{"id":3912,"date":"2017-10-16T12:00:24","date_gmt":"2017-10-16T12:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/at\/?p=3912"},"modified":"2024-01-23T20:51:48","modified_gmt":"2024-01-23T19:51:48","slug":"die-virtuelle-kueche-optimiert-planung-und-arbeitsprozesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/at\/die-virtuelle-kueche-optimiert-planung-und-arbeitsprozesse\/","title":{"rendered":"Die virtuelle K\u00fcche optimiert Planung und Arbeitsprozesse"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Electrolux Professional <\/strong>– offizieller Gold-Partner der Igeho Kocharena 2017<\/strong> – zeigt erstmals zur Igeho 2017 in Basel die neuen M\u00f6glichkeiten der Virtual Reality (VR)-Technologie f\u00fcr die K\u00fcchenkonzeption.\u00a0<\/strong>Mit einer VR-Brille, zwei VR-Sticks und einer App kann ein Koch seine zuk\u00fcnftige K\u00fcche im virtuellen Raum ausprobieren.<\/strong><\/p>\n

Bisher m\u00fcssen sich K\u00f6che beim Blick auf die neuen K\u00fcchenpl\u00e4ne im Kopf ausmalen, wie ihr zuk\u00fcnftiges Wirkungsfeld aussehen wird. Oft merken die Auftraggeber erst am Ende des Entscheidungsprozesses \u2013 also wenn die K\u00fcche aufgebaut ist \u2013 wo es nicht ganz rund l\u00e4uft, beziehungsweise wo noch Verbesserungspotentiale f\u00fcr einen optimalen Arbeitsprozess schlummern.<\/p>\n

\u201eDa kann es passieren, dass zum Beispiel ein Linksh\u00e4nder erst im Moment des K\u00fcchenaufbaus realisiert, wie stark sein Arbeitsfluss behindert wird, wenn eine Schrankt\u00fcr f\u00fcr ihn in die falsche Richtung aufgeht\u201c, erz\u00e4hlt aus der Praxis Daniel Hungerb\u00fchler, Country Sales Manager Schweiz.<\/p>\n

Mit den heutigen technischen M\u00f6glichkeiten wie VR-Brille und -Sticks lassen sich solche \u00dcberraschungen vermeiden. Electrolux Professional hat deshalb in die VR-Technik investiert und stellt sie erstmals auf der Igeho 2017, der internationalen Fachmesse f\u00fcr Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care, vor. Ausgestattet mit einer VR-Brille und einer vorbereiteten App sowie den beiden VR-Sticks, die reale Handbewegungen in die virtuelle Welt \u00fcbersetzen, kann ein K\u00fcchenchef durch seine geplante K\u00fcche wandern, Schr\u00e4nke \u00f6ffnen und Zutaten zusammenstellen.<\/p>\n

Daniel Hungerb\u00fchler: \u201eMit der virtuellen K\u00fcche kann ein Koch oder eine K\u00f6chin den ganzen Prozess von der Men\u00fc-Bestellung bis zur Tellerausgabe wie in echt durchspielen.\u201c Das hei\u00dft, lange bevor die K\u00fcchenkomponenten hergestellt, konfiguriert und aufgebaut werden, l\u00e4sst sich feststellen, ob die K\u00fcche wirklich zum Auftraggeber passt und effizient konzipiert ist. Auch die Sicherheitsvorschriften lassen sich mit der VR-L\u00f6sung \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n

Electrolux Professional hat f\u00fcr das innovative und benutzerfreundliche Konzept f\u00fcr die K\u00fcchenplanung den f\u00fchrenden Schweizer Anbieter von CAD\/CAM-L\u00f6sungen \u201eMensch und Maschine\u201c beauftragt, die Virtuell Reality-L\u00f6sung zu entwickeln. Dabei wandelt der Spezialist f\u00fcr Animation, Simulation und Modellierung die CAD-Daten eines K\u00fcchenplans in das VR-Tool um, das in Form einer App zur Verf\u00fcgung steht.<\/p>\n

Ein Vorteil der VR-L\u00f6sung ist auch, dass es nicht mehr zwingend ist, dass ein K\u00fcchenplaner oder etwa ein Leiter einer Gemeinschaftsverpflegung einen Show-Room von Electrolux Professional besuchen muss, um eine Vorstellung von seiner individuellen K\u00fcchenkonzeption zu bekommen. \u201eMit der \u201avirtuellen K\u00fcche\u2018 bringen wir den Show-Room \u00fcberall hin\u201c, betont Mirko Schwerdtfeger, Marketing Leiter von Electrolux Professional f\u00fcr die DACH Region.<\/p>\n

Electrolux Professional stellt auf der Igeho vom 18. – 22. November 2017 in Basel in der Halle 1.0 am Stand A 154 aus.<\/p>\n

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Electrolux Professionals neues VR-Tool macht es m\u00f6glich, virtuell die zuk\u00fcnftige Profi-K\u00fcche zu betreten und zu erkennen, wo sie sich optimieren l\u00e4sst.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][\/vc_row][vc_column width=”1\/3″][\/vc_column][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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