{"id":6241,"date":"2019-08-18T13:28:01","date_gmt":"2019-08-18T12:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/?p=22589"},"modified":"2024-01-17T21:27:13","modified_gmt":"2024-01-17T20:27:13","slug":"ergonomische-kuechengeraete-und-ihr-nutzen-fuer-profikoeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/at\/ergonomische-kuechengeraete-und-ihr-nutzen-fuer-profikoeche\/","title":{"rendered":"Ergonomische K\u00fcchenger\u00e4te und ihr Nutzen f\u00fcr Profik\u00f6che"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Wird heutzutage \u00fcber die Zukunft professioneller K\u00fcchenger\u00e4te diskutiert, dann spielt die Ergonomie immer eine zentrale Rolle. Wie jedoch ergonomisch gestaltete K\u00fcchenger\u00e4te f\u00fcr Profik\u00f6che von Nutzen sein k\u00f6nnen, ist noch nicht abschlie\u00dfend gekl\u00e4rt. Wir m\u00f6chten zu dieser Diskussion einen Beitrag leisten und konkrete Bereiche nennen, in denen \u2013 unserer Erfahrung nach \u2013 Profik\u00f6che den gr\u00f6\u00dften Nutzen aus ergonomisch gestalteten K\u00fcchenger\u00e4ten ziehen k\u00f6nnen<\/a><\/u>.<\/p>\n

K\u00fcchenchefs sind f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Speisen verantwortlich, die den G\u00e4sten serviert werden. Gleichzeitig leiten sie auch die ihnen unterstellte K\u00fcchenbrigade, deren Teamarbeit Dreh- und Angelpunkt f\u00fcr die Rentabilit\u00e4t eines Restaurants ist. Um nun zu verstehen, wie ergonomisch gestaltete K\u00fcchenger\u00e4te f\u00fcr Profik\u00f6che von Nutzen sein k\u00f6nnen, m\u00fcssen wir sowohl qualitative als auch organisatorische Faktoren beleuchten.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Die wichtigsten Vorteile ergonomischer K\u00fcchenger\u00e4te<\/strong><\/p>\n

Die Erfahrung zeigt, dass ergonomische K\u00fcchenger\u00e4te die Arbeit von Profik\u00f6chen verbessern k\u00f6nnen. Im Wesentlichen spiegeln sich die Verbesserungen in folgenden Punkten wider:<\/p>\n