span><\/em>Kochkessels mit R\u00fchrwerk erm\u00f6glicht perfekte gleichm\u00e4ssige Kochergebnisse. Und dies bis zu 40% schneller dank 1,5 bar \/ 125 \u00b0C im Doppelmantel. Optional ist der Kochkessel auch R\u00fcckk\u00fchlung f\u00fcr perfektes Cook&Chill verf\u00fcgbar.<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_button button_text=”Zum Produkt” button_link=”url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde-ch%2Fkueche%2Fprothermetic-kochkessel-und-bratpfannen%2F|target:_blank”][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”160px”][vc_column_text]<\/p>\n Hier finden Sie alle relevanten Brosch\u00fcre zu den genannten Produkten.<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][elx_download_block text=”SkyLine Kombid\u00e4mpfer Brosch\u00fcre herunterladen” document_type=”brochures” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/0S0411_Der-Weg-zur-kulinarischen-Perfektion_O\u0308fen_neues-Logo.pdf” background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00118″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][elx_download_block text=”SkyLine Cook&Chill Brosch\u00fcre herunterladen” document_type=”brochures” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/0S0408_Der-Weg-zu-ultimativer-Leistung_Cook_Chill_neues-Logo.pdf” background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00120″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][elx_download_block text=”SkyLine Schockk\u00fchler & -froster Brosch\u00fcre herunterladen” document_type=”brochures” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/0S0519_Der-Weg-zur-exzellenten-Ku\u0308hlung_Schockku\u0308hler_froster_low.pdf” background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00119″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][elx_download_block text=”thermaline<\/em> [vc_row full_width=”electroluxpro-full-width-no-padding”][vc_column][elx_step_banner background_image=”13558″ media_position=”media_left” background_colors_button=”secondary” title_box=”1.000 auf 10 ” text_box=”1.000 Mahlzeiten auf 10m\u00b2 in 8 Stunden. Erfahren Sie hier, wie das geht.”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-xs-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1651211928418{padding-right: 100px !important;padding-left: 100px !important;}” el_class=”kapa”] Kapazit\u00e4tsverdopplung auf kleinster Fl\u00e4che: Das Electrolux Professional High-Performance-Konzept f\u00fcr moderne K\u00fcchen in der Gemeinschafts- verpflegung [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1710163304107{padding-right: 50px !important;}”]Das Hochleistungs-Quartett: SkyLine Kombid\u00e4mpfer (20 […]<\/p>\n","protected":false},"author":209,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13564","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
So bereiten Sie 1.000 Essen auf 10m\u00b2 in 8 Stunden zu.<\/h2>\n
Zeiteinsparungen mit der multifunktionalen 170 Liter Druckgarbraisi\u00e8re<\/h3>\n
Steigern Sie Ihre Produktivit\u00e4t und Arbeitsabl\u00e4ufe mit dem SkyLine Chill-S<\/h3>\n
SkyDuo: L\u00fcckenlose Kommunikation<\/h3>\n
Hohe Produktivit\u00e4t bei perfekten Garergebnissen.<\/h3>\n
Downloads<\/h2>\n
\nDruckgarbraisi\u00e8ren Brosch\u00fcre herunterladen” document_type=”brochures” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/0S0725_Druckgarbraisie\u0300re_neues-Logo.pdf” background_color=”electrolux-blue” br_document_number=”BR-9JE00108″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][elx_download_block text=”Kippkochkessel mit R\u00fchrwerk Brosch\u00fcre herunterladen” document_type=”brochures” link=”https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/de-ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/070724_Effizient-produktiv-leistungsstark_ProThermetic_Ru\u0308ckku\u0308hlkessel_neues-Logo_neu.pdf” background_color=”electrolux-blue”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1637242026692{background-color: #14133b !important;}”][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][elx_heading font_size=”h1″ text_color=”white”]Kontaktieren Sie uns, wenn Sie mehr erfahren m\u00f6chten[\/elx_heading][vc_empty_space][elx_o2000_contact_us s=”Informationen zu 1000 auf 10″ country=”Germany” flag_background=”true” r=”Ich m\u00f6chte mehr erfahren \u2013 bitte kontaktieren Sie mich.”][vc_empty_space height=”50px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"