{"id":12562,"date":"2020-04-07T12:29:00","date_gmt":"2020-04-07T10:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/?page_id=29913"},"modified":"2026-10-13T13:44:07","modified_gmt":"2026-10-13T12:44:07","slug":"kombidaempfer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.electroluxprofessional.com\/at\/grosskuechentechnik\/gewerbliche-kombidaempfer-und-oefen\/kombidaempfer\/","title":{"rendered":"SkyLine Kombid\u00e4mpfer"},"content":{"rendered":"

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Intuitiv und einfach zu bedienen<\/strong> \u2013 machen Sie sich bereit, Ihre Kochgewohnheiten zu ver\u00e4ndern und Ihre professionelle K\u00fcche effizienter<\/strong>, produktiver<\/strong> und stressfreier<\/strong> zu gestalten \u2013 mit unserer Cook&Chill-L\u00f6sung: SkyDuo<\/strong>, der nahtlosen Kommunikation zwischen SkyLine Kombid\u00e4mpfern und Schockfrostern.[\/elx_text_image][elx_o2000_contact_us s=“Anfrage zu: SkyLine Kombid\u00e4mpfer“ campaign=“701SX00000ciyAhYAI“ flag_hide_request_type=“true“ country=“Austria“ b=“food“ thanks=“Vielen Dank f\u00fcr Ihre Kontaktanfrage. Wir freuen uns \u00fcber Ihr Interesse und melden uns schnellstm\u00f6glich mit den gew\u00fcnschten Informationen bei Ihnen.“ button_mode=“true“ postion_button=“text-left“ postion_button_mobile=“text-left-mobile“ text_btn_contact=“Kontaktieren Sie uns“ r=“Ich m\u00f6chte mehr \u00fcber SkyLine Kombid\u00e4mpfer erfahren. Bitte nehmen Sie Kontakt mit mir auf.“][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=“.vc_custom_1742898741910{background-color: #c4d69a !important;}“][vc_column width=“2\/3″][vc_empty_space][vc_row_inner full_width=“electroluxpro-full-width-no-padding“][vc_column_inner width=“2\/12″][elx_icons icon_size=“elx-icon-medium“ alignment=“left“ icon_electroluxpro=“elx-icon icon-leaves“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/12″][vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“9\/12″][vc_column_text css=““]<\/p>\n

Wasser- und Reinigungsmitteleinsparungen<\/h3>\n

Erleben Sie eine intelligentere Reinigung mit bis zu 33 % weniger Wasser<\/strong> und 22 % weniger Reinigungsmittel<\/strong>\u00a0im Vergleich zu Vorg\u00e4ngermodellen (basierend auf 10 GN1\/1).<\/p>\n

Dank der neuen Sp\u00fclprogramme sparen Sie bis zu 33 % Wasser<\/strong>, 43 % Reinigungsmittel<\/strong> und 25 % Energie<\/strong> \u2013 f\u00fcr leistungsstarke Leistung bei deutlich niedrigeren Betriebskosten.*<\/p>\n

*Basierend auf einem internen Test im Electrolux Professional Labor, bei dem der SkyLine 20 GN1\/1 Elektro-Kombid\u00e4mpfer mit Boiler mit dem Vorg\u00e4ngermodell verglichen wurde.<\/p>\n

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%3Cb%3ENiedertemperatur-Garverfahren%3C%2Fb%3E*%20verk%C3%BCrzt%20sich%20der%20Reifungsprozess%20von%20frischem%20Fleisch%20von%20einem%20Tag%20auf%20eine%20Stunde%20(im%20Vergleich%20zu%20herk%C3%B6mmlichen%20Garzyklen%20mit%20SkyLine%20Kombid%C3%A4mpfern).%5Cn%3Cbr%3E%5Cn%3Cbr%3E%5Cn%3Cbr%3E%3Cp%20style%3D%5C%22font-size%3A%20small%3B%20style%3D%5C%22color%3A%20%23808080%3B%5C%22%3E*Basierend%20auf%20internen%20Tests%2C%20die%20im%20Labor%20von%20Electrolux%20Professional%20in%20einem%20SkyLine%20PremiumS%20Elektroofen%2010%20GN%201%2F1%20durchgef%C3%BChrt%20wurden.%20Vergleich%20des%20Niedertemperatur-Garzyklus*%20mit%20dem%20automatischen%20Zyklus%20f%C3%BCr%20Rind-%20und%20Kalbsbraten.%3C%2Fp%3E%22%2C%22cta_btn_style%22%3A%22secondary%22%7D%2C%7B%22image%22%3A%2220259%22%2C%22title%22%3A%22Plan-n-Save%22%2C%22heading_type%22%3A%22h6%22%2C%22text%22%3A%22Sparen%20Sie%20bis%20zu%2020%20%25%20Energiekosten*%20und%20arbeiten%20Sie%20so%20zeitsparend%20und%20effizient%20wie%20m%C3%B6glich.%20Die%20neue%20Plan-n-Save-Funktion%20nutzt%20eine%20neue%20Logik%20auf%20Basis%20k%C3%BCnstlicher%20Intelligenz%2C%20um%20die%20Garreihenfolge%20zu%20optimieren%20und%20Ihre%20Kosten%20zu%20minimieren.%5Cn%3Cbr%3E%5Cn%3Cbr%3E%3Cp%20style%3D%5C%22font-size%3A%20small%3B%20style%3D%5C%22color%3A%20%23808080%3B%5C%22%3E*Berechnung%20basierend%20auf%20Labortests%20von%20Electrolux%20Professional%20an%20einem%20SkyLine%20PremiumS%2C%2010%2F1%20GN%2C%20elektrisch%2C%20mit%20Dreifachglast%C3%BCr%2C%20mit%20bzw.%20ohne%20Plan-n-Save-Funktion.%20Daten%20verf%C3%BCgbar%20im%20April%202019.%3C%2Fp%3E%22%2C%22cta_btn_style%22%3A%22secondary%22%7D%5D“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][elx_certification_carousel 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Professional%20in%20einem%20SkyLine%20PremiumS%20Elektroofen%2010%20GN%201%2F1%20durchgef%C3%BChrt%20wurden.%20Vergleich%20des%20Niedertemperatur-Garzyklus*%20mit%20dem%20automatischen%20Zyklus%20f%C3%BCr%20Rind-%20und%20Kalbsbraten.%22%2C%22cta_btn_style%22%3A%22secondary%22%7D%2C%7B%22image%22%3A%2220259%22%2C%22title%22%3A%22Plan-n-Save%22%2C%22heading_type%22%3A%22h6%22%2C%22text%22%3A%22Sparen%20Sie%20bis%20zu%2020%20%25%20Energiekosten*%20und%20arbeiten%20Sie%20so%20zeitsparend%20und%20effizient%20wie%20m%C3%B6glich.%20Die%20neue%20Plan-n-Save-Funktion%20nutzt%20eine%20neue%20Logik%20auf%20Basis%20k%C3%BCnstlicher%20Intelligenz%2C%20um%20die%20Garreihenfolge%20zu%20optimieren%20und%20Ihre%20Kosten%20zu%20minimieren.%5Cn%22%2C%22note%22%3A%22*Berechnung%20basierend%20auf%20Labortests%20von%20Electrolux%20Professional%20an%20einem%20SkyLine%20PremiumS%2C%2010%2F1%20GN%2C%20elektrisch%2C%20mit%20Dreifachglast%C3%BCr%2C%20mit%20bzw.%20ohne%20Plan-n-Save-Funktion.%20Daten%20verf%C3%BCgbar%20im%20April%202019.%22%2C%22cta_btn_style%22%3A%22secondary%22%7D%5D“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“electroluxpro-full-width“ css=“.vc_custom_1690550635676{background-color: #e9eff5 !important;}“][vc_column][elx_features_download title=“Ein Kombid\u00e4mpfer, der Ihren Arbeitsalltag ver\u00e4ndern wird“ tag_title=“h2″ class_title=“h2″ bg_discover_color=“bg-download-white“ link_discover_color=“download-text-blue“ title_position=“top“ bg_row=“bg-row-light-blue“ values=“%5B%7B%22select_type%22%3A%22pride%22%2C%22link_download%22%3A%22title%3ASkyLine%2520Combi%2520Oven%2520brochure%7Ctarget%3A_blank%22%2C%22label_pride_document%22%3A%22SkyLine%20Kombid%C3%A4mpfer%20Brosch%C3%BCre%22%2C%22document_type%22%3A%22brochures%22%2C%22br_document_number%22%3A%22BR-9JE00120%22%7D%5D“ discover=“%5B%7B%7D%5D“ 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height=“10px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][elx_text_image style_image=“image_square“ button_style=“secondary-bordered“ bg_row=“bg-download-white“ lists=“%5B%7B%7D%5D“ single_image=“19258″ values=“%5B%7B%22tag_icon_title%22%3A%22h4%22%7D%5D“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fat%2Fgrosskuechentechnik%2Fzero-waste%2F|title:Entdecken%20Sie%20Zero%20Waste|target:_blank“]<\/p>\n

Zero Waste All Taste<\/h2>\n

Lebensmittelverschwendung<\/strong> ist ein globales Problem, das viele Unternehmen weltweit betrifft.
\nRestaurants, Kantinen und Superm\u00e4rkte verarbeiten gro\u00dfe Mengen frischer Zutaten, die oft direkt nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums entsorgt werden.<\/p>\n

Helfen Sie uns dabei. Steigen Sie auf Zero Waste<\/strong> um und ver\u00e4ndern Sie den Umgang mit Lebensmitteln in Ihrem Unternehmen.[\/elx_text_image][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row custom_color_row=“bg-download-blue“ full_width=“electroluxpro-container-no-padding“][vc_column][vc_empty_space][elx_heading font_size=“h1″ text_color=“white“ text_align=“text-center“]W\u00e4hlen Sie den richtigen Kombid\u00e4mpfer f\u00fcr Ihr Unternehmen[\/elx_heading][vc_empty_space][elx_o2000_needs_matcher][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=“50px“]

Perfekte, einheitliche Kochergebnisse <\/h4> <\/a> <\/div>

[vc_row_inner][vc_column_inner width=“2\/3″][vc_column_text]Der neue SkyLine Kombid\u00e4mpfer gew\u00e4hrleistet mit\u00a0OptiFlow<\/strong>\u00a0eine\u00a0gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung<\/strong>\u00a0und eine\u00a0konstante Temperatur<\/strong>\u00a0im gesamten Garraum. Ein revolution\u00e4res Umluftsystem, das einwandfreie, gleichm\u00e4\u00dfige Ergebnisse erm\u00f6glicht.<\/p>\n

Verk\u00fcrzen Sie die Produktionszeiten<\/strong>\u00a0durch ein \u00e4u\u00dferst schnelles Vorheizen.\u00a0Keine unn\u00fctzen Wartezeiten mehr.
\n<\/strong>Wechseln Sie schneller als je zuvor zwischen feuchten und trockenen Garbedingungen. Das spezielle Entl\u00fcftungsventil kann bis zu\u00a090 m3\u00a0<\/sup><\/strong>Luft pro Stunde<\/strong>\u00a0absaugen.<\/p>\n

Mehr als 20 Jahre Erfahrung in tats\u00e4chlicher Feuchtigkeitsregelung. Die\u00a0Lambdasonde\u00a0misst die Feuchtigkeit<\/strong>\u00a0einmal pro Sekunde, 60 Mal pro Minute, 3.600 Mal pro Stunde![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″][elx_video_block background_image=“6848″ minimum_height=“350px“ video_link=“https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=sEGhhgJK0dc“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]<\/p>\n <\/div><\/div>

Flexible Reinigungsm\u00f6glichkeiten <\/h4> <\/a> <\/div>

[vc_row_inner][vc_column_inner width=“2\/3″][vc_column_text css=““]Mit SkyClean<\/strong>, einem\u00a0eingebauten, automatischen Selbstreinigungssystem<\/strong>\u00a0k\u00f6nnen Sie mit unserem neuen Kombid\u00e4mpfer Energie-, Wasser- und Reinigungsmittelkosten reduzieren. Eine\u00a0Senkung der Betriebskosten um bis zu -15%<\/strong>.*<\/p>\n

Eine l\u00e4ngere Lebensdauer und H\u00f6chstleistung erhalten Sie bei SkyLine Kombid\u00e4mpfern nur mit phosphatfreien Reinigern von Electrolux Professional. Erhalten Sie einzigartige Flexibilit\u00e4t beim Reinigen mit einer\u00a0festen<\/strong>\u00a0chemischen L\u00f6sung, speziell f\u00fcr die intensive Reinigung.\u00a0Fl\u00fcssige<\/strong>\u00a0Varianten sind ebenfalls erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

Planen Sie den Reinigungsvorgang Ihres SkyLine Kombid\u00e4mpfers nach Ihren Bed\u00fcrfnissen im Voraus und steuern Sie ihn aus der Ferne. Die programmierbare Reinigung erm\u00f6glicht es Ihnen, den besten Zeitpunkt f\u00fcr den Start der Reinigung auszuw\u00e4hlen. Die Zwangsreinigung ist eine passwortgesch\u00fctzte Reinigungseinstellung, die sicherstellt, dass die geplante Wartung immer durchgef\u00fchrt wird.<\/p>\n

*Basierend auf internen Tests, die im Labor von Electrolux Professional in einem SkyLine Kombid\u00e4mpfer PremiumS elektrisch 10 GN 1\/1 durchgef\u00fchrt wurden. Dabei wurde der Standard-Intensivzyklus mit dem Eco-Intensivzyklus mit allen aktivierten Umweltfunktionen verglichen. Der Test wurde anhand von Italien im Jahr 2025 f\u00fcr die Kosten f\u00fcr Wasser, Energie und Reinigungsmittel durchgef\u00fchrt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″][vc_single_image image=“20258″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_empty_space][elx_button button_text=“Zu den Reinigungsmitteln“ button_link=“url:https%3A%2F%2Fwww.electroluxprofessional.com%2Fde%2Fskyline-ofen-reiniger%2F|title:SkyLine%20Oven%20detergents“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]<\/p>\n <\/div><\/div>

Konnektivit\u00e4t <\/h4> <\/a> <\/div>

[vc_row_inner][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

Echtzeit\u00fcberwachung rund um die Uhr<\/h3>\n

Erhalten Sie volle Transparenz \u00fcber Ihren K\u00fcchenbetrieb, indem Sie Status, Zyklen, Gesamtbetriebsstunden, Verbrauch und Warnmeldungen Ihrer Ger\u00e4te \u00fcberwachen und so die volle Kontrolle behalten.<\/p>\n

Effizienz steigern<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][elx_text_image tag_title=“h3″ class_title=“h3″ style_image=“image_vertical“ bg_row=“bg-download-white“ note=“*ab Oktober 2025 im SkyLine Kombid\u00e4mpfer Touch erh\u00e4ltlich. Weitere Informationen im Produktdatenblatt“ lists=“%5B%7B%22icon_electroluxpro%22%3A%22elx-icon%20icon-circle-checkmark-blue%22%2C%22title_list%22%3A%22Rezeptverwaltung%22%2C%22text_list%22%3A%22Teilen%20Sie%20Ihre%20Rezepte%20digital%20mit%20allen%20Ihren%20Standorten%20f%C3%BCr%20eine%20gleichbleibend%20hohe%20Qualit%C3%A4t%20und%20Verbrauchsverfolgung.%5Cn%3Cbr%3EVerfolgen%20Sie%20den%20Verbrauch%2C%20um%20Anomalien%20zu%20erkennen%20und%20einen%20nachhaltigen%20Betrieb%20zu%20erm%C3%B6glichen.%22%7D%2C%7B%22icon_electroluxpro%22%3A%22elx-icon%20icon-circle-checkmark-blue%22%2C%22title_list%22%3A%22Alarmverwaltung%22%2C%22text_list%22%3A%22Profitieren%20Sie%20von%20einem%20effektiven%20Service%20f%C3%BCr%20Alarmmanagement%20und%20Wartung%2C%20der%20die%20Ausfallzeiten%20Ihrer%20Ger%C3%A4te%20reduziert.%22%7D%2C%7B%22icon_electroluxpro%22%3A%22elx-icon%20icon-circle-checkmark-blue%22%2C%22title_list%22%3A%22Remote-Software-Update*%22%2C%22text_list%22%3A%22Steigern%20Sie%20die%20Leistung%20Ihrer%20K%C3%BCche%2C%20indem%20Sie%20Spitzenleistung%20und%20die%20neuesten%20Entwicklungen%20sicherstellen%2C%20die%20nahtlos%20in%20Ihren%20Betrieb%20integriert%20sind.%22%7D%5D“ single_image=“20266″ values=“%5B%7B%22tag_icon_title%22%3A%22h4%22%7D%5D“][\/elx_text_image][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]<\/p>\n <\/div><\/div>

Hervorragende Leistung und Einsparungen <\/h4> <\/a> <\/div>

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Geringster Energieverbrauch dank\u00a0verbesserter Isolierung<\/strong>,\u00a0dreifach verglaster T\u00fcr<\/strong>\u00a0und\u00a0optimierten Garraumdesigns<\/strong>. Die Interaktion zwischen dem hochpr\u00e4zisen Steuerungssystem und 26 verschiedenen Sensoren, mit denen die SkyLine Kombid\u00e4mpfer \u00fcberwacht werden, sorgt f\u00fcr einen optimalen Energieeinsatz.<\/p>\n

Einige unserer speziellen\u00a0Cycle+-Zyklen<\/strong>\u00a0sind:[\/elx_text_image][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]<\/p>\n <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=“60px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_empty_space height=“20px“][vc_single_image image=“20264″ img_size=“450×450″][vc_column_text]<\/p>\n

Laden Sie Ihr pers\u00f6nliches Foto hoch<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“20px“][vc_empty_space height=“20px“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_empty_space height=“20px“][vc_single_image image=“20265″ img_size=“450×450″][vc_column_text]<\/p>\n

Entdecken Sie unsere Tutorial-Videos<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“20px“][elx_button button_text=“Zu unseren Video Tutorials“ button_link=“url:https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DTvhF7dGZ3D4%26list%3DPLn-GI5LWCZdTwOF5RKk63nYEUMwBke4IC|target:_blank“][vc_empty_space height=“20px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=“50px“][elx_heading text_color=“inherit“ text_align=“text-center“]Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere SkyLine Kombid\u00e4mpfer[\/elx_heading][vc_empty_space][elx_o2000_contact_us s=“Anfrage zu: SkyLine Kombid\u00e4mpfer“ campaign=“701SX00000ciyAhYAI“ flag_hide_request_type=“true“ country=“Austria“ b=“food“ thanks=“Vielen Dank f\u00fcr Ihre Kontaktanfrage. Wir freuen uns \u00fcber Ihr Interesse und melden uns schnellstm\u00f6glich mit den gew\u00fcnschten Informationen bei Ihnen.“ r=“Ich m\u00f6chte mehr \u00fcber SkyLine Kombid\u00e4mpfer erfahren. Bitte nehmen Sie Kontakt mit mir auf.“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“electroluxpro-full-width-no-padding“ el_id=“products“][vc_column][vc_empty_space height=“50px“][elx_heading text_color=“inherit“ text_align=“text-center“]Unser Angebot
\n[\/elx_heading][vc_empty_space]

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